Soso-kevitra sy tetika hanomanana kafe Dalgona · bilaogy sakafo aho

Manana fotoana kely ny kafe Dalgona. Niparitaka be tao amin'ny TikTok izany, romotra be tao amin'ny Twitter, ary nanapoaka ny famahanako insta. Tsara izy io, tsara ny tsirony, ary io angamba no fomba tsara indrindra handany fotoana rehefa ao an-trano ianao mandritra ny fiara mijanona ao an-trano.

Ny ampahany tsara indrindra dia ny akora telo ihany no ilainao, ny roa amin'izy ireo dia mety ho efa anananao ao an-trano, izay midika fa tsy ilaina ny manangom-bokatra na mandeha any amin'ny fivarotana enta-madinika. Raha manana kafe eo noho eo ianao, siramamy ary ronono, dia vonona amin'ny kafe malefaka ianao. Tsotra be ilay izy: afangaro ny ampahany mitovy amin'ny kafe, siramamy, ary rano mafana, avy eo afangaro mandra-pahatongany ho lasa foam matevina, mamy, silky. Araraka amin'ny ronono mangatsiaka mangatsiaka (izay ronono gilasy ara-bakiteny), dia ankafizo, tsy mila mihazakazaka Starbucks.

Kafe Dalgona, kafe malefaka, kafe manjelanjelatra, kafe shake - na inona na inona iantsoanao azy, ireto ny fanontanianao rehetra eto!

Inona ny kafe Dalgona?
Ny kafe dalgona dia kafe miforitra kapohina miaraka amin'ny kafe sy siramamy eo noho eo, ary asiana ronono. Antsoina hoe dalgona izy io satria toa vatomamy dalgona ilay kafe malefaka sy mamy, vatomamy Koreana Tatsimo izay toa vatomamy honeycomb na vatomamy sponjy. Azo inoana fa nanana vatomamy sôkôla voarakotra tantely ianao. Efa an-taonany maro aho no tsy nahazo an'io fa tsy maninona.

Avy aiza ny kafe Dalgona?
Ny lazan'ny kafe Dalgona dia avy any Korea Atsimo indrindra, izay nanomboka nivoatra noho ny halaviran'ny fiaraha-monina / fitokanana. Nihitsoka tao an-trano ny rehetra ary nanao Instagram ny fiainany andavanandro sy nisotro kafe dalgona, angamba satria tsy mila manao izany ianao ary tena mahafatifaty. Misy ihany koa ny kafe voakapoka any amin'ny faritra hafa amin'izao tontolo izao: toa tonga tamin'ny fahatsiarovan-tena Koreana izany tamin'ny alàlan'ny mpilalao Koreana malaza iray nahita izany tany Macau, saingy manana izany koa izy ireo any India sy Pakistan. Toa avy any Gresy izy io ary nisy lehilahy Nescafé nahatakatra fa ny Instant Nescafé dia niomana tsara. Antsoin'izy ireo hoe fitokonana izany!

Tokony hampiasa kafe avy hatrany ve aho?
Eny, tokony ho kafe avy hatrany izany. Misy zavatra momba ny kristaly kafe eo noho eo izay mamorona firafitry ny frothy mety ho an'ny karavasy. Azonao atao koa ny mampiasa decaf raha mora voan'ny kafeinina ianao. Azoko antoka fa hifoka toy izany koa izy, saingy tsy azoko antoka izany satria tsy misy kafe instantaneous decaf ao an-trano. Nescafé no nampiasaiko, toa i Nescafé no namorona kafe gilasy ka azo antoka fa hahomby kokoa izy io, saingy manana namana aho izay tafita. Maxwell House sy Starbucks instant espresso (na dia tsy toy izany aza ny espresso).

Tokony hampiasa siramamy ve aho?
Valiny fohy, eny. Valiny lava, sa tsy izany? Ny siramamy dia tena manampy ny kafe eo noho eo ho lasa meringue malefaka izay mitazona ny endriny mandritra ny fotoana fohy. Fa nataoko tamin'ny stevia manta ihany koa ilay izy ary nandaitra (heveriko fa ho toy izany koa ny mamy granular hafa), saingy tsy nisy izany. tsy dia mifofofofo loatra Raha tena sensible amin'ny siramamy ianao dia azonao atao ny manapaka azy, fantaro fotsiny fa tsy ho malefaka toy izany ny volonao.

Tokony hampiasa mixeur tanana ve aho?
Azonao atao ny mampiasa ny hozatry ny sandrinao sy ny karavasy, toy ny nataoko. Tsy niandry ela aho fa afaka manana traikefa be dia be amin'ny kapoka sy ny meringue. Raha manana mixer tanana ianao, mixer stand, foamer, na whisk dia azonao atao ny manamboatra kafe dalgona.

Tokony ho ronono mangatsiaka ve izany?
Afaka mampiasa ronono mafana na gilasy ianao, anao ny safidy! Nandeha niaraka tamin'ny gilasy aho satria lasa lavitra ny ronono ary tsy maintsy manenjana ny ronono aho raha mbola azo atao satria matahotra ara-bakiteny ny handeha any amin'ny fivarotana lehibe. Azonao atao koa ny mampiasa ronono etona (izay ao anaty kapoaka, tonga lafatra!), Mamy kely na tsia.

Inona no tsirony?
Izy io dia velvety sy crème ary feno tsiro kafe mamy. Zavatra toy ny frezy tsy misy gilasy. Feno tsiro kafe matanjaka ary tena mamy. Saingy raha tsy miahiahy loatra ianao amin'ny fahazoana io satroka fluffy tonga lafatra io, dia azonao atao ny mampihena ny habetsahan'ny kafe malefaka apetrakao ao anaty ronono.

Manantena anao hanandrana izany. Tena tiako ilay izy rehefa nanao azy tamin'ny kafe 1 sotrokely sy siramamy 1 sotrokely. Raha mbola miaraka amin'ny ampahany mitovy amin'ny kafe, siramamy ary rano ianao, dia azonao atao ny manamboatra kafe malefaka amin'ny nofinao. Ao amin'ny recipe etsy ambany, dia nitazona azy tamin'ny sotro 2 aho ary nanao kafe 2, fa aza misalasala manitsy raha ilaina.

VAOVAO!
Satria tsy miasa?
Nahazo fanehoan-kevitra be dia be aho nanontany hoe maninona no tsy mavo ny kafe. Manana torohevitra roa ho anareo aho:
1. Ataovy azo antoka fa ampy ny feonao. Ny fananana zavatra kely dia sarotra kokoa ny mandresy, satria tsy maintsy miasa mafy kokoa ianao mba handresena ny rivotra amin'ny feo kely. Raha manana olana amin'ny fikosoham-bary ianao dia andramo avo roa heny ny fomba fanamboarana, izay mety ho azo ampiasaina. Aza mampiasa lovia lehibe loatra koa.
2. Mampiasà rano mafana be izay hanampy amin'ny famongorana ny kafe sy siramamy avy hatrany. Ny famongorana tanteraka ny siramamy dia hanampy ny fifangaroana hamongotra bebe kokoa.

Fanontaniana hafa matetika apetraka:

Inona no fitaovana tsara indrindra hanodinana kafe?

1. Electric Hand Mixer - Ity angamba no fomba mora indrindra satria azonao atao ny mametra ny karavasy amin'ny fangaro ary tsy mila mampiasa hery sandry ianao.
2. Mixer Mijoro - Tsy misy tanana ireo, fa mila mahazo antoka ianao fa manana rano ampy ao anaty vilia ianao mba hikasihan'ny karavasy ny fangaro. Mety tsy maintsy manao andiany telo na efatra ianao.
3. Karavasy kely na karavasy Matcha - Ity no fomba mora indrindra karavasy sy izay ataoko manokana. Miasa sy miasa tsara izy io ary tsy mila maka milina hanaovana izany ianao. Mitaky fotoana kely izany, fa hey, tsy toy ny manao fanatanjahan-tena be aho amin'izao fotoana izao, ka heveriko fa io no fidiko # 1, na dia manao izany aza aho. ; atao laharana faha 3.
4. Aerator manual - Afaka mampiasa nozzle manual ianao, saingy tsy maintsy matanjaka be izy io, tsy maintsy manao izany ianao mandritra ny fotoana maharitra, ary mety ho kivy ianao. Raha mampiasa spout ianao, ny fametrahana ny fangaro ao anaty siny na kaopy fa tsy lovia dia hanamora ny zavatra.
5. Tavoahangy: Azonao atao ao anaty siny daholo ny zavatra rehetra ary ahetsiketsika. Izany no fomba fanaovana kafe gilasy any Gresy. Tsy dia matevina loatra izy io fa mihamavo.

Afaka mametraka zavatra hafa ao ve aho? Eny, ireto misy karazany vitsivitsy:

• Mocha - Atsipazo ny dalgona, fa asio vovoka kakao 1 ka hatramin'ny 2 sotro dia manana moka ianao.
• Matcha: Hitako t@ internet io fa mampiasa tady atody dia hotadiaviko sy hifandraisako aminao.
• Maple: mampiasa sirop maple fa tsy siramamy ho an'ny dalgona maple
• Tantely: mampiasa tantely ho an'ny tantely dalgona
• Kely ny siramamy: azonao amboarina araka izay tianao ny siramamy ao anatiny, raha tianao kokoa izy dia ampio siramamy bebe kokoa, raha heverinao fa mamy loatra dia ampio kely.
• Keto - Afaka mampiasa mamy tsy misy kalôria ianao ary misotro azy miaraka amin'ny crème mamy fa tsy ronono
• Vegan: mampiasa ronono hafa toy ny amandy, oatmeal, soja, sns.
• Tsy misy kafeinina - kafe tsy misy kafe ihany no ampiasaina
• Mafana: Eny, azonao atao mafana na gilasy, arakaraka ny safidinao!

Afaka manao izany mialoha ve aho?

Ny kafe Dalgona dia azo tehirizina ela, indrindra raha ahetsiketsika tsara. Nasiako scoop tao anaty vata fampangatsiahana mba hanandrana ary efa efatra andro no nisy azy io, tsy misy vazivazy ary mitovy amin'ilay andro nataoko mihitsy ilay izy.

Inona koa no azoko ampiasaina?

Mafy be ilay izy ka azonao atao na inona na inona! Nanao brownies kely aho vao haingana (ho avy tsy ho ela ny recette!) Ary nasiako kafe dalgona ny iray. Azonao atao koa ny mametraka azy ao anaty gilasy na mofomamy toy ny mofomamy, mofo, mofomamy, saika na inona na inona!

Ampahafantaro ahy raha manana fanontaniana hafa ianao! Avelao ny dalgonanao ho malefaka sy matevina!

Mijanona ho salama sy salama ao an-trano 🙂