Ja jūs nekad iepriekš neesat tos redzējis, jums varētu rasties jautājums, kas ir zelta ogas?
Par laimi, man ir atbilde uz šiem unikālajiem, saldajiem un krāsainajiem augļiem.
Vai vēlaties saglabāt šo emuāra ziņu? Ievadiet savu e-pastu tūlīt, un mēs nosūtīsim rakstu tieši uz jūsu iesūtni!
Zelta ogas ir sēnalas apelsīnu ogas no tās pašas dzimtas kā tomatillo. Nedaudz mazāki par ķiršu tomātiem, tiem ir salda un tropiska garša ar mango un ananāsu garšu. Apvalku, kurā tie ir iesaiņoti, sauc par kausiņiem, un tas ir jānoņem pirms lietošanas.
Ar savu unikālo garšas profilu un daudzveidīgajiem ieguvumiem veselībai, tie, visticamāk, kļūs par jūsu uztura pamatelementu!
Neatkarīgi no tā, vai tās garšojat svaigas vai žāvētas, vīnogu ogu pievienošana ēdienreizēm, iespējams, padarīs tās vēl baudāmākas.
Tātad, ko jūs gaidāt? Dodieties uz veikalu un paņemiet dažas zelta ogas jau šodien. Jūs nenožēlosiet!
Vai var ēst zelta ogas?
Cape ērkšķogas, kas pazīstamas arī kā inku ogas vai raga ērkšķogas, var ēst neapstrādātas vai žāvētas. Tie ir mazi oranži dzelteni augļi ar skābu garšu un sprakšķošu tekstūru. Sākotnēji tās ir no Peru un Bolīvijas, un tās ir kultivētas visā pasaulē gadsimtiem ilgi. Iekšējā mīkstums ir vāji lipīgs ar ēdamām sēklām.
Šīs mazās dāvaniņas ir īpaši populāras Dienvidamerikā, bet arvien vairāk ir pieejamas arī citviet pasaulē.
Maza izmēra, zeltainās ogas parasti ir apmēram 1-XNUMX cm diametrā, ar plānu, papīrainu mizu, kas ieskauj ogu.
Tam ir unikāla zvana vai laternas forma, un, nogatavojoties, to viegli atšķirt pēc spilgti oranži dzeltenās krāsas.
Kā garšo zelta ogas?
Šis ir augļu veids, kas jums ir nepieciešams, lai mēģinātu izprast sarežģījumus.
Par laimi, ir daži vienkārši veidi, kā izskaidrot garšu.
Zelta ogām ir pīrāga, pīrāga garša, kad tās nav nogatavojušās, un tās palielinās saldums, kad tās nogatavojas. Katrā ziņā sēklas piešķir rūgtuma pieskārienu. Tos bieži pielīdzina dažādiem augļiem atkarībā no to gatavības pakāpes, taču tiek uzskatīts, ka tie pēc garšas atgādina aprikožu, mango, ananāsu un citronu maisījumu.
Manuprāt, nobriestot tiem ir tropiskāka garša. Un man patīk riekstu kraukšķīgums, ko iegūstat no sēklām.
Vai vēlaties saglabāt šo emuāra ziņu? Ievadiet savu e-pastu tūlīt, un mēs nosūtīsim rakstu tieši uz jūsu iesūtni!
Un, ja jūs tos saņemat īstajā laikā, tie ir pārpludināti ar dabisku saldumu un sulīgumu, padarot tos par lielisku papildinājumu visiem augļu salātiem vai smūtijiem.
Kādi ir zelta ogu ieguvumi veselībai?
Zelta ogu ieguvumi veselībai ietver vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus. Tikai simts gramu ērkšķogu nodrošina vairāk nekā pusi no ikdienas nepieciešamības pēc C vitamīna. Tajās ir arī augsts taukos šķīstošā A vitamīna, kālija un magnija līmenis, kas atbalsta redzi, veselīgas nemierīgās funkcijas, kaulus un zobus.
Tie ir arī bagāti ar šķiedrvielām, kas palīdz uzturēt sagremojamo veselību un svara kontroli.
Turklāt ir pierādīts, ka raga ērkšķogām piemīt pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu un palīdzēt samazināt hronisku slimību, piemēram, sirds slimību un diabēta, risku.
Kā zināt, kad zelta ogas ir nogatavojušās?
Cape ērkšķogas ir unikāls un izsmalcināts auglis, ko var baudīt, ja novāc īstajā laikā.
Bet kā zināt, kad šie mazie apelsīni ir gatavi noplūkšanai? Nu, atbilde ir krāsā!
Zelta ogas ir gatavas novākt, kad tās no zaļas kļūst tumši dzeltenīgi oranžas. Ja tie ir tikuši tālāk un izskatās tumši sarkani vai kaparaini, tie praktiski ir pārgatavojušies un pēc iespējas ātrāk jānovāc.
Izbaudiet tos vienus pašus kā uzkodu vai pagatavojiet ar tiem kaut ko unikālu, piemēram, ievārījumu vai mērci.
Vienkārši atcerieties: saglabājiet acis nomizotas, lai iegūtu perfektu zelta toni! Priecīgu ražu!
Kā ēst zelta ogas
Ja jūs kādreiz esat redzējis zelta ogas, jūs zināt, ka tās izskatās pārāk skaistas, lai tās ēstu.
Bet ticiet man; būs vērts. Šīs saldskābie gumijas ir piepildītas ar garšu un barošanu!
Turklāt zelta ogu ēšana ir pārsteidzoši vienkārša. Tādā veidā:
Zelta ogas var baudīt veselas un neapstrādātas, tieši no trauka. Ēd tos kā ķiršu tomātus.
Nav nepieciešams gatavot šos mazuļus. Tā vietā vienkārši ielieciet vienu vai divas mutē, lai iegūtu gardu uzkodu, kas, visticamāk, apmierinās jūsu saldo zobu.
Bet, ja vēlaties kaut ko nedaudz unikālāku (un sātīgāku!), kāpēc gan nepamēģināt pagatavot vienkāršu ēdienu ar vīnogu ogām?
- Lai iegūtu garšīgu piedevu vai salātu mērci, sajauciet noteiktas zelta ogas ar iecienītākajiem zaļumiem un zaļumiem.. Pievienojiet vieglu vinegreta mērci, lai uzlabotu tā garšu.
- Varat arī mēģināt pagatavot vienkāršu zelta ogu kompotu vai pievienot tos jogurtam, auzu pārslām vai granolai, lai iegūtu īpaši unikālu garšīgumu. Vienkārši sagrieziet tos mazos un esat pabeidzis.
- Lai iegūtu kaut ko piedodošāku, uzlieciet saldējumu ar šķipsniņu zeltainu ogu.. Jūs saņemsiet savu mājās gatavoto tradicionālā saldējuma versiju augļainā brīdī!
- Pagatavo saldskābo smūtiju, sablenderējot saldētas vīnogu ogas ar pienu un vaniļas saldējumu.. Varat arī izmantot zemeņu saldējumu, lai iegūtu vēl vairāk salduma.
Kā redzat, ir daudz veidu, kā baudīt raga ērkšķogas!
Tāpēc nebaidieties no šīm dārgakmeņiem līdzīgajām gumijām; Paķer somu un uzzini, kāpēc zelta ogas ir tik populāras.
Jūsu garšas kārpiņas jums pateiks paldies!
Kā saglabāt zelta ogas
Pareizi uzglabājot, ērkšķogas jūsu pieliekamajā vai ledusskapī var izturēt līdz sešiem mēnešiem, nezaudējot savu garšu vai uzturvērtības priekšrocības.
Un žāvētas zelta ogas kalpos vēl ilgāk.
Tas nozīmē, ka jums nekad nebūs jāuztraucas par to, ka šis izsmalcinātais auglis īstermiņā beigsies!
Jebkurā gadījumā Uzglabājiet tos hermētiskā traukā ar drošu vāku.
