Viņš panēti bez lipekļa atvedam mājās! Nosnausties glutēna nepanesība vai alerģija pret to e non riuscite a trovare in commerce il Maize bez lipekļa che vi soddisfi, non avete altra scelta che fare da voi. Es gatavoju bez glutīna katrā panelī un focacce ir soo ormai viegli atgūstams un aggiunta di qualche milti bez lipekļa Ēdiet, ka saracēnu graudi piešķirs kompostam zemniecisku pieskārienu. Voi dovrete soltanto dotarvi di pazienza, perché i tempi de lievitazione sono abbastanza lunghi, ma poi il risultato vipaghera di ogni attesa. Vēlreiz jūsu bezglutēna maize lai izturētu pat trīs dienas To glabā luogo asciutto. Drīz septiņi? Es sekoju rīsiem, lai iegūtu 500 g pagnotta.
Bezglutēna maize: rīsi
Sastāvdaļas
400 g miltu maisījuma bez glutīna uz vienu paneli vai fokusu
100g griķu milti
400 g ūdens
1/2 kuba alus lievito
1 cukini pica
Pārdodu 1 picu,
farina di mais per infarinare,
1 glāze neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
Kārtība
Ja jums ir a planētu Izmantojiet to vidējā ātrumā, pildot katlu ar rokām. Vienīgais trūkums ir impasto rimarrà appiccicoso un grūtāk ēst rispeto a quello fatto ar miltiem di frumento. Disponete nella ciotola della planetaria milti, une il lievito sciolto in poco acqua con lo zucchero, il rest dell'acqua e iniziate a impastare con il gancio. Apvienojiet eļļu un sāli. Impastate, bet ka komposts nebūs sarà viendabīgs. Kurā brīdī lasciatelo nella ciotola, copritelo ar telo umido un noliec labā vietā un asciutto es melošu par an'oru. Pēc šī tempa paceliet to no ciotolas un katru minūti spiediet uz klavierēm, kas bagātas ar farina di mais. Izklājiet pagnotta ar bagātīgām durvīm cepeškrāsns izvēlnē, Incidetela sulla surface con delle lineecopritela con il telo e lasciatela lievitare ancora per ļoti zeltaini Cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 100° un izlietota, ar ūdens sildītāju viss iekšā. Dopo el tres ore, levate l'impasto, accendete il forno e, quando avrà raggiunto i 200°, informēt Panelis un lasciatelo cuocere priekš one'ora, kontrolējot virsmu, ja tā ir zeltaina, vispirms to paceļot. A volta cotto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare tā griglia, nepieskaroties tai. Jūsu maize drīz būs!
