L 'prekes čia, sultinys ir jūrų liežuvis fanno subrendo ir tiek daržovės che ci permettono di portare in tavola all i colori del Viduržemio jūros: cetrioli, cukinija, fiori di zucca, pomodori, melanzanas ir peperoni yra tik dalis sezono daržovių, kurias galime naudoti šiuo laikotarpiu. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono di realizzare tantissimi piatti, e poi non dimentichiamoci che possiamo taip pat jį paruoškite Konservuotasper godere del loro gusto per tutto l'anno.
Ateikite išsivirti vasarinių daržovių
Mėgaukitės le ricette della tradizione arba vi piace anche sperimentare? Kiekvienu atveju ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli insalata, my cane ripieni
Ricchi di acqua, vitaminas e sali minerali, aš agurkai Aš esu leggeri, infrescanti ir depurativi. Aš esu pagrindinis veikėjas vasaros salotos Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone ir cetrioli su zuppetta di sedan, Insalata di cetrioli, asilas ir pepperoni alla paprika, Pomodori ir cetrioli su avokadu ir mocarela.
Insieme allo graikiškas jogurtas I padaryti garsų tzatziki padažasmano skonis taip pat questa Avokadų ir cetriolio kremas arba žiūri Spuma di melanzane ir tai su cetrioliu.
I cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel Jautienos kepsnys su kepta skalogno ir cetrioli taip Apvyniokite vitello, cetrioli ir jogurtąma si possono patiekiamas ir su al pesce come nel Lašišos kofta su lattuga ir cetrioli taip Crudo di gamberi rossi su melionu ir cetrioliu.
Taip, aš vėl galiu ripienipavyzdžiui, su Barchette di cetriolo įdaryta Viduržemio jūros duona, tonto Rocchetti di cetriol su melanzanos kremu, arba su gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa ir ricotta su di lamponi padažuir naudoti iki stratifikuotas (Cetriol stratum, kalkės ir mela gialla) ir išcentrinis (Finocchio ir cetrioli špinatai su stracciatella).
Due consigli: kai acquistate i cetrioli, sceglieteli sodi e con la buccia tesa. Mačiau mažą risultano virškinamas, vartojimo senza buccia.
Cukinijos prinokimas, involtini di cucchine ir poi…
Le cucchine sono presenti in cucina tutto l'anno, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come laikyk meglio). Neapdorotasgrandininis paštas Padeloje, al forumas, kepimas ant grotelių, jei galime virti davvero in moltissimi modi su subtilaus skonio papūga, jei jie pridedami prie moltissimi ingrediento. Jei idėja yra quella di farle subręsti išbandykite „Barchette di Cucchine“ su rikota Subrendusios cukinijos su mėsa kur Vegetariška cukinija Ripienmano lazda gli Involtini di cuchine ripieni di pane al pomodoro.
