Salady pasta

Tsy misy barbecue, fanangonana an-jaridaina, na fitsangantsanganana amin'ny fahavaratra raha tsy misy salady paty.

Tiako ny tsiron-tsakafo vaovao sy mifanohitra amin'ny salady paty rehefa milomano ao anaty sakafo natono. Lalao natao tany an-danitra io. Ny paty malefaka, ny akanjo masiaka, ny legioma matevina ary ny tsirony dia midika fa ny salady paty dia eto hijanona.

Ny akanjo tsara indrindra ho an'ny salady pasta.

Misy toby roa tia salady paty: tia mayonaise sy mankahala mayonnaise. Tiako ny mayonnaise, indrindra fa ny mayonaise kewpie, fa mpankafy ny akanjo vita amin'ny menaka ho an'ny salady paty aho. Mahatsiaro ho maivana kokoa sy maivana kokoa izy ireo. Fanampin'izany, ny salady paty mifototra amin'ny menaka dia mitazona tsara kokoa rehefa aroso na mangatsiaka na amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, ka ny rehetra dia mandresy.

Ity akanjo manokana ity dia avy amin'ny aingam-panahy Japoney miaraka amin'ny vinaingitra vary masiaka, menaka sesame, ary saosy soja. Maivana nefa umami ary tena mahavariana ny tsirony. Ny menaka sesame nopotsehina dia misy menaka kely, ny vinaingitra vary dia manana asidra sahaza, ary ny saosy soja dia manampy umami sy sira. Tena tsara dia tsara.

ny fomba fanaovana salady paty

Ataovy ny akanjo. Afangaro ny menaka neutre, ny vinaingitra vary, ny menaka sesame, ny soja soja, ny sira sy ny dipoavatra, ary ny voanio sesame. Andramo ary asio boky.

Mahandro ny paty. Ento mangotraka ny vilany lehibe misy rano masira ary mahandro paty araka ny torolalan'ny fonosana. Rehefa vonona dia sasao amin'ny rano mangatsiaka izy io, mamaha ny paty rehetra.

Omano ny legioma. Eo am-pikarakarana ny paty dia tapaho ny laisoa, poivre julienne sy kôkômbra, tetehina tongolo, tapaho ny voatabiha serizy, tetehina cilantro ary tetehina manify ny tongolo maitso.

Mihozongozona. Atsipazo miaraka amin'ny antsasaky ny akanjo ny paty voasasa sy voatoto tsara, ataovy azo antoka fa rakotra saosy ny paty tsirairay. Ampio legioma ary atsipazo miaraka amin'ny akanjo sisa.

Handravaka ary manompoa. Farano amin'ny cilantro fanampiny, tongolo maitso, ary voanio sesame voatoto. Ankafizo!

Tokony hosasana ny paty ho an'ny salady pasta ve ianao?

Eny. Io ihany no tokony hanasanao ny mametaka. Mazàna no tiantsika ny harona misy starch izay ananan'ny paty aorian'ny fandrahoana azy, fa amin'ny salady paty mangatsiaka kosa, ny hydroéthylamidon dia mahatonga azy ho fingotra sy mibontsina. Kobanina moramora amin’ny rano mangatsiaka ny paty mba tsy hivaha sy hisaraka ny paty, dia tatahana tsara alohan’ny hanaovana akanjo.

Raha tsy izany, azonao atao ny manondraka tsara ary manipy ny paty miaraka amin'ny menaka, manarona ary mamaha ny ampahany tsirairay. Izaho manokana dia tia misasa satria mampangatsiatsiaka kely ny paty ary tsy tiako ho malazo ny anana rehefa arotsaka ao anaty paty.

Inona no karazana paty tsara indrindra ho an'ny salady pasta?

Paty maina hatrany! Tehirizo ny paty vaovao ho an'ny saosy silky na hazan-dranomasina vaovao. Ny paty fohy miaraka amin'ny zorony maro dia tsara amin'ny fanangonana akanjo sy anana.

Mora alaina sy mora hanina koa izy ireny. Andramo: fusilli, rotini, penne, orecchiette, bucati corti, farfalle, lumache, radiatori, cavatapi, gemelli, campanelle, na riccioli. Misy fomba mahafinaritra maro hanamboarana paty fohy ary hiasa tsara amin'ny salady paty izy rehetra.

Karazana legioma inona no ampiana salady paty?

Ny fitsipika ankapobeny dia ny hoe raha tsara ny tsiron'ny legioma manta, dia tsara ny miaraka amin'ny salady paty. Ataovy azo antoka fa manapaka ny zava-drehetra amin'ny habeny mifanaraka amin'izany ianao mba tsy hananana kôkômbra goavambe izay voakaikinao. Tiako ny manao julienne ny zava-drehetra satria izany no mahatonga ny legioma ho tsara kokoa miaraka amin'ny paty. Tsy misy felam-boninkazo na bozaka goavam-be, ny zava-drehetra dia tokony ho marefo sy manaikitra. Raha tsy mpankafy legioma manta ianao, dia asio rano mangotraka haingana ary avy eo amin'ny rano mangatsiaka alohan'ny hampidirana azy amin'ny salady paty. Mazàna malazo koa ny anana ravinkazo (ankoatra ny kale), koa ampio izy ireo alohan'ny hanompoana.

Ireto misy legioma azonao andramana:

• crunchy: lakolosy, karaoty, broccoli, laisoa, tongolo, seleria, katsaka, pitipoà,
• be ranony: voatabia, kôkômbra
• ravina: kale, letisia romaine, arugula, epinara kely, basil, mint

Afaka manao salady paty ve ianao alohan'ny fotoana?

Eny, iray amin'ireo fifaliana amin'ny salady paty izany. Azo antoka fa afaka manao izany mialoha ianao; Manoro hevitra anao aho hanao izany ny andro mialoha na ny marainan'ny andro kasainao hotompoina.

Soso-kevitra sy trik

• Mahandro ny pasta malefaka. Ataovy azo antoka fa mahandro ny paty ao anaty vilany lehibe misy rano masira araka ny torolalan'ny fonosana. Koa satria ny paty dia tsy handrahoina intsony ao anaty saosy, te-hanangona azy tsara ianao, tsy mamy loatra ary tsy mamy loatra, malefaka fotsiny. Matetika misy fe-potoana eo amin'ny boaty, mahandro azy eo amin'ny lafiny ambony amin'ny faritra.
• Fadio ny salady paty maina. Ny pasta dia mirona amin'ny fitafy toy ny sponjy. Tehirizo ny sasany amin'ny akanjo mba afangaro amin'ny salady alohan'ny hanompoana mba hahatonga ny entana rehetra ho matsiro, mamirapiratra ary somary voasarona amin'ny akanjo.
• vanim-potoana. Ataovy azo antoka ny hanandrana ny salady rehefa mangatsiaka. Ny sakafo mangatsiaka dia mihalefy, koa andramo ary amboary raha ilaina.
• Texture. Mampifaly ny misakafo ny textures ary izany no mahatonga ny olona hiverina amin'ny lovia imbetsaka. Ny salady paty tsy misy texture dia mazàna be loatra. Ampio voanjo sy voany, anana mamy, anana vaovao, atody miaraka amin'ny jam, fromazy malefaka, poti-mofo mamy, na poti-tsigara na crackers voatoto. Ampio ny garnish amin'ny minitra farany, alohan'ny hanompoana mba hijanonan'ireo zavatra mamy.
• Paty. Raha tia paty ianao, nahoana raha manandrana salady paty mangatsiaka? Ny soba, ny poti-bary ary ny atody dia miasa tsara, ataovy izay hahazoanao akanjo tsara mba tsy hifikitra.

Manantena aho fa feno masoandro sy salady paty ny fahavaratranao!
lol steph

Salady pasta

Tsy misy barbecue, fanangonana an-jaridaina, na fitsangantsanganana amin'ny fahavaratra raha tsy misy salady paty.

Ho an'ny olona 4

Fotoana fanomanana 15 minitra

Fotoana mahandro 10 minitra

Total fotoana 25 minitra

• 1/3 kaopy vinaingitra
• 1/3 kaopy menaka tsy miandany
• Saosy soja 1-2 sotro fihinanana
• 2 sotro fihinanana menaka sesame
• sira sy vaovao dipoavatra
• 1 sotro fihinanana sesame voatoto
• 6 oz paty fohy tianao indrindra
• 2 kaopy laisoa mena silaka manify
• Dipoavatra mena 1 voatetika sy voatetika
• 1 voasary makirana voatetika sy voatetika
• 1 pepino tsy misy voa sy julienne
• 1 litatra voatabia serizy antsasany nihena
• 1/2 tongolo mena kely silaka manify
• 1/3 kaopy koriander vaovao voatoto tsara
• 1/3 kaopy tongolo maitso nivava

fampahalalana momba ny sakafo

Salady pasta

Vola isaky ny ampahany

kaloria 430 kaloria avy amin'ny tavy 248

%Sanda isan'andro*

menaka 27,5g42%

Tavy mahavoky 3.7g23%

kolesterola 31 mg10%

ny sodium 253 mg11%

potasioma 630 mg18%

gliosida 37,5g13%

fibre 4g17%

Siramamy 7.6g8%

proteinina 8genina ambin'ny folo%

* Ny sanda isan-jato isan'andro dia mifototra amin'ny sakafo kaloria 2000.