EL lasagna lafaoro Sakafo nentim-paharazana sy coccola marina sy mety izy io per il palato perché oltre a essere squisite rappresentano a po' un piatto jolly dei giorni di festa, dal pranzo de ella domenica alle occorrenze speciali. “Raha avy amin’ny lafiny ara-tsakafo, raha avy amin’ny ampahany amin’ny tenany izy io, dia manankarena sy be kalôria tokoa izy io”, hoy ilay manam-pahaizana momba ny sakafo. valentina schiro, manampahaizana manokana momba ny sakafo. Toy izany koa, raha ampidirinao na dia ny sabora natsofoka mafy amin'ny kijana aza miaraka amin'ny porte altrettanto riche di grassi e Zuccheri, dia izany impattano sulla line e sulla salute izany. "Per rendere più balanceciato il piatto però è possibile adottare dei piccoli stratagemmi, dalla scelta degli ingredienti all'abbinamento ideale a tavola", hoy ny esperta, che suggerisce per le lasagna al forno Cinco trickchi per rendle più legere.
Soloy ny plurality ny paty
"Ny karazana paty izay ampiasainao hampijanonana ny lasagne ao anaty lafaoro fotsiny dia ny paty vaovao izay essiccata ary manana index glycemika avo be. Hoy i Valentina Schirò, manam-pahaizana momba ny sakafo: "Aza adino ny manova ny zava-drehetra amin'ny glucosio sy ny stimuli amin'ny famokarana insuline ao amin'ny vatana. "Ny fika voalohany amin'ny famoahana ny tongotra farany amin'ny lasagna ao amin'ny lafaoro fahadimy dia ny fanesorana sosona maina. "Invecently, raha manomana ny paty avy amin'ny sfoglia ao an-trano, dia afaka manolo ny lafarinina fotsy ny vary kilasika amin'ny lafarinina varimbazaha manontolo, izay manome votoaty hampitombo ny fibre izay mampihena ny hisakana ny fiasan'ireny ny sakafo."
Manaova ragout legioma
"Il ragù classico per dire lasagna al forno è a base de meat tritata di vitello, maiale e manzo e prosciutto raw izay mampitombo be ny fidiran'ny ahitra sauri mety hanimba sy proteinina avy amin'ny biby izay ao anaty eccesso favoricono gli stati infiammatori" , hoy ny dietitian Valentina Schirò. Mba hanoloana ny lasagne ao anaty lafaoro dia azonao atao ny manolo ny ragù nentim-paharazana amin'ny iray mifototra amin'ny akora anana. «Raha manana fibre forniscono ferro forniscono scegliere ad esempio sy fungi che oltre ianao amin'ny rallentano l'assorbimento amin'ny zuccheri sy grassi oppure sy carciofi che arricchiscono il piatto di polifenoli tra cui la cinarina, che ne facilitano .
Ampiasao ny panna post ary aparitaho ny ricotta
Mba tsy hialana amin'ny tsiron'ny dibera ao amin'ny condiment ary amin'ny fotoana iray dia avereno amin'ny forno più legere ny lasagna, na izany aza, ampiasao ny panna da cucina na ny besciamella, scegliete ny ricotta. "Ny Quest'ultima dia nitondra lipida kely kokoa," hoy i Valentina Schirò, manam-pahaizana momba ny sakafo. "Ny tena tsara indrindra dia raha misafidy ragù è scegliere quella di capra vegan ianao, manankarena proteinina manana sanda biolojika ambony ary misy votoaty tsara kokoa amin'ny ahitra, che abbinati ny legioma rehetra sy ny paty rehetra, rendono le lasagna al forno un vero e properrio “piatto tokana, feno ary voalanjalanja tsara”.
Soloy menaka oliva ny ampondra
“Per rendere più leggere le lasagne al forno si può hanolo il burro con l'olio d'oliva cheguaranteesce grassi qualitativemente migliori tra cui quelli polinsaturi che contrastano il picco glycemico, conferendo al piatto a magngiore index di sazietà. Ny menaka dia manan-karena amin'ny vitaminina E mety levona amin'ny tavy sy antioxidants izay manome ny sanda ara-tsakafo tsara indrindra, ka ara-boajanahary fa raha ferana amin'ny ampahany iray na roa izy dia hampihena ny mety ho voka-bary ambany kaloria. .
Ampifandanjao amin'ny fihetsikao hafa ny ahitra
Mba hanomanana ny lasagna amin'ny forno più leggere è tena ilaina inoltre fare saina koa ny ciò che raha lanina ao anaty kijana. «Amin'ny fanokafana raha misafidy antipasto mifototra amin'ny sottaceti ianao ary tonga amin'ny secondo sy contour a'insalata amin'ny legioma manta, che slowo la scomposizione e l'assorbimento degli amidi, degli zuccheri e dei grassi presenti nel piatto e allo estesso tempo contrastano le difficoltà digestible ".
Lasagna mofomamy misy ortaggiVai alla ricetta
