Ja jums patīk grauzdēti ķirbi, tagad ir īstais laiks pievērsties gaisa cepšanai, jo cepts ķirbis cepšanai ir brīnišķīgs. Ļoti kraukšķīgs un maigs skvošs daļējā laika posmā, kas nepieciešams cepeškrāsnī.
Ir ķirbju sezona!
Nāc, es mīlu ķirbi. Tas ir tik sātīgs, garšīgs, sātīgs un barojošs. Mani vismīļākie rudens/ziemas kabači ir delikateses un medus rieksti. Bet man patīk arī kaboča, sviestrieksts, sviests un ozolzīle. Es nesen izmēģināju sarkano kuri, mazu ķirbi, kas izskatās pēc ķirbja. Visi ķirbji ir tik ideāli, it īpaši cepot gaisa fritē. Tie kļūst zeltaini, lieliski karamelizēti, saldi, sāļi, ar vislabāko sviesta tekstūru. Tas ir būtisks rudens ēdiens. Godīgi sakot, man tas ir ēdiens jebkurā gadalaikā, bet, kad ķirbim ir sezona, tā noteikti ir ikdiena.
Šī ir mana cepta ķirbja recepte. Tas ir tik vienkārši, izmantojot tikai 4 sastāvdaļas: ķirbi, olīveļļu, sāli un piparus. Pagatavošana neaizņem gandrīz nekādu laiku un ir pietiekami laba, lai baudītu vienu pašu, kā piedevu vai citās receptēs. Nedēļas sākumā pagatavojiet maltīti ar lielu daudzumu grauzdēta skvoša, un turpmākajās dienās jums būs pieejami kārumi.
Kā pagatavot ķirbi
Tas ir atkarīgs no izvēlētā ķirbja. Tehniski jebkura ķirbja miza ir ēdama. Tomēr tas nenozīmē, ka visas ķirbju ādas garšo pārsteidzoši. Dažreiz atšķirība starp mizu un ķirbi ir pārāk liela. Vispār man ir tendence mizot sviestriekstu un kaboču, jo to āda ir nedaudz skarba. Medus riekstiem, ozolzīlēm un smalkajiem riekstiem ir mīksts, košļājams čaumalas, tāpēc jums nav nepieciešams tos mizot.
Ja nepieciešams nomizot ķirbi, vienkāršākais veids ir izmantot dārzeņu mizotāju.
Kā sagriezt ķirbi
Paņemiet lielu, smagu nazi un izturīgu griešanas dēli un izgrieziet kātu, pēc tam pārgrieziet skvošu uz pusēm vertikāli. Ja skvošs ir ļoti ciets, varat to 1 līdz 2 minūtes cept mikroviļņu krāsnī, kas to nedaudz mīkstinās. Izmantojiet karoti, lai izvilktu sēklas un mīkstumu, pēc tam sasmalciniet vai sagrieziet kabaci vienāda izmēra gabaliņos.
Kā cept ķirbi ārā
Cik ilgi cept ķirbi brīvā dabā.
Es uzskatu, ka 12-15 minūtes 400 ° F ir ideālas! Lielais karstums karamelizē ārpuses, un laiks ir lieliski piemērots mīkstam un mīkstam interjeram.
Kāda tev ir cepeškrāsns?
Ja vēlaties uzzināt, kāda veida cepeškrāsns mums ir, šis ir šis stils. Tas ir kluss un viegli tīrāms un diezgan plašs. Mums patīk.
Kā lietot ceptu ķirbi
Gaisā cepts zeltaini karamelizēts skvošs ir garšīgs gan viens pats, gan kā vienkārša, sātīga piedeva. Ja jums ir vairāk, ir daudz veidu, kā izmantot grauzdētu ķirbi. Šeit ir daži no maniem iecienītākajiem:
Laba simpatija!
xoxo Steph
Ķirbju gaisa cepeškrāsns
Ļoti kraukšķīgs un maigs skvošs daļējā laika posmā, kas nepieciešams cepeškrāsnī.
2 personām
Gatavošanas laiks 5 minūtes
Gatavošanas laiks 15 minūtes
Kopējais laiks 20 minūtes
- 1 vidējs ķirbis, lpp. Piemēram, delikāts, medus, sviestrieksts, sviests, kaboča, sarkans kuri, ozolzīle
- 1-2 ēdamkarotes olīveļļas
- sāls un svaigi malti pipari
Uztura uzņemšana
Ķirbju gaisa cepeškrāsns
Porcijas lielums
Kalorijas 90 kalorijas no taukiem 63
% Dienas vērtība *
Biezs 7g11%
Piesātinātie tauki 1 g6%
Holesterīns 0,01 mg0%
Nātrijs 1 mg0%
Kālijs 0,01 mg0%
Ogļhidrāti 0,01 g0%
Šķiedra 1g4%
Cukurs 3g3%
Olbaltumvielas 1 g2%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
