Ingridientai
- 100 g kavos su pienu
- 50 g rudojo cukraus
- 80 g miltų 00
- 20 g asilo
- mano 6
- 2 kiaušiniai
- 1 vanilės pupelės
- citrina
Trukmė: 1h45
Lygis: Mitadas
Dozė: 8 žmonės
Dėl recepto tarta de manzana, pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas.
Surinkite juos en un bol y espolvorear con el jugo de 1/2 limón.
Pakratykite los huevos con el azúcar moreno, luego agregue la harina, las semillas de vainilla, luego la leche y la mantequilla derretida.
Mokėk esta mezcla sobre las manzanas y revuelva.
Organizuoti manzanas, en capas, en un molde desmontable (ø 20 cm), colocando solo la última capa de manera más uniforme.
Cocer la torta a 170 ° C durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos.
Išimkite iš orkaitės y dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Servetėlė completando como se desee con un helado de caramelo salado, una combinación que recuerda los sabores de la tarta tatin.
Atsigauti: Hervir la manzana cae en 1,5 litros de agua: luego verterla, filtrando a través de 2 bolsitas de té verde aromatizado con anís estrella. Endulza con un poco de miel. La vaina de vainilla vacía, en cambio, se puede utilizar para preparar cremas pasteleras: sigue siendo muy aromática, a pesar de haber sido sembrada. Alternativamente, córtelo y mézclelo en el tarro de azúcar, lo que le dará un aroma delicado.
Receptas: Joëlle Néderlants, Nuotrauka: Riccardo Lettieri, Stilius: Beatrice Prada
