La myrtille, ce délicieux petit fruit rouge de couleur bleu-violacé, piedāvā de douces saveurs légèrement sucrées en bouche. Viņai garšo par ailleurs parfaitement en crème glacée! Ici, nav skūpsts no turbīnas, bet, ja jūs souhaitez turbinar votre glace, c'est également iespējams. Adrese les fourneaux pour cuisiner cette rafraîchissante crème glacée aux myrtilles!
Sastāvdaļas:
- 400 g lauru ogu
- 100 g cukurs
- 300 ml šķidrs pilnkrējums
- 2 balti uf
Posmi:
1. Dans un premier temps, faites cuire pendant 10 minutes environ les myrtilles avec le sucre. Laissez refroidir le tout et passez au tamis. (jūs varat priecāties par savu sagatavošanos au frais).
2. Montez krēmu Chantilly. Pour cela, placez your bol et vos fouets au congélateur pendant 5 minūtes pēc le tout soit bien froid et que your crème monte sans souci.
3. Separez les blancs des jaunes avant de monter les blancs en neige. Pievienojiet baltumus refroidie myrtilles biezenim un pēc tam fouettée krēmam.
4. Versez le tout dans votre, kas satur allant au congélateur et laissez figure au minimal deux heures avant degustation. Jūsu crème glacée aux myrtilles ir gatavs!
