Pīles krūtiņa ar granātābolu sēklām ir izsmalcināta un veselīga recepte. Patiesībā granātābols ir daļa no superaugļu kategorijas! Tas ir bagāts ar antioksidantiem un piedāvā daudzus ieguvumus veselībai. Papildus tam, apvienojumā ar pīles krūtiņu, tas piedāvā izsmalcinātas garšas. Atklājiet tagad šo izsmalcināto saldo un sāļo ēdienu!
Sastāvdaļas:
Diviem
- 1 pīles krūtiņa
- 15 cl granātābolu sulas (granātābolu sulas)
- 1 glāze medus
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 granātābols
- Sāls un pipari
Soļi:
Pīle
1. Vispirms nogrieziet taukus no pīles krūtiņām, lai paliktu plāns slānis. Pēc tam grilē pāri taukiem, uzmanoties, lai gaļu nesagrieztu. Sāls un pipari.
2. Pannā sautē uz lēnas uguns, ar tauku pusi uz leju, apmēram astoņas minūtes, lai tauki apbrūninās un kļūst kraukšķīgi.
3. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz simts astoņdesmit ° C konvekcijas režīmā.
4. Kad tauki sprakšķ, apgriež pīles krūtiņu un apbrūnina uz nedaudz lielākas uguns trīs minūtes, tad cep piecas minūtes.
salsa
5. Pagatavo granātābolu sulu. Iesējiet vienu no tiem, pēc tam samaisiet sēklas blenderī un izberiet preparātu caur sietu, lai atgūtu tikai sulu.
© istock / Handmade Images
6. Uzvāra sulu kopā ar medu un vāra uz lēnas uguns, līdz mērce ir samazinājusies uz pusi. Tad ielej olīveļļu.
7. Nomizo pēdējo granātābolu, sagriež pīli šķēlēs, pārlej ar mērci un pārkaisa ar granātābolu sēklām.
Ceptu pīles krūtiņu varat papildināt ar granātābolu sēklām un sarardaises kartupeļiem!
