Los macarrones con queso fait partie de la «comfort food», c’est-à-dire des plats réconfortants et gourmands qui sont à la fois faciles et rapides à réaliser! Son onctuosité et ses saveurs sont particulièrement appréciées des Américains. Ce plat réchauffera les cœurs et les estomacs.
Ingredientes:
- 250 g de coquillettes o macarrones
- 25 g de beurre
- 25 g de harina
- 50 cl de leche
- 120 g de queso cheddar
- Sel, poder
Las etapas:
1. En un premier temps, faites cuire les macaronis en respectant le temps de cuisson al dente, car elles continueront de cuire ensuite.
2. Râpez le cheddar, puis réalisez la bechamel. Vierta las tapas, derrita la beurre dans une casserole à fond épais e incorpore la harina remuant à aide d’une cuillère en bois.
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3. Versez le lait progressivement en fouettant délicatement et de manière continue pour éviter la formation de grumeaux.
4. Incorporar 100 gramos de queso cheddar a la bechamel y melangez jusqu’à ce que le fromage ait complètement fondu.
5. Versez le tout sur les pâtes préalablement disposées dans un plat à gratin et mélangez afin que toutes les pâtes soient bien enveloppées. Restant parsémez de queso cheddar.
6. Enfournez à 180 ° colgante 15 minutos y sirva su macarrones con queso aussitôt!
