Sūrūs pyragaičiai, ant grotelių kepti pyragaičiai, antipastini ir lengvos daržovės. Velykų pirmadienis – geras metas pasimėgauti gardžiais ruošiniais.
Po Velykų pietų spindesio svečiai Velykų pirmadienį jie tradiciškai susirenka pavalgyti mažiau reiklaus patiekalo. Jei laikas leidžia, grotelės atsidaro (atsižvelgiant į apribojimus, tam tikriems artimiems draugams ir sode) Gaminkite mėsą, žuvį ir daržoves lauke. Trumpai tariant, Velykų pirmadienio pietūs turėtų turėti meniu, kurį sudarytų lengvais patiekalais dalintis.
Mes galvojame receptų rinkinys, kuriam būdingas labai paprastas paruošimas, daugelis jų gali būti paruošti prieš dieną. Kiekvienas iš siūlomų sūrių pyragų, puikiai tinkantis tiek užkandžiui, tiek pagrindiniam patiekalui, tikriausiai derinamas su ant grotelių kepta mėsa ar žuvimi, duoda puikių rezultatų neužimant per daug laiko ir nereikalaujant didelių puodų. Visiškai išbandyti sūrokų gėlių pyragas, graikiškų slyvų pyragas su fetos sūriu ir alyvuogėmis, mažasis pasvalinas, uždaras pyragas su artišokais ir pankoliais, sūrokas rožių pyragas su endyvijomis ir pyragas su virtu kumpiu ir ančiuviais.
Dabar pristatomi lengvi ir lengvi patiekalai, tinkantys Velykų pirmadienio meniu. cukinijos su tuno padažu, mėsainiai su bulvėmis ir mocarela, iešmeliai su ančiuviais ir bazilikais bei ant grotelių kepti baklažanai. Tiems, kurie nenori atsisakyti grilio tradicijos, Panuntella kiaulienos kotletai, kardžuvė su ramunėlėmis, mėsos iešmas su 3 majonezais, fondiu kepti kukurūzų burbuolės ir tuno kepsnys.
Tačiau, kaip ir kiekviena save gerbianti šventė, Velykų pirmadienis taip pat reikalauja saldumynų, įkvėptų Velykų tradicijos ir idealiai tinka užbaigti šventinius pirmadienio pietus. speltų pyragas su frangipane ir braškėmis, spelta pastiera, gražus saldus brioche su abrikosais ir cukruotais apelsinais ir pastiera ryžiais, lengvas ir paprastas paruošimas.
