soli 1
Ricetta dei pizzoccheri con ortaggi invernali e mele 5–7 minūtes lielā pannā ar eļļas plīvuru ievietojiet to mazgāšanai un liktenim.
soli 2
Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes verdošā ūdenī ar mazu sāli un brokoļiem un burkāniem; pievienojies bietole negli ultimi 30 sekundes. Scolate tutto.
soli 3
Apzīmējiet karotīti ar mezzi bastoncini, mele ar tocchetti, vabolei ar strisce un sadaliet brokoļus ciuffetti. Apvienojiet padelā vārīto veģetāciju ar porro e rosolate tutto insieme apmēram 3 minūtes; Aggiungete infine le mele un dopo altri 3 minuti dūmi ar 2 cucchiai di sojas mērci.
Step 4
Nekavējoties pagatavojiet picas verdošā sāļajā ūdenī apmēram 12 minūtes. Scolateli tieši uz dārzeņu padellas un fateli sāli ar dārzeņiem 3 minūtes. Serviteli, kas papildināts ar semi di sezama.
Riceta: Sāra Fosčini, Foto: Gvido Barbagelata, Stils: Beatrise Prada
