Uzvedne uz vienu sfizioso Ziemassvētku ēdienkarte, kuras pamatā ir zivis? Per chi patīk ievērot tradīcijas, sugas līdz Vigilia un piatti, kas nav izgatavoti no gaļas, bet no zivīm, kas ir garšas varoņi uz festivāla galda.
4 zivju bāzes Ziemassvētku ēdienkarte
Ecco per voi 4 antipasti, 4 primi un 4 secondi Ziemassvētku ēdienkartei, kuras pamatā ir zivis. Vel li raccontiamo, poi trovate le rispettive ricette – tutto in libertà così componete voi il vostro menù preferito.
Abbiamo pensato di aprire con delle proposte di antipasti originali: cosa ne dite della Avokado uzpūtenis, lasis, uova di quaglia un skābā mērce? Vienmēr per rimanere par prelibatezze tēmu, mēs piedāvājam gli Karaliskās garneles pizzaiola kur Aptiniet ar bekonu, pesto di nocciole un rukolu. Il piatto che vi farà laimē balvu dell'originalità è il plato di austere un ravanelloscommettiamo?
Ēdiet vispirms piatti, mēs ierosinām vēlreiz atjaunot savas tradīcijas ar Zuppa di pesce di Natale, sapori di mare davvero sfizioso maisījums. Tiem, kas dod priekšroku svaigiem makaroniem, mēs nodrošinājām šefpavāra Antonino Cannavacciuolo rīcetu, kurš tika uzdāvināts īpašajam La Cucina Italiana izdevumam, kad 2020. gadā es biju viesredaktors. Plin di trota, robiola un radicchio. Per i palati più semplici, invece, gli Spageti alla espezzati ar sugo de pesce gli Spageti ar sugo di baccala
Otrkārt, ideja ir atgriezties pie tradīcijām ar baccalà mettendovi a dura scelta tra il Baccalà arrosto ar patate, scalogni un olīvām apspiest to Baccalà alla vicentina, ricetta veneta. E ir šķīduma caurums invécela Liess kapons terrīnā? Ja mēs nebijām apmierināti, mēs uzskatījām, ka es jums ko teicu Spezzatino di pesce e crema di cucchine alla scapece - taisnība?
