Palyginti su karvės pienu, jis yra lengvesnis, lengviau virškinamas ir turintis daugiau baltymų. Štai visi šio maisto privalumai tiems, kurie praktikuoja bėgimą
Jis ožkų jogurtas Jau kurį laiką jį nesunku rasti ir prekybos centruose, o daugeliui tai tapo alternatyva karvei. Kaip ir vakcina, ji yra vertingas sveikatos ir geros savijautos sąjungininkas, tačiau, skirtingai nei pastaroji, yra lengvesnis ir maistingesnis. Dėl maistinių savybių jis yra puikus sąjungininkas tiems, kurie užsiima fizine veikla, pavyzdžiui, bėgiojimu. „Ožkos pieno jogurtas yra puikus užkandis bėgikams. Šiame maiste gausu vertingų makroelementų, padedančių geriau susidoroti ir atsispirti fizinėms pastangoms“, – aiškina mitybos specialistė. Valentina Schirò, maisto mokslo specialistė. Palyginti su karvių jogurtu, jis turi pranašumą, nes yra geriau virškinamas ir todėl prisideda prie geresnių rezultatų. Su eksperto pagalba pažiūrėkime, kodėl ožkų jogurtas yra idealus užkandis tiems, kurie bėgioja.
Prieš treniruotę pagerinkite savo ištvermę.
Ožkos jogurtas turi puikų baltymų kiekį. Jis aprūpina aminorūgštimis, įskaitant nepakeičiamas, kurios bėgiojantiems turi dvigubą pranašumą. „Viena vertus, jie palaiko raumenų darbą, nes yra būtini norint formuoti ir palaikyti liesą masę. Kita vertus, jie padeda turėti stipresnę motyvaciją, kuri būtina norint nepasiduoti treniruotėms“, – aiškina ekspertas. „Amino rūgštys, kurių gausu, skatina hormonų, tokių kaip dopaminas ir serotoninas, gamybą, kurie mažina nuovargio jausmą ir padeda jausti motyvaciją bei gerą nuotaiką bėgiojant. Norėdami sustiprinti „pastiprinimo“ efektą, suvartokite jį prieš eidami pabėgioti su sauja voliotų avižų. „Tirpios skaidulos, esančios nesmulkintuose grūduose, leidžia sulėtinti juose esančių cukrų virškinimą ir turėti daugiau energijos, naudingos geriau ištverti fizines pastangas.
Treniruotės metu kovokite su nuovargiu
Ožkos jogurtas aprūpina B komplekso vitaminais „Jis suteikia vitaminų B1, B2, B5, B6 ir B12, kurie dalyvauja riebalų, cukrų ir baltymų apykaitoje. Be to, jame yra kalio – mineralo, kuris skatina gerą kraujotaką ir raumenų veiklą. Palyginti su karve, jis taip pat užtikrina didesnį nepakeičiamųjų riebalų rūgščių indėlį. "Jame yra Omega 3 ir Omega 6, kurie veikia kaip tikri natūralūs priešuždegiminiai vaistai, naudingi skausmui malšinti treniruotės metu."
Po treniruotės neutralizuoja raumenų mėšlungį.
Ožkos jogurte ypač gausu kalcio ir magnio. „Šių mineralų trūkumas yra viena iš dažniausiai pasitaikančių raumenų susitraukimų priežasčių, galinčių paveikti kojas, pėdas ir blauzdas po intensyvių ir ilgų fizinių pastangų, pavyzdžiui, bėgimo. Tiesą sakant, šie mineralai skatina nervinių impulsų perdavimą į raumenis ir atpalaiduoja raumenis. Kad išvengtumėte mėšlungio ir dilgčiojimo po treniruotės, vartokite su šviežiais sezoniniais vaisiais, kurie, be to, yra daug vandens, turi puikų remineralizuojantį poveikį. Tačiau nederinkite jo su riešutais. „Graikiniuose riešutuose ir migdoluose yra fito rūgšties, kuri kartu su jogurte esančiu kalciu sumažina cinko, kuriame gausu, pasisavinimą ir mažina jo teigiamą poveikį.
Kaip išsirinkti tinkamą
Ant šaldytuvo prekystalio yra įvairių rūšių ožkų jogurto. „Versijos, pažymėtos „kreminiu“, paprastai yra saldesnės ir kartais sugeba pateikti tiek pat cukraus, kiek įprastame deserte. Tas pats pasakytina ir apie tuos, kurie gardinami vaisiais. Vietoje to geriau orientuotis į natūralius“, – sako ekspertė. Net balta spalva ne visada yra idealus pasirinkimas. "Kartais jame yra saldiklių, kurie pridedami siekiant pagerinti skonį, tačiau dėl to produkto profilis gali padidinti kalorijų ir angliavandenių kiekį." Todėl, kad ten patektumėte be klaidų, visada turėtumėte sutelkti dėmesį į etiketę ir ypač į sudedamąsias dalis, kurios išvardytos mažėjančia tvarka.
