kafe sôkôla manankarena izy io, mikororosy fahana, manetry tena, ary izay mitovy hevitra hafa azonao ampiasaina amin'ny hoe "tena ambony indrindra". Mamy, sôkôla ary kafeinina izy io.
Ny tsipìka tsirairay dia toy ny tsiron-danitra kely amin'ny lelanao.
Te-hitahiry an'ity recipe ity ve ianao? Ampidiro eto ambany ny mailakao ary halefanay any amin'ny boaty fidiranao ny fomba fanamboarana!
Tsy hilaza aho fa io no superfood vaovao mahagaga izay hahatonga anao ho tanora sy ho salama.
Fa rehefa misy tsirony tsara dia iza no miraharaha raha mahasoa anao izany?
Tena matsiro sy tsy azo atao ny mametraka zava-pisotro izay ho tian'ny rehetra.
Ary na dia mila fotoana kely hanaovana izany aza, dia mendrika izany.
Ankehitriny, mipetraha, mialà sasatra, ary avelao aho hilaza aminao ny momba ity fomba fanamboarana kafe sôkôla mahavariana ity.
kafe sôkôla
Ny kafe sôkôla dia fampifangaroana tsara amin'ny sôkôla mafana sy kafe.
Manankarena sy mamy miaraka amin'ny tsiro sôkôla be dia be izy io. Saingy misy kafeinina tena ilaina mba hanombohana ny andronao.
Fomba fahandro tsotra, mora arahina, fa mila fotoana kely. 35 minitra eo ho eo ny fandrahoana ny sôkôla.
Avy eo, mila avelanao mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora farafahakeliny.
Raha lazaina amin'ny teny hafa dia tsy fomba fanao haingana izany. Na izany aza, dia iray izay mitaky fahaiza-manao tena kely ao an-dakozia.
Izany koa dia fomba tsara hanombohana ny andro amin'ny fialantsasatra sy fotoana manokana hafa.
Azonao atao ihany koa ny manitsy ny fomba fahandro ho marina sôkôla mafana fa tsy kafe misy sôkôla.
Te-hitahiry an'ity recipe ity ve ianao? Ampidiro eto ambany ny mailakao ary halefanay any amin'ny boaty fidiranao ny fomba fanamboarana!
Atakalo ronono fotsiny ny kafe.
voafehy
Ity no ilainao amin'ity recipe ity:
- Sugar. Ny siramamy tsotra dia tsara indrindra amin'ity recipe ity. Mila kaopy izy io, saingy azonao atao ny manitsy azy io amin'ny tianao.
- Kakao ho an'ny mofo. Tsarovy fa tsy mitovy amin'ny vovoka kakao ny fanaovana kakao. Ny kakao dia matetika tsy misy siramamy. Azonao atao ny mampiasa vovoka kakaô raha izay ihany no anananao, saingy azonao atao ny manapaka ny siramamy raha manao izany ianao.
- Rano mangotraka. Ny fanombohana amin'ny rano mangotraka dia hanampy ny siramamy sy ny kakao ho levona tsara kokoa.
- fanalana lavanila. Ity akora ity dia manome hafanana sy harena bebe kokoa.
- Sira. Manatsara tsiro ny sira. Mila kely fotsiny ianao. Raha mpankafy mamy sy masira ianao dia afaka manampy sira an-dranomasina fanampiny amin'ny farany.
- Karavasy mavesatra ho an'ny karavasy. Karavasy ny crème alohan'ny hampidirana azy amin'ny recipe. Mahatonga ny zava-pisotro ho matevina sy mamy ary manankarena kokoa.
- Kafe vita. Hifikitra amin'ny kafe mainty mahazatra aho. Ny olona sasany dia tia espresso na decaf.
Araka ny nolazaiko dia azonao soloina kafe ihany koa ny ronono.
Tsy hanana kafe sôkôla fotsiny ianao, fa fomba fanamboarana sôkôla mafana ihany koa.
Ahoana ny fanaovana kafe amin'ny sôkôla
Ity recipe ity dia tena tsotra. Ity misy famaritana fohy momba ny dingana arahina:
1. Ataovy ny fangaro sôkôla. Atombohy amin'ny fampifangaroana siramamy sy kakao ary rano ao anaty vilany miaraka amin'ny hafanana midadasika. Avela handrahoina mandritra ny 35 minitra eo ho eo, kobanina mandra-pahandroana.
Raha vao matevina ny fangaro ary miforona faratampony dia esory amin'ny afo. Avy eo dia asio lavanila sy sira. Afangaro mba hitambatra.
2. Mangatsiaka. Afindra ao anaty vilia ny saosy sôkôla ary sarony. Avy eo dia ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora farafahakeliny.
3. Ampio crème kapoka. Rehefa avy nangatsiaka ny fangaro dia kapohina tsara. Avy eo dia ampio ny antsasaky ny crème karavasy dia afangaro tsara indray. Farany, ampio ny sisa tavela amin'ny crème ary afangaro moramora.
4. Ampio kafe ary manompoa. Farany, tonga ny fotoana hampifangaroana ny kafe sy ny sôkôla. Mila 2/3 kaopy kafe sy 1/2 kaopy crème sôkôla ianao isaky ny manompo.
Ataovy aloha ny crème. Ny kafe mafana dia hiempo sy levona rehefa arotsaka ao anaty kaopy.
Mbola mila kobanina mandra-pifangaro tsara ny zava-drehetra. Ampio ny akora ary ankafizo!
Soso-kevitra sy Variations
Ireto misy toro-hevitra farany alohan'ny hidirantsika amin'ny recipe feno:
- Mampiasà ronono fa tsy kafe. Andramo aloha ity recipe ity miaraka amin'ny kafe, na dia tsy misotro kafe aza ianao. Tena matsiro ary mety hahagaga anao. Raha tena tsy tianao anefa dia soloy ronono (mety kokoa ny ronono manontolo). Izy io dia manamboatra sôkôla mafana mahamay.
- Manandrama miaraka amin'ny add-in hafa mba hahazoana tsiro bebe kokoa. Tehina vatomamy nopotehina, zava-manitra pie voatavo, kanelina, sira an-dranomasina. Fanampiny mora ireo izay hanova tanteraka ny tsiron'ny zava-pisotroo.
- Andramo ny mampiasa kafe misy tsiro. Tsy voatery hifikitra mafy amin'ny kafe mainty ianao. Andramo hazelnut na hatsatsika fety.
- Aoka ho sahy miaraka amin'ireo ingredient. Azonao atao ny mifikitra amin'ny zavatra tsotra toy ny crème karavasy na manampy toppings bebe kokoa.
Ireto misy karazany azo andramana:
- Mampiasà sôkôla fotsy. Raha tokony hanendasany kakao dia sôkôla fotsy voatetika no ampiasaina. Ny fanaovana izany dia hanome anao mombamomba tsiro hafa tanteraka sy matsiro.
- Ataovy kafe sôkôla gilasy. Afangaro aloha ny sôkôla sy ny kafe. Araraka eo ambony ranomandry ilay fangaro.
- Ampio caramel. Ny karamel kely iray dia mahatonga an'io zava-pisotro io ho mora kokoa. Safidy hafa mahafinaritra ny caramel sira.
