Le gâteau aux carottes est en réalité une spécialité suisse! Toutefois, austrumu connu dans le monde anglosakšu sous le nom de burkānu kūka. D'Ailleurs, il est Celebré aux États-Unis le 3 février, à l'occasion du National burkānu kūkas diena! Ultra fondant et réconfortant, s'agit d'un incontournable à déguster au moins une fois dans sa vie.
Sastāvdaļas:
Tarta
- 250 g karotes
- 170 g pulverveida amaranta
- 4 olas
- 20 g sviesta
- 80 g miltu
- 100 g cukura roux
- 50 g noix
- 1 paciņa chimique rauga
- 1 C. uz kanēļa kafiju
- 1 C. à noix kafija no muscade en poudre
Aisbergs
- 50 g beurre mou
- 250 g svaiga Filadelfijas tipa siera
- 30 g cukura glazūras
- 1 mazs citrons
Posmi:
Tarta
1. Ielejiet starter, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange deveenne mousseux.
2. Ajoutez les zestes de citron ainsi, ka milti, levure, le sel, amande en poudre, les noix et les épices. Melangez.
3. Râpez finement les carottes, puis ajoutez-les uz preparātu. Pressez le citron et ajoutez le jus. Homogénéisez pastēte.
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4. Montez les blancs en neige et incorporez-les delically à la pâte.
5. Beurrez et farinez votre moule, puis versez-y votre sagatavošana. Enfournez à 180 ° C karājas 40 minūtes apkārtējā vidē. Démoulez-le et déposez-le sur une reste pour le laisser refroidir complètement avant d'étaler le glaçage.
Aisbergs
6. Travaillez le beurre mou et le fromage ensemble, puis tamisez le sucre glace et mélangez le tout. Versez nomierina citrona pilienus. Placez le mélange au frais en pavadonis que le gâteau refroidisse.
7. Lorsque le tout est prêt, étalez le glaçage sur le burkānu kūka pirms baudas au frais plusieurs heures pirms pasniegšanas.
Bon apetīti!
