Ką valgyti norint apsiginti nuo čiaudulio ir užgulusios ar slogos? Čia yra maisto produktai, kuriuos reikia valgyti, ir įprastas meniu, kurį norite išbandyti
Čiaudulys, sloga arba, atvirkščiai, visiškai užgulta nosis; bet ir galvos skausmas, galvos svaigimas ir gerklės skausmas. Tai yra tipiški simptomai šaltis, sutrikimas, kuris tikrai nežinia sezono, bet vis dažnesnis, ypač rudenį ir žiemą. Tiesą sakant, kai šalta, kyla užkrėtimo rizika Rinovirusas, už šį sutrikimą atsakingas virusas, vis dažnesnis, nes daugiau laiko praleidžiama patalpose, o tai skatina jo plitimą. Tačiau ar su peršalimu galima kovoti net ir maisto pagalba? „Visų pirma, norėdami išvengti ir kovoti su peršalimu, turime skatinti subalansuotą valgiaraštį, pagrįstą imuninę sistemą stiprinančiais maisto produktais. Toliau pirmenybė turėtų būti teikiama tiems, kurie palengvina drėkinimą, ir galiausiai tiems, kurie padeda gesinti uždegimą. Uždegęs organizmas dažniau suserga“, – sako mitybos specialistė. Marija Rosaria Baldi. Taip užkertame kelią užkrėtimui ir galbūt sumažiname simptomų intensyvumą bei trukmę“, – aiškina ekspertas, čia paaiškinantis, kaip kovoti su peršalimu prie stalo.
Prebiotikai ir probiotikai, skirti sustiprinti apsaugą
Pirmiausia reikia gerti daugiau vandens (ne mažiau kaip du litrus per dieną) ir į valgiaraštį įtraukti maisto produktus, kuriuose gausu jo, pavyzdžiui, sezonines daržoves ir vaisius. „Geras drėkinimas, be to, kad skatina atliekų ir toksinų pasišalinimą per žarnyną, kurių perteklius gali varginti organizmą ir padaryti jį mažiau efektyvų prieš išorinių veiksnių, įskaitant virusus, atakas, palengvina nosies gleivių plonėjimą ir nosies gleivių išsiskyrimą. kvėpavimo takus. “ – sako dietologė Maria Rosaria Baldi. Tačiau yra ir kitų privalumų. „Pavyzdžiui, maisto produktų, tokių kaip obuoliai, kriaušės, artišokai, įtraukimas į kasdienį valgiaraštį yra puikus būdas užtikrinti prebiotinių skaidulų, kurios yra pageidaujamas maistas gerosioms žarnyno bakterijoms, kiekį. Ką žarnynas turi bendro su organizmo apsauga? „Šiame organe gyvenančios naudingos bakterijos dalyvauja imuninės sistemos veikloje, nes būtent žarnyne randama dauguma ląstelių, saugančių sveikatą nuo viruso atakos. Dėl tos pačios priežasties patartina ant stalo teikti pirmenybę maistui, kuriame gausu probiotikų. Pavyzdžiui, jogurtas ir kefyras pusryčiams yra puikūs pieno pakaitalai.
Žuvis, daržovės ir vaisiai kovai su uždegimu
„Žuvys, ypač riebios žuvys, tokios kaip sardinės, ančiuviai ir skumbrės, yra vienas turtingiausių Omega 3 nepakeičiamųjų riebalų rūgščių šaltinių, kurios turi puikų priešuždegiminį poveikį. Daržovės ir vaisiai taip pat padeda kovoti su uždegiminėmis ligomis. „Juose gausu antioksidantų, kurie veikia kaip tikras apsauginis skydas nuo išorinių veiksnių atakų. Pavyzdžiui, pomidorų raudonis ir cikorijos violetinė spalva suteikia antocianinų ir likopeno. Apelsinai, mandarinai, citrinos, taip pat persimonai, morkos, moliūgai ir visos kitos geltonos ir oranžinės spalvos daržovės suteikia vitamino C ir beta karotino, kitų vertingų antioksidantų, kurių dedama į žaliąsias daržoves, tokias kaip salotos, kopūstai, brokoliai ir baltos spalvos, pvz. svogūnas ir česnakas. Tam tikrų veislių daržovėse taip pat gausu folio rūgšties, kuri stiprina organizmo apsaugą. Kadangi jie tirpsta vandenyje, juos reikia plauti ilgai nemirkius ir vartoti tiek virtas, tiek žalias, valgiaraštyje kaitaliojant sriubas, minestrone ir sriubas su salotomis.
Sultinys yra puikus sąjungininkas kovojant su nosies užgulimu.
Klasikinis sultinys užgulusiai nosiai išlaisvinti
„Sultinys yra puikus sąjungininkas kovojant su nosies užgulimu ir išlaisvinant kvėpavimo takus ne tik dėl jame esančių maistinių medžiagų, bet ir dėl gausaus vandens, kuris skatina hidrataciją, ir šilumos, padedančios tirpinti gleives“, – aiškina dietologė. Marija Rosaria Baldi. . Pridėję prieskonių turite pranašumą. „Pavyzdžiui, imbieras ne tik yra tikras natūralus priešuždegiminis vaistas dėl gausaus gingerolio, bet ir dėl ypač aštraus skonio, padeda iš naujo atrasti skonio pojūtį, kuris kartais prarandamas peršalus. Kitas vertingas sąjungininkas, padedantis pašalinti užsikimšusius kvėpavimo takus, yra čili, kuris turi kraujagysles plečiančių ir priešuždegiminių savybių. Kapsaicinas, kurio jame gausu, skatina nosies gleivinės savijautą.
