Miaraka amin'ny vanin-taona mafana dia tonga ny fandrahoan-tsakafo an-kalamanjana, ary ireo Meksikana Chicken Skewers ireo dia safidy tsara ho an'ny sakafo maivana sy matsiro amin'ny giro.
Ireo skewers akoho ireo dia masaka miaraka amin'ny zava-manitra meksikanina izay manome tsiro mahafinaritra azy ireo. Mora ny manao azy ireo ary azo andrahoina ao anatin'ny minitra vitsy. Ny tsara indrindra raha azonao atao amin'ny giro izy ireo, fa raha tsy manana izany ianao dia aza manahy fa mbola azonao atao ao an-dakozia miaraka amin'ny giro.
]]> Hanketo:
Skewers (na "Brochetas") any Meksika
Any Meksika, ny brochettes akoho dia antsoina hoe "Brochetas de Pollo", na dia misy aza ny sasany miantso azy ireo tariby fa tsy totozy Ny “Alambres” dia manondro ireo skewer vy izay malaza indrindra any Meksika, mifanohitra amin'ny skewers hazo/bamboo azo ampiasaina amin'izao fotoana izao amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana. Any amin'ny firenena hafa miteny espaniola, ny anarana totozy ampiasaina hilazana ny hena masaka amin'ny skewers.
Ny skewers metaly ampiasainay any Meksika dia matetika vita amin'ny vy tsy misy pentina ary ampiasaina handrahoana hena amin'ny fatana saribao. Hen’omby na akoho no anaovana kabob, misy fangaro anana eo anelanelan’ny hena tsirairay. Tamin'ny fomba nentim-paharazana, ny brochette hen'omby no karazana brochette mahazatra indrindra any Meksika, fa ny akoho dia lasa malaza kokoa noho ny akoho tsy dia lafo.
Marinate ny tratran'ny akoho
Ny tsy fahampian'ny tavy amin'ny tratran'ny akoho dia midika fa raha masaka be loatra ianao dia ho maina ny akoho. Izany no antony maha-zava-dehibe ny manarona ny akoho amin'ny marinade, toy ny ao amin'ity recipe ity. Nataoko tamin'ny fifangaroana zava-manitra, anana, ranom-boankazo ary menaka katsaka Mazola®. Na dia tsy nampidiriko teto aza dia misy mpahandro ihany koa tia manisy vinaingitra mba hanalefahana ny hena.
Ny akoho dia tsy tena mila marinate ela be. Ho an'ity recipe ity dia azonao atao ny manomboka manondraka ny akoho avy hatrany aorian'ny fanosorana azy miaraka amin'ny fangaro, saingy azonao atao ny mamela azy ho lava kokoa raha tianao.
Zava-manitra sy anana mba marinate ny nono akoho
Ho an'ity marinade ity, ny zava-manitra ampiasaiko dia tongolo gasy sy vovoka tongolo, komina voatoto, oregano meksikanina ary sira sy dipoavatra. Ireo akora vitsivitsy ireo dia ampy hanomezana tsiron-tsakafo be dia be ny akoho. Atambatra amin’ny ranom-boasary makirana sy Menaka Katsaka Mazola® izy ireo mba hampiarahana ny tsiro rehetra ary hamorona fangaro izay hanatsara ny tsiron’ny skewers akoho.
Mazola® Corn Oil no ampiasaiko satria misy tsiro tsy miandany izay tsy manelingelina ny akora hafa. Izy io koa dia manana setroka avo lenta amin'ny 450ºF, izay ahafahany mandefitra ny mari-pana ambony kokoa rehefa mahandro akoho amin'ny fatana saribao. Raha te hanisy setroka fanampiny amin'ny marinade ianao, dia azonao ampiana paprika nifoka sigara.
Legioma hanaovana ny Akoho Skewers
Ny sakay dia mamela antsika hamorona skewer miloko ary manampy hafanana sy haingon-trano. Amin'ny lafiny iray, manampy mamy sy tsiro umami manankarena ny tongolo. Raha te-hanampy hafanana kely ianao dia azonao soloina poblano poblano ny sakay maitso.
Ny legioma hafa azonao ampiana amin'ny skewers dia holatra, voatabia serizy, ary voatavo na zucchini. Ny fampidirana legioma isan-karazany dia manampy amin'ny famoronana sakafo mahasalama amin'ny skewer!
Inona no haroso miaraka amin'ny Skewers Chicken Meksikana?
Mba hamenoana ny fiparitahan'ny fahavaratra dia arosoko miaraka amin'ny guacamole (na tapa-kazo avocado vao vita) ireto skewers ireto, vary meksikanina, saosy mena, radishes, sokay, pico de gallo vaovao, tortilla katsaka mafana ary serrano natono. dipoavatra na chiles toreados.
Ny olona sasany dia tia mampiasa ny tortillas mba hanaovana tacos miaraka amin'ny akoho, mameno azy amin'ny saosy sy tongolo voatetika sy cilantro.
Soso-kevitra momba ny fandrahoan-tsakafo akoho
● Rehefa manapaka ny tratran’ny akoho, dia ataovy izay hitovy habe ny tapany rehetra mba hahazoana antoka ny fahandroana.
● Afaka mampiasa henan'akoho ianao raha tianao, tandremo fotsiny ny manapaka ny tavy be loatra amin'ny fen'ny akoho mba tsy hiverenan'ny fahatsiarovan-tena (raha mahandro amin'ny fatana ety ivelany).
● Sokafy ny skewers hazonao alohan'ny hampiasana azy (mba tsy hirehitra amin'ny afo). Azonao atao ny manondraka azy ireo ao anaty lovia fanaova na siny avo feno rano.
● Mba handrahoana skewers akoho amin'ny fatana entona dia asio afo midadasika. Andrahoy mandritra ny 3-4 minitra eo ho eo isaky ny andaniny.
● Raha mampiasa saribao ianao handrahoana ny skewers akoho, dia omano ny gironao amin'ny fametrahana ny saribao ao anaty havoana mba hampitomboana ny fifandraisana. Alefaso ny saribao, ary rehefa miseho ho lasa lavenona fotsy eo amin'ny sisiny ny sombin-tsaribao, dia apetraho eo amin'ny fatana ny skewers akoho ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra eo ho eo isaky ny andaniny.
● Ny akora maina ao amin'io marinade io dia azo atao akanjo ho an'ny fomba fanamboarana akoho hafa. Azonao atao mihitsy aza ny manamboatra ampahany kely ary mitahiry izany ao anaty tavoahangy vera mba ho vonona amin'ny fomba fanamboarana hafa.
● Azonao ampiasaina io marinade io mba hanaovana fajitas akoho na sakafo hafa amin'ny fomba fajita.
● Raha te hanatsara ny marinade ianao dia afaka asiana saosy Worcestershire na saosy manitra.
● Miankina amin’ny firenena, misy anarana samy hafa ny hena masaka amin’ny skewer. Anisan'izany ny Skewers, Skewers, Satays ary Kebabs/Kababs/Kabobs.
Ahoana ny fomba fanaovana skewers akoho meksikana
Metroho an'ny ampahany 2 (4 skewers)
Fotoana fiomanana: 10 minitra
Fotoana mahandro: 12-15 minitra
ENFANGARO:
- ¼ sotrokely komina voatoto
- ½ sotrokely oregano meksikanina
- ¼ eran'ny sotrokely vovoka tongolo
- ¼ sotrokely tongolo gasy vovoka
- sira sy dipoavatra mba hanandrana
- ranom-boankazo 1 sotrokely
- 1 sotro fihinanana menaka katsaka Mazola®
- 1 lb. Nonon'akoho, tapaho ho cubes 1 hatramin'ny 1¼-inch
- Bacon 4 matevina afovoany, tapaho 4 isaky ny tsirairay.
- 1 lakolosy mena lehibe, voatetika
- 1 lakolosy maitso lehibe, voatetika
- ½ tongolo mena antonony
Torolàlana:
1. Ao anaty vilia lehibe iray, afangaro ny oregano meksikanina, komina, sira, poivre, vovoka tongolo, ary vovoka tongolo lay. Azonao atao ny mihevitra azy io ho toy ny "fifangaroana zava-manitra" (na "kofehy") ho an'ny henan'akoho.
2. Ampio ny ranom-boasary makirana sy ny menaka katsaka Mazola® amin'ny fangaro zava-manitra ary afangaro tsara.
3. Ampio ny akoho, ataovy azo antoka fa voasarona tsara amin'ny marinade izy ireo.
4. Atombohy ny fanangonana ny skewers amin'ny fametrahana poivre mena na maitso efa-joro, avy eo manodina akoho iray, avy eo amin'ny bacon efa-joro, avy eo misy tongolobe iray, ary sakay iray hafa. Tohizo ny fampidirana ireo akora ao anatin'io filaharana io mandra-pahatongan'ny skewer. Avereno miaraka amin'ny skewers sisa. Tena zava-dehibe ny fametrahana ny bacon eo akaikin'ny akoho mba hahafahany mampiditra ny tratran'ny akoho miaraka amin'ny tsirony sasany.
5. Afanaina amin'ny hafanana midadasika ny giro na ny giro. Ny torolalana amin'ny fandrahoan-tsakafo amin'ny giro ivelany dia omena ao amin'ny fanamarihana etsy ambany.
6. Apetraho eo amin'ny fatana mahamay (na kisoa) ny skewers ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra eo amin'ny lafiny efatra mandra-pahandroan'ny akoho. Arosoy mivantana eo ambony lovia ny skewers akoho mba hahafahan'ny tsirairay manala ny hena sy legioma ary mankafy miaraka amin'ny tortilla katsaka mafana.
*Jereo ny www.mazola.com raha mila fanazavana momba ny fifandraisan'ny menaka katsaka sy ny aretim-po.
** Ny menaka katsaka dia sakafo tsy misy kôlesterôla izay misy 14 g ny tavy manontolo isaky ny manompo. Jereo ny zava-misy momba ny sakafo amin'ny etikety vokatra na ao amin'ny Mazola.com ho an'ny atiny tavy sy matavy.
📖 Recipe
skewers akoho
meli martinez
Miaraka amin'ny vanin-taona mafana dia tonga ny fandrahoan-tsakafo an-kalamanjana, ary ireo Meksikana Chicken Skewers ireo dia safidy tsara ho an'ny sakafo maivana sy matsiro amin'ny giro.
]]>
Fotoana fanomanana 10 minitra
Fotoana mahandro 15 minitra
Total fotoana 25 minitra
hazakazaka akoho
nahandro mexican
Fanompoana 2
Kaloria 674 kcal
toromarika
-
Ao anaty vilia lehibe iray, afangaro ny oregano meksikanina, komina, sira, dipoavatra, vovoka tongolo ary vovoka tongolo lay. Azonao atao ny mihevitra azy io ho toy ny "fifangaroana zava-manitra" (na "kofehy") ho an'ny henan'akoho.
-
Ampio ny ranom-boasary makirana sy ny menaka katsaka Mazola® amin'ny fangaro zava-manitra ary afangaro tsara.
-
Ampio ny tapa-akoho, ataovy azo antoka fa voasarona tsara amin'ny marinade izy ireo.
-
Atombohy ny fanangonana ny skewers amin'ny fametrahana ny efamira misy poivre mena na maitso, avy eo tapa-akoho iray, avy eo amin'ny bacon efa-joro, avy eo misy silaka tongolo sy dipoavatra iray hafa. Tohizo ny fampidirana ireo akora ao anatin'io filaharana io mandra-pahatongan'ny skewer. Avereno miaraka amin'ny skewers sisa. Tena zava-dehibe ny fametrahana ny bacon eo akaikin'ny akoho mba hahafahany mampiditra ny tratran'ny akoho miaraka amin'ny tsirony sasany.
-
Afanaina amin'ny hafanana midadasika ny giro na ny giro. Ny torolalana amin'ny fandrahoan-tsakafo amin'ny giro ivelany dia omena ao amin'ny fanamarihana etsy ambany.
-
Asio skewers eo amin'ny grill mafana (na skillet) ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra eo amin'ny lafiny efatra mandra-pahandroan'ny akoho. Arosoy mivantana eo ambony lovia ny skewers akoho mba hahafahan'ny tsirairay manala ny hena sy legioma ary mankafy miaraka amin'ny tortilla katsaka mafana.
naoty
- Rehefa manapaka ny tratran'ny akoho dia ataovy azo antoka fa mitovy habe ny sombiny rehetra, mba hahazoana antoka fa mahandro.
- Azonao atao ny mampiasa henan'akoho raha tianao, tandremo fotsiny ny manapaka ny tavy be loatra amin'ny fen'ny akoho mba hisorohana ny fipoahan'ny afo (raha mahandro amin'ny giro ivelany).
- Alefaso ny skewers hazo alohan'ny hampiasana azy (mba tsy hirehitra amin'ny afo). Azonao atao ny manondraka azy ireo ao anaty lovia fanaova na siny avo feno rano.
- Mba handrahoana ny skewers akoho amin'ny fatana entona dia atodiho amin'ny hafanana midadasika ny gilasy. Andrahoy mandritra ny 3-4 minitra eo ho eo isaky ny andaniny.
- Raha mampiasa charcoal grill ianao mba handrahoana ny skewers akoho dia omano ny gironao amin'ny fametrahana ny saribao ao anaty havoana mba hampitomboana ny fifandraisana. Alefaso ny saribao, ary rehefa miseho ho lasa lavenona fotsy eo amin'ny sisiny ny sombin-tsaribao, dia apetraho eo amin'ny fatana ny skewers akoho ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra eo ho eo isaky ny andaniny.
- Ny akora maina amin'ity marinade ity dia azo ampiasaina ho akanjo ho an'ny fomba fanamboarana akoho hafa. Azonao atao mihitsy aza ny manamboatra ampahany kely ary mitahiry izany ao anaty tavoahangy vera mba ho vonona amin'ny fomba fanamboarana hafa.
- Azonao atao ny mampiasa an'io marinade io mba hanaovana fajitas akoho na sakafo hafa amin'ny fomba fajita.
- Raha te hanatsara ny marinade ianao dia azonao ampiana saosy Worcestershire na saosy mahafinaritra.
sakafo
Sekrament: 2Chicken SkeWerscalories: 674kCalcarBosehezana: 13grTEIN: 59GFAT: 42gpolyunsaturated tavy: 12mgeferol: