Geriausias keto sūrio pyrago receptas Aš esu maisto tinklaraštis

Šis keto sūrio pyragas yra kreminis, saldus, labai sotus, o geriausia, kad vienoje porcijoje yra mažiau nei 2 gramai angliavandenių!

Aš vartoju keto daugiau nei metus. Aš turiu galvoje, kad tarp jų turėjau keletą pertraukų, nes atrodo, kad niekada negaliu atsispirti angliavandeniams, bet visada grįžtu prie keto traukinio ir šis keto sūrio pyragas mane paskatino. būk ramus ir keto ilgam laikui. Jame nėra šašų, bain-marie, ksantano dervos. Tik grietinėlės sūris, saldiklis, kiaušinis ir riebi grietinėlė. Tai lengviausias keto sūrio pyragas, kurį kada nors pagaminsite.

Tai?! Keto sūrio pyragas?

Taip! Keto sūrio pyragas yra mažai angliavandenių turintis, be cukraus ir glitimo sūrio pyragas, kuris lengvai tinka jūsų kasdienėje makrokomandoje, kai laikotės ketogeninės dietos. Jis neišmuš jūsų iš ketozės ir tikrai patenkins jūsų sūrio pyrago troškimą. Jis yra kreminis, saldus ir turtingas. Nėra subtilios plutos ir ji iškepa žaibiškai.

Šis keto sūrio pyragas pagamintas iš mano visų laikų mėgstamiausio sūrio pyrago tipo: baskų sūrio pyrago.

Galbūt matėte baskų sūrio pyrago nuotraukas, sklandančias internete ar „Instagram“ tinkle, kai ilgesingai žiūrite į daug angliavandenių turinčio maisto, kurio negalite valgyti, nuotraukas? O, palauk, ar tai tik aš? Nežinau, kodėl aš save kankinu ​​žiūrėdama į angliavandenių desertus, bet darau. O baskų sūrio pyragas mane vadina. Jis vadinamas lengviausiai pagaminamu sūrio pyragu, nes jame nėra dvigubo katilo ar plutos. Viršus yra gražiai nublizgintas tamsiai ruda spalva, kuri prideda karčios karamelės, panašiai kaip karamelizuota crème brûlée dalis.

Keto sūrio pyrago ingredientai

• Šviežias sūris. Mano mėgstamiausias kreminio sūrio prekės ženklas yra originalus, sidabrinėje dėžutėje, žinote, apie ką aš kalbu. Prieš pradėdami virti, įsitikinkite, kad kreminis sūris yra kambario temperatūros.
• Saldiklis. Man patinka naudoti Swerve, nes tai natūralu ir keičiasi vienas su vienu. Galite naudoti mėgstamą saldiklį eritritolį.
• Kiaušinis. Turiu mylėti kiaušinius laikantis keto dietos! Kiaušinis yra tai, kas sujungia sūrio pyragą.
• Tirštas kremas. Tai tik suteiks papildomo sodrumo ir šiek tiek pašviesins tešlą.

Kokį mažai angliavandenių saldiklį turėčiau naudoti?

Dėl keto saldiklio karštai diskutuojama. Kai pradėjau, daiktų neliečiau. Tačiau laikui bėgant vis daugiau tyrinėjau ir supratau, kad nors daugelis saldumynų turi keistus pavadinimus, kurie baigiasi raide „ol“ (pvz., eritritolis ar ksilitolis), iš tikrųjų jų yra natūraliuose ingredientuose, tokiuose kaip vaisiai ir daržovės. Be to, jie yra be angliavandenių, todėl taip, aš tikrai jais susidomėjau. Mano mėgstamiausia grupė yra „Swerve“ (neremiama LOL), bet galite naudoti savo mėgstamiausią, tik įsitikinkite, kad tai yra vienas apsikeitimas ir jis yra grūdėtas, o ne skystas. Šiam pyragui taip pat sėkmingai naudojau vienuolio vaisių saldiklį, bet Swerve karamelizuosis geriau.

Kaip pasigaminti keto sūrio pyragą

1. Pagal. Pradėkite nuo visiškai šilto kreminio sūrio. Kuo saldesnis, tuo geriau, nes Swerve geriau išsilydys, o gautas kreminis sūris ir sūrio pyragas bus minkštesni. Norėdami iš tikrųjų sumaišyti kreminį sūrį ir „Swerve“, naudokite standųjį maišytuvą arba savo rankos stiprumą.
2. Pakratykite. Kai Swerve kreminio sūrio mišinys taps vientisas, laikas įmušti kiaušinį.
3. Plakti. Supilame grietinėlę ir išplakame.
4. Virkite. Viską supilti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepti, kol viršus giliai karamelizuosis. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros ir mėgaukitės!

Keto sūrio pyrago DUK:

Ar galiu užšaldyti sūrio pyragą?

Taip! Tai mano mėgstamiausias būdas valgyti sūrio pyragą, nes aš mėgstu pusiau šaldytą sūrio pyragą, kai jis skonis kaip šaldytas sūrio pyragas. Tai taip gera. Be to, mėgstu užšaldyti papildomas riekeles, kad nesuvalgyčiau viso sūrio pyrago iš karto. Asmeniškai aš supjausčiau šį sūrio pyragą mažais kvadratėliais (daug mažesniais nei mano išvardintos porcijos dydis) ir užšaldau, kad džiaugčiausi.

Ar galiu pagaminti puikų keto sūrio pyragą?

absoliučiai! Tai keto sūrio pyrago pyrago receptas, nes žinau, kad jei pagaminsiu didelį, viską suvalgysiu per 2 dienas, todėl tai yra mano porcijos kontrolės būdas.

Pagalba, susmulkintas sūrio pyragas!

Nesijaudink! Vienas iš baskų sūrio pyrago pranašumų yra tai, kad suskilęs viršus yra gerai. Pagrindinis baskų keto sūrio pyrago akcentas yra apdegęs viršus, kontrastuojantis su saldžiu ir kreminiu sūriu.

Būkite ramūs ir Keto sūrio pyragas ant Keto draugų! Įsitikinkite, kad visuose jūsų valgiuose nėra angliavandenių!
xoxo Steph