Es pastai, che, ne pirms dramatiskās situācijas, kas stanno insieme affrontando tutta la filiera (+90% cieti graudi, + 500% enerģijassenza contare i cost imballaggi e trasporti raddoppiati), stanno aptverot assorbire lielu daļu no palielinājuma fuori controllo dei costi di produzione, kas līdz minimumam satur tā patērētāja bagātību.
Kādi ir bāra un restorānu stūri?
Maksa i conti ar gli palielināta bultiņa e dei prezzi delle material prime sono ache bar e ristoranti, por questo amangiare sta richiedendo più soldi e nei prossimi mesi forse ache di più.
Sociālā procedūra alcuni proprietari di pizzerie hanno fatto sapere di essere costretti ad palielināt i prezzi sui papagaiļu ēdienkarti. Un tie ir jautri un gandrīz di ristoratori che hanno affisso fuori dai locali cartelli con le ultimate bollette pagote.
I listi quindi si stanno adeguando ai rincari, senza però in realtà riflettere pašreizējā postošā situācija. Vidēji starpība ir no 50 centiem līdz aptuveni 1 vai 2 eiro.
Cik maksā Ogi pica piu?
Viens ir skaidrs, un bāzes produktu cena ir vienkārša… più della pizza!
Basti domās par mozzarella (+25%) un pomodoro San Marzano (+50%). Arī neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa un transportēšana ir gandrīz dubultota.
L'aveva già dichiarato in questo article sul price del coperto paolo piacentinipicērijas dibinātājs cocciuto saka Milāna.
Pica Margherita, viens no populārākajiem itāļu ēdieniem, šoruden/ziemas cena vidēji ap 1 eiro più.
Mind viņas, viņa sews stanno calando i patērēt, gli italiani in generale non rinnunciano però auscire e eat a good pizza.
La pizza infatti è da semper per gli italiani il comfort food per eccellenza, e mai comer šajā periodā neierobežo tā patēriņu, arī perché rimane semper un piatto democratico e abbordabile a tutti.
Steigties Guglielmo Vuoloslavenais neapoliešu pizzaiolo ieradās Veronā 2018. gadā ar savu picēriju Guglielmo e Enrico Vuolo, kas nesen atradās tās jaunajā galvenajā mītnē Corso Milano 203, forte della sua experienza da 5 Geneazioni, no si dice aizņemtības della perezione che possacreno che possacaried sulla loro izpratne.
Protams, chi ha fatto come lui della qualità un cavallo di battaglia, è in maggiore difficoltà, volendo rimarere fedele ai propri fornitori. Vuolo è infatti slavenība per la sua eccellente pomodori karte kas rada tās ēdienkartes izcelsmi visu marinara un Margherita ēdienkarti, atšķiriet fanno le migliori sastāvdaļu izvēli, ēst un pomodori tra San Marzano, Piennolo del Vesuvio vai Corbarino.
Nāc Guglielmo ci insegna, strādājot ar piccoli produttori d'eccellenza, schiacciati anch'essi dalla crisi “Ja jums ir jāpieliek pūles più, lai turpinātu atbalstīt un poter offere comme semper al finale il meglio dei prodotti, senza scendere a compromis”. In quest'ottica è kas neizbēgami palielināsies (lai gan es devu maz) un listini.
Questi aumenti, es zinu, ja man tā šķiet, tie ir ļoti smieklīgi un nav commisurati all'ingenza degli aumenti prezzi che i ristoratori devono affronare. Es esmu tikai pikolo segnale, incertezza jūrā.
