La galette des Rois, tout le monde connaît, mais connaissez-vous la galette des Rois à la patate douce? Miaina fomba fanamboarana tany am-boalohany, malefaka ary miavaka mba hanampiana peu de peps amin'ny fomba nentim-paharazana! Ny Creole Box nous dia manolotra dikan-teny 3 hanovana ny fahafinaretana.
Fangaro :
- ovy roa
- Siram-bary 100 g
- 75 g beurre mou
- 3 ofy
- hanitra lavanila
- 1 nutmeg
- Hazo kanelina 1
- 1-2 pate feuilletée
- 1 ouf mavo
Ny fikambanana:
- Koba voanio 30 g
- 1g turmerika
- 1 g ny ginger
Ny dingana:
1. Araraka ny crème de ovy tanora: démarrez la cuisson à froid pour ne pas attacker la chair de la patate douce. Plongez-les dans une casserole d'eau et démarrez la cuisson. Faites cuire folo ka hatramin'ny dimy ambin'ny folo min. Dans un saladier, écrasez la chair à l'aide d'une fourchette.
Fakan-tsary: Boaty kreôla
2. Une fois votre mashed potato soft réalisée, arotsaka ny zava-pisotro sy siramamy à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite les œufs.
Fakan-tsary: Boaty kreôla
3. Râper une pincée de cannelle et de muscade au-dessus de la préparation. Déposez hanitra lavanila indray mitete.
Fakan-tsary: Boaty kreôla
4. Zarao ho fizarana telo mitovy ny fanomanana. Déposez un peu de ginger amin'ny voalohany, kobam-boaniho amin'ny faharoa ary farany ny turmeric amin'ny farany. Dosez à votre convenance selon vos préférences, mais avec parcimonie!
Fakan-tsary: Boaty kreôla
5. Mélangez le tout et réalisez des petits disces de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez les bords de chaque de jaune d'œuf et déposez une portion de patatoes douce. Recouvrez du deuxième dial et liez les bord delicately.
Fakan-tsary: Boaty kreôla
6. Toy ny mpanampy ny couteau, effleurez la pâte pour réaliser des decors et garanty une cuisson optime. Infournez folo ka hatramin'ny dimy ambin'ny folo minitra amin'ny 210 ° C. Regalez-vous!
credit: margouillatphotos/istock
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efatra.1/5 – (vato folo)
