voafehy
- 500 g de pulpa de salmón
- 200 g ny mofo carasau
- 30 g fromazy fanosotra azo zaraina
- Avokado 1
- Manga 1
- 1 voasarimakirana tsy voatsabo
- chives
- menaka oliva fanampiny
- To sell
- Pepe
Duration: 30 minitra
Level: mora
fatra: Olona 4
Miomana el tartar de salmón, aguacate y mango, cortar el salmón en cubos de unos 5 mm.
Ataovy izany marinar durante 30 minutos con la ralladura de limón, un chorrito de aceite y una pizca de pimienta blanca.
Hetezo finamente una ramita de cebollino.
Hetezo cortamos la pulpa del mango y la del aguacate.
Season pulpa de mango con jugo de limón, 2 cucharadas de aceite y sal.
Season pulpa de salmón con cebollino y sal.
endrika en los platos 4 discos de mango de 1 cm de grosor utilizando un cortador de galletas (ø 8 cm). Presione un poco con una cuchara, luego proceda con un disco de aguacate y un disco de salmón.
vita con un mechón de queso y una pizca de pimienta.
Manompo con pan carasau, sazonado con aceite y sal y horneado a 175 ° C durante 3-4 minutos o hasta que se dore.
