Ny voanjo dia avy any Etazonia, voanjo Brezila avy any Amerika Atsimo; ny voalohany dia mamy kokoa, ny faharoa mahery; samy mafonja, manana tavy, fibre, vitamina ary mineraly tsara. Ary azo ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana maro izy ireo.
Hohanina ho tsindrin-tsakafo na ho sakafo maivana hampitsaharana ny fahazotoan-komana, na hanatsara ny salady, potika, sotro, sakafo mamy sy mamy, voanjo pecan ary ny Brezila voanjo Tena tsara izy ireo. Fantatrao ve izy ireo? Ho hitantsika fahasamihafana mi toetra mahavelona.
Ny toetran'ny voanjo (sy ny mofomamy voanjo)
Avy any am-boalohany Etazonia, ny anarany dia avy amin’ny teny amerikanina teratany ary midika hoe “voanjo mila vato mitresaka”. Mitovy amin'ny bika aman'endriny sy ny habeny amin'ny voanjo nentim-paharazana, ny voanjo pecan manana ny loko mena kokoa Is a endrika tery sy lava kokoa. Mahavariana ny habeny (mbola mahatratra efapolo metatra ny haavony ary roa metatra ny savaivony) ary ambolena any amin'ny faritra samihafa amin'ny planeta, anisan'izany ny faritra atsimon'i Italia.
Ny tsiro dia mamy sy manitra. Miaraka amin'ny walnuts, ny Amerikana dia manomana ny mofomamy voanjo, mofomamy vita amin'ny shortcrust, voanjo ary sirop maple, nentim-paharazana ho an'ny vanim-potoanan'ny Krismasy, fa tsy vitan'ny.
Ny voanjo dia manan-karena amin'ny kaloria (ny isan'andro dia telo-polo grama ny soso-kevitra), fa manana ihany koa fibre izay manampy amin'ny fiasan'ny tsinay, mineraly toy ny vy sy potasioma, vitaminina B1 ary tavy tsara. eFA antioxidant properties izay mampiroborobo nyrafi-pitatitra ary manampy amin'ny ady kolesterola.
Ny toetran'ny voanjo Brezila
ny Brezila voanjo Is a Zavamaniry dia (anarana botanika Bertholletia sublime) FromAmazonia izay mitombo ho azy any Brezila sy any amin'ny firenena hafa Amerika atsimo toetr'andro tropikaly. Mahatratra dimampolo metatra ny haavony, mamokatra voankazo hazo mitovy habe amin'ny voaniho iray izay manafina eo amin'ny roapolo eo ho eo. voa azo hanina - walnuts, raha ny marina - ny tenany dia voaro amin'ny hodi-kazo. Ny famokarana voanjo Brezila dia mifandray amin'ny zava-maniry any an-tsaha izay manohitra ny ankamaroan'ny fanandramana amin'ny fiompiana.
Breziliana voanjo manana a Fomba fanitarana Is a tsiro mahery ary amin'ireo voa ireo koa a aceite tonga lafatra.
Breziliana voanjo manana kaloria be dia be (enina amby dimampolo sy eninjato kcal / zato g) - raha miaraka amin'ny voanjo dia tsara ny tsy hihoatra ny fatra ny telopolo grama isan'andro -, fa koa matavy tsara. omega 9 sy omega XNUMX izay manampy hampihenana ny kolesterola, fatra tsara ny fibre tezitra vitaminina (indrindra fa Y sy B1) ary koa mineraly masira (manezioma, zinc, manganese, selenium).
Pecans sy Brezila voanjo: ny fomba fahandro
Mila hevitra sasantsasany amin'ny fampiasana pecan sy voanjo Brezila amin'ny sakafonao ve ianao? Ireto ny fomba fanamboaranay, manomboka amin'ny salady ka hatramin'ny tsindrin-tsakafo.
