tena tsiro Calabrian caponata? Sono infinite le varietà di caponata che troviamo in tutto il nostro amatissimo mediterraneo. Un piatto tradizionale del sud Italia, la cui ricetta varia non solo da regione a regione ma reed da paese a paese della stessa regione – o persino famiglia dello stesso borgo!
Ny mampiavaka azy dia ny karazana caponata rehetra zava-maitso fizaran-taona vaovao.
Oggi, voliamo in Calabria e scopriamo tutti i segreti e gli ingredientei della loro caponata. Los radici della Calabrian caponata affondano nelle origini contadine e il suo sapore deciso ricorda senza dubbio i profumi della straordinaria regione. Venga preparado durante la temporada de verano, con la cosecha de la vegetación del campo de temporada. Generalmente viene servita come contorno, anche se in passato veniva gustata come piatto unico, un modo sano e nutriente per fare il pieno di energie.
Cipolle di Tropea, pomodori maturi, basilico, ovy, oliva maitso, melanzane ary pepperoni, ireo no akora mamelona ny Calabrian caponata olla unico e prelibato. Vegetales fritos y poi sfumate en padella con aceto di vino rosso, del que deriva el típico retrogusto agrodolce. Pochi e semplici passaggi per portare in tavola una profumata e saporita Calabrian caponata.
Fiomanana insieme, stepo dopo stepo: