Bianco, fondente, extra dark… Ognuno ha il suo preferito e vorrebbe mangiare cioccolato tutti i giorni. Una exquisitez per il palato a cui difficilmente si riesce a rinunciare, buonissimo nei piatti dolci ma reed salati, non pit che ma non tutti i tipi di cioccolato sono uguali ei benefici dipendono molto dagli ingredientei con cui sono fatti. Ci siamo infatti domandati cosa tiene éxito al nostro corpo se ci si entrega di mangiare cioccolato tutti i giorni visto che la golosa abitudine è sempre dietro l’angolo.
Cosa tiene éxito al nostro corpo se si mangia cioccolato tutti i giorni?
“Las peculiaridades y la loseta qualità nutrizionali dipendono innanzitutto porcentaje de cacaoun ingrediente enormemente antiossidante, ricco di composti benefici tra cui i polifenoli che conferiscono a questo comestible il classico gusto amaro» afirma el nutrizionista María Rosaria Baldi. “Il cioccolato però oltre al cacao contiene anche zuccheri e latte en percentuali múltiples en base al tipo. Quindi, in línea generale possiamo dire che il cioccolato con il più alto contribución di cacao, quindi un cioccolato fondente almeno almeno al setenta o all’80 per cento di cacao può essere considerato più sano rispetto a quelli con una percentuale inferiore perché trajo una mayor cuota di flavonoidi, tra cui le catechine che proteggono la salute cardiovascolare e riducono gli stati infiammatori”.
Otro aspecto esencial da non sottovalutare è la cantidad consumida. Il cioccolato, compreso quello fondente, è un comestible enormemente calorífico, quindi occorre consumarlo con moderazione. «Chi vuole concedersi questo piccolo sfizio di frecuence deve un po’ considerelo come un dolcetto e limitarsi a comer un quadratinoaltrimenti si hanno più rischi e benefici per via dell’assunzione eccessiva di caloría, grassi e zuccheri, tra cui il saccarosio» afirma l’esperta che qui spiega cosa succede se mangi cioccolato tutti i giorni.
Mangiare cioccolato tutti i giorni: pro y contro
Sarete meno depressi e più di buonumore
Mangiare cioccolato hace felices e non solo per il gusto che ha. “Il cacao presenta nel cioccolato è en grado di stimolare il rilascio di endorfine, gli ormoni del benesseredice la dietista María Rosaria Baldi. «Il consumo di cioccolato en especial quello ad alto contentto di cacao favorsce inoltre la produzione di altre sostanze chimiche da una parte del cervello tra cui la serotonina per via del content di triptofano e l’ossitocina, chiamato anche ormone dell’amore perché trajo feniletilamina, un aminoácido que no fomenta la síntesis”. Ma c’è di più. “I polifenoli del cacao sono en grado di abbassare i livelli di cortisolo, l’ormone de ello stress«.
La presión tan abbassa
Un consumo abituale ma modesto di cioccolato riduce i livelli di arteriosa pressure. “Si è visto in alcuni studi che i flavonoides del cacao migliorano il flusso sanguigno, favorendo il colesterolo HDL buono. I flavoni di cui è ricco favoricono infatti la produzione di ossido nirico, che rilassa i vasi sanguigni e favorce l’abbassamento de ella pressione».
Avrete più lucidità e memoria
“Il cioccolato, en especial quello fondente, trajo antiossidanti che agiscono come delle sostanze antiruggine per cervello cell, contrastando la riduzione delle capacità cognitiva. E ci sono studi che evidenziano come un consumo regolare di cioccolato si associato anche una migliore risposta allo stress ea un maggiore benessere emotivo. Il merito è innanzitutto ricchezza di flavonoidi, anche di minerali che fanno bene allá salute cerebrale come il rame, il selenio e lo zinco e allá teofillina e allá teobromina che hanno un effetto tonico».
Potreste avere problemi di insonnia
Hai l’abitudine di consuma il cioccolato come spuntino serale? Potrebbe procura la causa del inconveniente del insonnio. «Il cioccolato contiene sostanze nervine en especial se è fondente tra cui la cafeina e la teobromina, che stimolano l’attivazione del sistema inquieto e potrebbero disturbare il riposo».
