Les biscuits amaretti sont de origen italiano. Ils fondent en bouche en plus d’être délicieux grâce à leur délicate saveur d’amande. ¡Si usted avez quelques blancs d’œufs qui traînent au frais, c’est la parfaite occasion pour les réaliser!
Ingredientes:
- 250 g de amande en polvo
- 2 blancos de uf
- 125 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d’amande amère
- 1 petit bol de sucre glace
Las etapas:
1. Dans un bol, mélangez le sucre à la poudre d’amande.
2. Ensuite, montez les blancs en neige, puis ajoutez-les délicatement à la poudre d’amande.
Crédito: Viñedo Susan / istock
3. Versez une cuillère à café d’amande amère et mélangez pour obtener une pâte homogène.
4. Prenez une petite boule de pâte à aide d’une petite cuillère por ejemplo. Roulez-la ensuite dans le sucre glace avant de la déposer sur une plaque de cuisson. Répétez the opération jusqu’à épuisement de la pâte.
5. Enfournez 15 minutos a 180°C.
Vous pouvez conserver vos amaretti dans une boîte hermétique!
