Vai meklējat barojošu, garšīgu un vienkārši pagatavojamu vistas ēdienu? Neskatieties tālāk par šo Ina Garten vistas salāti.
Šī tradicionālā recepte ir bijusi fanu iecienīta kopš Barefoot Contessa pirmo reizi to pagatavoja XNUMX. gadā.
Vai vēlaties saglabāt šo recepti? Ievadiet savu e-pastu tūlīt, un mēs nosūtīsim recepti tieši uz jūsu iesūtni!
Tas ir iespaidīgi aromātisks un apmierinošs, taču tas vēl nav viss.
Šos veselīgos salātus varat pagatavot mazāk nekā trīsdesmit minūtēs!
Tas padara to par ideālu alternatīvu pusdienām vai vakariņām, kad trūkst laika.
Turklāt tas ir pilns ar olbaltumvielām, svaigiem garšaugiem un kraukšķīgiem dārzeņiem. Ir tik daudz iemeslu, kāpēc vēlēties Inas Gartenas vistas salātus.
Tāpēc turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā to izdarīt.
Ina Garten vistas salāti
Vienatnē vai ar maizi vistas salāti ir daudzu iecienītākie. Un Ina Gartena zina, kā pagatavot labākos vistas salātus.
Tā ir ideāla pikanta un zālaugu garšas kombinācija.
Viltība ir izmantot augstas kvalitātes sastāvdaļas.
Sāciet ar liesu vistu, svaigām vīnogām un seleriju, kā arī labu majonēzi un olīveļļu. Grilējiet vistu pirms sasmalcināšanas.
Tāpat noteikti izmantojiet svaigu estragonu, nevis kaltētu.
Reiz kaut kur lasīju, ka vistas salātiem "nav nezāles". Tomēr estragons ir jūsu labākā izvēle.
Tas smaržo pārsteidzoši un garšo vēl labāk. Paturiet to prātā, lai pārliecinātos, ka jūsu vistas salāti garšo vislabāk.
Vai vēlaties saglabāt šo recepti? Ievadiet savu e-pastu tūlīt, un mēs nosūtīsim recepti tieši uz jūsu iesūtni!
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu Inas Gartenas pazīstamos vistas salātus, būs nepieciešamas šādas 8 sastāvdaļas:
- Vistas krūtis. Es izmantoju vistas krūtiņas, jo man patīk vistas salāti ar visu balto gaļu. Cepiet to ar kaulu un ādu. Tātad, kad tas ir pagatavots, noņemiet ādu un kaulus.
- Olīveļļa, košera sāls un melnie pipari. Pirms vistas grilēšanas to iesmērē olīveļļā. Tāpēc labi pagariniet to ar košera sāli un maltiem melnajiem pipariem. Neizlaidiet šo soli, jo šīs sastāvdaļas vistas gaļai piešķir lielāko daļu garšas.
- Majonēze Mayo šajā receptē darbojas kā saistviela. Tas ir biezs un sviestains, un tas ļoti labi satur visu kopā. Tam ir arī maiga garša, kas labi atbilst citām receptes sastāvdaļām.
- Taragona lapas. Daži uzstāj, ka žāvēts estragons darbojas tikpat labi kā svaigs, bet es tam nepiekrītu. ar brash Ja vēlaties labākos iespējamos vistas salātus, izmantojiet svaigu estragonu. Tas dod vislabāko garšu.
- Selerijas. Dažās vistas salātu receptēs tiek izmantoti valrieksti, lai tiem piešķirtu kraukšķīgu pieskārienu. Man labāk patīk selerijas un tāpat Ina Garten. Selerijas sniedz jums visu nepieciešamo, nepievienojot daudz tauku un kaloriju. Tā zemnieciskā augu garša labi sader arī ar vīnogu saldo skābumu.
- zaļās vīnogas. Tā salduma pieskārienu rada zaļās vīnogas. Tie ir sulīgi, nedaudz skābi un izsmalcināti. Tie padarīs jūsu vistas salātu garšu sensacionāli.
Šīs ir vienīgās lietas, kas jums būs nepieciešamas, lai pagatavotu šos vistas salātus. Citiem cilvēkiem patīk pievienot sīpolus, valriekstus, pētersīļus, Dižonu utt.
Ja vēlaties, varat pievienot šīs lietas, taču recepte ne vienmēr to pieprasa.
Kā pagatavot Inas Gārtenas vistas salātus
Ritiniet uz leju, lai skatītu pilnu vistas salātu recepti. Šeit ir īss pārskats par darbībām, kuras gatavojaties veikt.
1. Sagatavojiet un grilējiet vistu. Sāciet ar vistas gaļas pārklāšanu ar olīveļļu un garšvielām ar sāli un pipariem. Tātad, cepiet to trīsdesmit piecas līdz četrdesmit minūtes.
Kad tas ir izdarīts, sasmalciniet gaļu no kauliem un sagrieziet to mazos gabaliņos.
2. Sagatavojiet vīnogas un ar ātrumu. Es vienmēr to daru apmēram pēdējās desmit vistas cepeša minūtes. Vīnogas sadalu uz pusēm un seleriju sagriežu mazos, vienādos gabaliņos.
3. Apvienojiet sastāvdaļas. Visbeidzot, bļodā sajauciet katru sastāvdaļu, kas nav vistas sastāvdaļa. Tātad, pārlejiet šo maisījumu vistas gaļai. Visu samaisa, līdz viss ir labi samaisīts.
Kad tas atgādina vistas salātus, jūs zināt, ka tas ir gatavs ēšanai.
Kā pasniegt vistas salātus
Jūs varat pasniegt vistas salātus dažādos veidos. Man patīk ēst to ar sāļiem garšaugu cepumiem, taču šeit ir arī citas iespējas:
- Pasniedziet to uz salātu vai citu zaļumu gultas. Ēdienam varat pievienot arī krekerus, augļus vai citus garnējumus.
- Pārvērtiet to par sviestmaizi, izmantojot kruasānus, bagetes vai maizi.
- Pasniedziet to virs makaroniem.
- Pildiet to dārzeņos, piemēram, avokado pusītēs vai artišokos.
Tas ir arī lielisks papildinājums vēlo brokastu galdam vai uzkodu paplātei.
Recepšu aizstāšana un papildinājumi
Vai vēlaties nedaudz mainīt recepti vai arī jums nepatīk noteiktas sastāvdaļas?
Nav nekādu problēmu. Šeit ir daži jautri un vienkārši aizstāšanas veidi (un papildinājumi!), ko izmēģināt.
- Svinīgākiem salātiem vīnogu vietā izmantojiet kaltētas dzērvenes vai granātābolus.
- Lai iegūtu spilgtāku krāsu kontrastu, nomainiet rozīnes vai sarkanās vīnogas.
- Seleriju aizstājiet ar izvēlētiem riekstiem (grauzdēti ir jauki). Vai arī izmantojiet tos neatkarīgi no ātruma.
- Eksperimentējiet ar palīgaugiem, bet neatstājiet estragonu.
- Iegādājieties ceptu vistu lielveikalā vai izmantojiet iepakotu vistu, ja jums trūkst laika. (Šī alternatīva var negaršot tik labi, bet tā joprojām būs laba.)
- Pievienojiet kubiņos sagrieztu cieti vārītu olu, lai iegūtu papildu proteīnu.
- Ja vēlaties nedaudz karstuma, pievienojiet šķipsniņu kajēnas vai sarkano piparu pārslu.
- Sagrieziet kubiņos dažus zaļos sīpolus un pievienojiet tos salātiem. Tas piešķir vairāk krāsas un piešķir salātiem noturīgāku, piezemētāku garšu.
- Ielejiet maisījumā nedaudz citrona sulas vai vinegreta mērces, lai izceltu garšu.
Atskaņojiet recepti, kā vēlaties. Jūs ātri uzzināsit, kas jums ir vislabākais un kas nē.
