Croustillants et gourmands, churros ir spāņu konditorejas izstrādājumi, kurus l'on aime tremper dans le chocolat pour une pause gourmande! Ātra un īpaši vienkārša recepte réaliser de délicieux beignets maison!
Sastāvdaļas:
Ielejiet churros:
- 250 g miltu
- 250 līdz 280 ml ūdens
- 1 C. sālīt kafiju
- 1 šķipsniņa cepamās sodas
- 2 C. olīvu zupa
- cepamā eļļa
Ielejiet mērci:
- 100 g tumšās šokolādes
- 100 ml šķidrā krējuma
Posmi:
1. Sāciet ar porter l'eau à ébullition. Faites également chauffeur l'huile de friture. Dans un saladier, mélangez milti, sāls, cepamā soda, olive un buljona ūdens. Mélangez energiquement jusqu'à iegūt une glante paste. Ja skūpstāmies, pievienojiet ūdeni.
2. Nolieciet pâte dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile. Une fois l'huile axisz chaude, pochez les churros tieši dans l'huile en les coupant à aide d'un ciseau (faitestention aux éclaboussures). Faites en cuire 4 à la fois pour éviter qu'ils ne collent entre eux.
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3. Laissez care 1 līdz 2 minūtes un izmetiet tos uz absorbējoša papīra. Saupoudrez-les de sucre. Faites ensuite izkausē šokolādi au bain-marie et mélangez-le à la crème šķidrumu.
4. Il ne vous reste plus qu'à deguster ces délicieux churros avec la sauce au chocolat!
