Sortez des sentiers battus et adaptez les pankūkas classices en versión automnale grace à cette receta de pankūkas au potimarron! Colorés et savoureux, ils réveilleront les papilles de toute la famille. Que ce soit au petit déjeuner ou au goûter, vous pouvez les servir avec du caramel ou bien du sirop d'érable. Vous verrez, ils sont incontroyamente moelleux.
Sastāvdaļas:
- 250 g Potimarron réduit biezenī (vai sviesta cukini, potiron...)
- 150 g miltu
- 2 olas
- 1 C. uz rauga kafiju
- 1 C. sucre en poudre zupa
- 1 mazs pincée d'épices (gingembre, kanēlis, pain d'épices)
- 12 cl piena
- Sāls
- Sviests ēdiena gatavošanai
Posmi:
1. Pirmajā sezonā atdaliet blanc des jaunes, pēc tam fouettez les blancs en neige. Lorsqu'ils beginnt à monter, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
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2. Salātu traukā sajauciet miltus ar raugu un garšvielām. Ajoutez les jaunes d'œufs ainsi que la purée. Versez ensuite le lait tout en mélangeant, lai iegūtu pâte molle. Ne remuez pas trop, one cette dernière est trop liquide, rajoutez un peu de farine.
3. Smalki iekļaut les blancs neige.
4. Faites chauffer une poêle, puis ajoutez une noisette de beurre. Lorsque cella-ci est fondue, déposez de la pâte à aide d'une louche et laissez cuire à two minutes sur chaque face.
Pasniedziet savas pankūkas potimarron ar karameļu maison et quelques noix!
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