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Macarrones – La Recette

Les biscuits amaretti sont de origen italiano. Ils fondent en bouche en plus d’être délicieux grâce à leur délicate saveur d’amande. ¡Si usted avez quelques blancs d’œufs qui traînent au frais, c’est la parfaite occasion pour les réaliser!

Ingredientes:

  • 250 g de amande en polvo
  • 2 blancos de uf
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d’amande amère
  • 1 petit bol de sucre glace

Las etapas:

1. Dans un bol, mélangez le sucre à la poudre d’amande.

2. Ensuite, montez les blancs en neige, puis ajoutez-les délicatement à la poudre d’amande.

Crédito: Viñedo Susan / istock

3. Versez une cuillère à café d’amande amère et mélangez pour obtener une pâte homogène.

4. Prenez une petite boule de pâte à aide d’une petite cuillère por ejemplo. Roulez-la ensuite dans le sucre glace avant de la déposer sur une plaque de cuisson. Répétez the opération jusqu’à épuisement de la pâte.

5. Enfournez 15 minutos a 180°C.

Vous pouvez conserver vos amaretti dans une boîte hermétique!

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