Sastāvdaļas
- 400 g Briseles kāpostu
- 350 g ķirbja
- 25 g rozīņu
- 25 g jauktu sēklu
- mi 2
- sinepes
- citronu
- ābolu sidra etiķis
- neapstrādāta olīveļļa
- Pārdod
Ilgums: piecdesmit minūtes
Līmenis: Viegli
Deva: četri cilvēki
Kāpostu un ķirbju ar augļiem un sēklām receptei kāpostus nomizo, pārgriež uz pusēm un desmit minūtes apcep pannā ar slacītu eļļu. Nomazgājiet ābolus un sadaliet vienu astoņās ceturtdaļās, turot ādu. Nomazgājiet ķirbi, izņemiet sēklas, bet ne mizu un sagrieziet plānās šķēlēs. Ābolu ceturtdaļas un ķirbja šķēles liek cepamtraukā, kas pārklāts ar cepampapīru, pārkaisa ar sāli un eļļu un cep XNUMX°C XNUMX minūtes. Otru ābolu nomizo, sagriež
mazos gabaliņos un sajauc ar šķipsniņu sāls, ēdamkaroti sinepju, tējkaroti etiķa, ēdamkaroti citrona sulas un četrdesmit g eļļas. Žāvējiet rozīnes un sēklas pannā divas līdz trīs minūtes. Sezonas dīgstus, ķirbi un ābolu ar sinepju mērci un izrotājiet ar rozīnēm un grauzdētām sēklām.
