Nesenstantis kakavinis biskvitas yra skanus užkandis, mini dovana ar medžio papuošalas. Tegul Kalėdų dvasia pradeda mus užkariauti
Šiais metais Kalėdų laikas Tai reikalauja didelio namų troškimo, šilumos ir paprastumo. Net jei sniegas kol kas iškrito tik aukštuose kalnuose, noras pasinerti į šventinę dvasią yra didelis. Virta skonio sausainiai Tai viena iš daugelio džiugių veiklų, kurios suteikia ramybės nuo tada, kai įkišate rankas į tešlą, iki saldaus aromato, kuris persmelkia namus.
O jei sausainiai taptų ne tik skaniu užkandžiu? Mūsų virėjas Joelle Nederlants jis atkūrė šiuos chaki sviestiniai sausainiai su žvaigždutėmis su gana paprastu receptu, kuris atneša laimę nuo pirmo kąsnio. Ir kodėl gi jų nepavertus mažos dovanos, pagamintos iš širdies? Arba dievai Vieta ant Kalėdų stalo? Jūs nuspręsite, galbūt su savo vaikais, kaip šiuos fantastiškus kakavinius sausainius padalyti žvaigždutėmis: svarbu pridėti slaptą ingredientą: daug meilės.
Sausainiai su žvaigždutėmis
Laikas 1 valanda plius 1 valanda poilsio
Ingredientai 25 vnt
500 g miltų 00
260 g cukraus cukraus
200 g asilo
80 g kavos su pienu
60 g lazdyno riešutų miltų
50 g kakavinio amaro
1 kiaušinis
kepimo milteliai pyragams
baltojo cukraus žvaigždės
druska - citrina
Procedūra
00 miltus sumaišykite su lazdyno riešutų miltais, 160 g cukraus pudros, kakavos miltelių, žiupsneliu mielių, žiupsneliu druskos ir sviestu, toliau maišykite, kol gausite smėlio mišinį; Taip pat įmuškite kiaušinį ir pieną, uždenkite tešlą ir palikite 1 valandai pailsėti šaldytuve.
Tešlą iškočiokite iki 3 mm storio ir supjaustykite apvalius sausainius (ø 8 cm): gausite apie 25.
Kepkite juos 180 minučių 15 ° C temperatūroje.
Išimkite juos iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
100 g cukraus pudros sumaišyti su 1-2 šaukštais citrinos sulčių ir 1-2 vandeniu, suformuoti lipnų mišinį; įdėkite jį į švirkštą arba naudokite dantų krapštuką.
Ant kiekvieno sausainio paskleiskite 10–11 lipnios tešlos taškų, tada ant jo uždėkite cukraus žvaigždutes ir švelniai paspauskite, kad jos suliptų.
Kaip supakuoti sausainius
Atvėsusius ir išdžiūvusius sausainius po vieną sudėkite į ryškius acetato maišelius ir užklijuokite spalvotais kaspinais; laikykite atvartus ilgus, jei norite juos pakabinti ant Kalėdų eglutės.
Pridėję nedidelę žymelę su svečių vardais, galėsite jas naudoti ir kaip vietos kortelę, mielą mintį parsinešti namo po vakarėlio.
