Užtenka kai kurių aksesuarų, kad celiakija būtų atspari vienam iš piatti immancabili Velykų meniu: tortas Pascualina, specialità ligure ormai diffusa sulle tavole di all Italia. Tradicinis tam tikros ramybės turtingas makaronų paruošimas, soprattutto, jei naudojate miltus be glitimo; Kaip visada, occorre bus laikomasi bet kokio susitarimo.
Iš farina scelta: sono ideali le keletas duonai paruošti. Ir sfoglie paruošimui, kuris turi būti tonto. Infine il forno, griežtai būk sultinys. Chi nei laiko, nei voglia ten skirti pyrago Pasqualina paruošimas be glutinogalite naudoti rotolo di sfoglia raginimas be glutino ir sutelkti dėmesį į ripieno: rezultatai bus labai dažni.
Pasqualina pyrago ryžiai be glitimo
Štai ingredientai ir procedūra, kaip paruošti pastelinę paskvaliną be glutino.
Ingridientai
už makaronus
300 g paprasto farina be glitimo
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
purvinas
Dėl įdaro
250 g špinatų sakiniai
250 g pirmadienio bietolių
1/2 svogūno
10 g secchi grybų
6 vynuogės
30 g nemokamų granatų
200 g rikotos
šviežias šviežias
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
purvinas – pepe qb
Procedūra
Dėl įdaro
Sumaišykite daržoves mažai acqua salata, scolatele, strizzatele ir tritatele.
Fate rosolare in a filo di olio the cipolla tritata su i funghi, prieš ammollati ir strizzati.
Suvienyk bietole ir gli spinaci ir mirkyk bet kurią minutę; padaryti intiepider.
Sbattete 2 vynuoges su grūdeliais, suberkite rikotą, sudėkite visas šiltas daržoves; druska, kvepalais Maggiorana tritata e mescolate.
už makaronus
Išdėliokite fariną prie fontana sulla spianatoia; Į centrą įpilkite 2 puodelius aliejaus ir parduodamą picą, tada pradėkite dirbti, po truputį pildami tiek vandens, kiek reikia liguistai makaronams gauti (apie vieną bičerį). Toliau tepkite kas 5 minutes, padalindami makaronus į 8 dalis. Stendeteli in 8 sfoglie sottilissime, puikus abbastanza de foderare one stampo rotondo da 20 cm di diametro.
Sutepkite štampuotą aliejų, išdėliokite sfogliją, užpilkite kitu aliejumi ir uždenkite kitą sfogliją: taip elkitės su sfoglio galu.
sudėtis
Nuimkite paskutinio ruošinio paviršių, pasukite ripieno, livellatelo ir cucchiaio nugarėlėje formatuokite 4 incavi a distanza regolare. Įmušę kiaušinį, pasūdykite ir nulupkite, tada uždėkite makaronų drožles, patepkite aliejumi ir toliau patepkite sfoglie smulkiu aliejumi, kad užbaigtumėte.
Ripiegate verso l'interno la pasta in eccesso e sigillate il bordo premendo con i rebbi di un forchetta. Nulupkite pyrago paviršių, sudeginkite lentą su forchetta ir informuokite 200°C temperatūroje 45 minutes arba užbaikite che non sarà ben dorata. Lasciate intiepidire the raw cake of servila.
7 dolcissime creme senza be glitimo
Piccola guida alle miltai be glitimo
Salotų pyragas ir quiche senza glutine: 5 ryžių patiekalai
Ateikite namuose, mėgaudamiesi Sara Papa, mėgaukitės glutine (ma con gusto).
