Sastāvdaļas
- 160 g skvoša
- 80 g tīru cigoriņu
- 4 1 cm biezas pilngraudu maizes šķēles
- 3 Tēvs Abate
- brūnais cukurs
- neapstrādāta olīveļļa
- Pārdod
- Baltie pipari
Ilgums: 50 Minutos
Līmenis: Viegli
Deva: 4 cilvēki
vārti maizes šķēles ar slacītu eļļas cepeškrāsnī 180°C uz 5-6 minūtēm.
Nomizo bumbieri, sagriezti 4 ceturtdaļās un serdes. Iemērciet ceturtdaļas cukurā, ielieciet tos cepšanas traukā un cepiet 160 ° C temperatūrā 30 minūtes.
Sajauciet tos iegūstiet krēmu, sadaliet to uz dubultās uzsūcošas papīra loksnes un ļaujiet tai nožūt 1 stundu.
augšupielādēt tad bumbieru krēmu rokas mikserī un 4 ēdamkarotes eļļas, šķipsniņu sāls un piparus, līdz tas kļūst spīdīgs.
Balinātājs cigoriņus verdošā sālsūdenī 1-2 minūtes.
Sastādīt bruschetta ar squacquerone, krējumu un cigoriņiem, pārmaiņus, kā vēlaties.
