Pereiti prie turinio

SCIM 2022: Italijos pasaulis, dalyvauk?

Margarita Fores, garsi filipiniečių virtuvės šefė ir puiki italų virtuvės mylėtoja, 2016 m. Azijos geriausia šefė moteris, „Casa Artusi“ centras Azijoje, kuria antipasti meniu bendradarbiaudama su Carla Brigliadori, Casa Artusi kulinarijos mokyklos vadove.

Briuselis (Belgija): Oldani ir Massari pristato panettone
Pakviestas vakarienės renginio skelbimas, seratos tema „Darnus ir varpinė virtuvė“. Jei kalbama apie Viduržemio jūros regiono dietą ir sveiką mitybą bendradarbiaujant su Lombardijos regiono konsorciumu ir kulinarijos pasirodymą, kurį gamina šefas Davide'as Oldani ir konditerijos šefas Iginio Massari, kuris pristatys panettone.

Lapkritis 18

Varšuva (Lenkija): Eugenio Boer ir Italianità a tavola
Šventinė vakarienė, kurią rengia šefas, 1 „Michelin“ žvaigždės savininkas Eugenio Boer. Vakarienės tema bus „Italianità in table: gastronomija, kupina aistros, kokybės, naujovių, convivialità“.

„La Cucina Italiana“

Stoccolma (Švedija) Sì dolce è la festa
„Presso l'Istituto Italiano di Cultura di Stoccolma“ siūlo visuomenei vakarienę-koncertą, šiuolaikinius „fasti convivali rinascimentali“ ir „Barocchi“ apsilankymus. Il contratenore Federico Fiorio pristato infatti muzikos programą costituito in massima brani, kuri buvo pasiūlyta, pendante cene rinascimentali, su intermezzo tarp grindų ir kitos. Koncerto metu, jei affianca, tradicijos sapori degustacija, naujoviškų metodų interpretacija iš žvaigždžių šefo Simone Nardone. Programoje konkrečiai atsižvelgiama į tvarių ingredientų pasirinkimą, susietą su konkrečiomis teritorinėmis realybėmis, o tai pabrėžia kulinarijos tradicijas iš geriausių vietinių medžiagų.