Sakuļ un cep vistu es súper sabroso, increíblemente versátil y muy fácil de hacer. Básicamente, cumple todos los requisitos y algo más.
Starp kraukšķīgām mizām, maigu sulīgu gaļu un sensacionālu garšu šis ēdiens ir tīri fenomenāls.
Vai vēlaties saglabāt šo recepti? Ievadiet savu e-pastu zemāk, un mēs nosūtīsim recepti tieši uz jūsu iesūtni!
Turklāt tas nevar būt vieglāk.
Simplemente mezcle, agite y hornee. No debería tomar más de unos minutos y obtendrá el plato de pollo más glorioso del planeta.
Kā bonuss tas ir arī veselīgāks par ceptu vistu.
Protams, tajā ir nedaudz sviesta, taču tas, ka tas ir cepts, nevis cepts tonnās eļļas, nozīmē, ka tajā ir mazāk kaloriju nekā klasiskajā fritētā.
To es saucu par abpusēji izdevīgu!
Mīklas un ceptas vistas recepte
Oriģinālais Shake N Bake ir garšvielu maisījums, kas izgatavots no miltiem, garšvielām, garšvielām un daudzām citām sastāvdaļām, kuras ir grūti uzrakstīt un izrunāt.
Tāpēc nolēmu gatavot pats savu maisījumu, kontrolēt tajā esošās sastāvdaļas, lai zinātu, ka tas ir veselīgāk.
Turklāt šis mājās gatavotais sausais garšvielu maisījums ir ļoti ērts un daudz lētāks.
Jūs droši vien domājat: vai tas garšo tāpat?
Sauciet mani par neobjektīvu, bet es domāju, ka tas garšo daudz labāk!
Mana sakultā un ceptā vista ir lieliski sāļa un pikanta ar maigām zemes un piparu garšām.
¿No me crees? ¡Pruébelo usted mismo!
Vai vēlaties saglabāt šo recepti? Ievadiet savu e-pastu zemāk, un mēs nosūtīsim recepti tieši uz jūsu iesūtni!
Sastāvdaļas
- Pollo – El evento principal. Yo uso trozos de pollo con hueso en esta receta, pero siéntete libre de usar cualquier corte. Solo tenga en cuenta que el tiempo de cocción variará según el tamaño de la carne.
- Universālie milti – Pārklājot vistu ar miltiem, pēc cepšanas tai tiek piešķirta papildu kraukšķīguma kārta.
- Garšvielas un garšvielas – Uso una mezcla de sal, pimentón, salvia y pimienta negra molida para mi propia versión de batido y horneado. Yo uso pimentón regular, pero también puedes probar pimentón dulce o ahumado para variar el sabor.
- Sviests – brīnišķīgai garšas pastiprināšanai.
Kā pagatavot saputotu un ceptu vistu
Mīklas pagatavošanai un vistas cepšanai ir nepieciešamas tikai trīs galvenās darbības, un tās nav tik grūti izpildīt:
1. Pagatavo panējumu. Lielā atkārtoti noslēdzamā maisiņā sajauciet miltus un garšvielas.
2. Sakratiet. Pārklājiet vistas gabalus ar panējumu, ievietojot tos maisiņā un sakratot.
3. Cep. Liek vistu cepamajā traukā ar izkausētu sviestu un cep.
Padomi vislabāk saputotai un ceptai vistas gaļai
Šī recepte patiešām ir tik vienkārša un 1-2-3, taču man joprojām ir daži triki, lai nodrošinātu vislabākos rezultātus.
Padariet pannējumu pie vistas
Lielākajai daļai panētas vistas receptes ir vajadzīgas sakultas olas, kas darbojas kā līme, lai rīvmaize pieliptu.
Tas tā nav gadījumā, ja vistas krata un cep.
Por lo tanto, para asegurarse de que el empanado se adhiera al pollo, séquelo con toallas de papel limpias después de enjuagarlo. Cuanto más seca esté la superficie, más se pegará el empanado.
Otra alternativa es cubrir ligeramente el pollo con aceite de canola. No solo hará que el empanado se adhiera correctamente, sino que también hará que la piel del pollo quede más crujiente.
Citu vistas izcirtņu izmantošana (+ gatavošanas laiks)
Norādījumi uz oriģinālās Shake N Bake kastes iesaka izmantot garšvielu maisījumu ar dažādiem vistas izcirtņiem.
Entonces, pruébalo con muslos, piernas, alas, pechugas o una combinación de todos. ¡Incluso puedes usar chuletas de cerdo también!
Vienkārši paturiet prātā, ka gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no gaļas izcirtņa un tā, vai tā ir ar kauliem vai bez kauliem.
Izmantojiet šo tabulu kā ceļvedi:
MeatType tiesa CutCooking TimeOven TemperatureChicken ThighsBoneless25-30 minutes400 grādi FahrenheitChicken PiecesBone-IN40 minutes400 grādiem FahrenheitChicken grādi minutes400 BreastsBone-In45-50 FahrenheitChicken BreastsBoneless30-35 400 grādi pēc Fārenheita minutes400 FahrenheitChicken PiecesBone-IN40 minutes400 grādu FahrenheitChicken BreastsBone-In45-50 minutes400 grādi FahrenheitChicken atkaulotas Briskets 30-35 minūtes 400 grādi pēc Fārenheita -45 minūtes 375 grādi pēc Fārenheita
Svarīgi atgādinājumi:
Pusceļā apgrieziet gaļu, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
Para probar si está lista, inserte un termómetro en el centro de la carne. El pollo cocido tiene una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit; para las chuletas de cerdo, son 145 grados Fahrenheit.
Vairāk padomu un triku
- Nav Ziploc, nav problēmu. Varat izmantot jebkuru lielu bļodu, lai iejauktu vistas gaļu panējumā.
- Saputota un cepta vistas gaļa vislabāk tiek pasniegta uzreiz. Cuanto más tiempo se sienta, más se expone la piel al aire, suavizándola. Pero dale 3 minutos de tiempo de reposo después de hornear para permitir que los jugos se redistribuyan por toda la carne.
- Lieliskā lieta, gatavojot pats savu mīklu un cepamo maisījumu, ir tas, ka varat to burtiski pagatavot pats. Jūtieties brīvi pielāgot izmērus un pievienot vai izlaist garšvielas, pamatojoties uz to, ko jums saka jūsu garšas kārpiņas!
- Dažas receptes paredz, ka vistas gaļu pirms panēšanas pārkaisa ar sāli un pipariem. Man tas nav nepieciešams, jo panējums jau ir pietiekami garšīgs, bet tas ir pilnībā atkarīgs no jums.
Air Fryer krata un cep vistas
Veselība ir modē!
Ja vēlaties baudīt kraukšķīgu, sulīgu mīklu un cept vistu, neizmantojot visu šo sviestu, gaisa cepeškrāsns ir viss, kas jums nepieciešams.
Šādi:
1. Apsmidziniet cepšanas grozu ar eļļu, lai novērstu vistas pielipšanu. Vai arī izmantojiet cepamo papīru, kas sagriezts pēc izmēra.
2. Pēc vistas saputināšanas ar panējumu ievietojiet to vienā kārtā gaisa cepšanas grozā vai pannā. Asegúrese de que las piezas no se superpongan para promover la circulación de aire. Cocine en lotes si es necesario.
3. Cepiet vistu gaisā 24 līdz 28 minūtes 380 grādos pēc Fārenheita. Pusceļā apgrieziet gabalus, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
Ko pasniegt ar saputotu un ceptu vistu
- Pasniedziet vistu ar savu iecienīto mērci. Me encanta este plato con salsa barbacoa, aderezo ranch y mostaza con miel. También me gusta con aderezo de queso azul, si me apetece. ¡Asegúrese de tener ketchup también para los niños!
- Lai iegūtu maksimālu komfortu, pasniedziet saputotu un ceptu vistu ar labāko mac un sieru. Krēmīgie makaroni lieliski sabalansēsies ar kraukšķīgajām vistu ādām.
- Ja tiek pasniegta brokastīs, tad saputotā un cepta vista OBLIGĀTI jāsavieno ar vafelēm, virsū liekot kļavu sīrupu. Es domāju, ka derētu arī medus, īpaši karsts medus!
- Piešķiriet sāļajam ēdienam saldu kontrastu ar mitru kukurūzas maizi. Tā ir tradicionāla kombinācija, ko apstiprinājuši dienvidi.
Kā uzglabāt un uzsildīt sakultu un ceptu vistu
Liek ledusskapī uz četrām dienām
Envuelva las sobras con papel aluminio o colóquelas en un recipiente hermético. Luego, refrigere por hasta 4 días y vuelva a calentar como se indica a continuación.
Vai arī izbaudiet to aukstu, tieši no ledusskapja!
Cold Baked Shake Chicken ir arī lieliska mērce dārza salātiem.
Sasaldē līdz trim mēnešiem
Si desea seguir agitando y horneando el pollo por más tiempo, guárdelo en el congelador. Envuelva las sobras con papel aluminio y congélelas hasta por 3 meses.
Alternativamente, congele las piezas en una bandeja para hornear durante 2-3 horas, o hasta que estén sólidas. Luego transfiéralos a un recipiente apto para el congelador.
Lai iegūtu labākos rezultātus, atkārtoti uzkarsējiet cepeškrāsnī
Coloque el pollo refrigerado en una cacerola y cubra la fuente con papel aluminio. Hornee por 10 minutos a 350 grados Fahrenheit.
Dariet to pašu ar saldētu vistu, bet paaugstiniet temperatūru līdz 375 grādiem pēc Fārenheita un cepiet 30 minūtes.
Jūs varat arī uzsildīt pārpalikumus Air Fryer:
- 4 minūtes 375 grādos pēc Fārenheita atdzesētai vistas gaļai
- 16 minūtes 325 grādos pēc Fārenheita saldētai vistas gaļai
Citas vistas gaļas receptes, kas jums patiks
pilsētas vista
Krekera mucā cepta vista
Grilēta vistas krekinga muca
Biskvīta cepta vista
Bisquick vistas sloksnes
Gatavošanas laika ceļvedis:
Vistas ciskas bez kauliem 25-30 minūtes
400 grādi pēc Fārenheita
Atkaulotas vistas gabaliņi 40 minūtes Atkaulotas vistas krūtiņas 45–50 minūtes Atkaulotas vistas krūtiņas 30–35 minūtes Mīksta vista bez kauliem un tīrradņi 15–18 minūtes Atkaulotas cūkgaļas karbonādes 20–35 minūtes Atkaulotas cūkgaļas karbonādes 35–45 minūtes 375 grādi
