Lapkričio 3 dieną virtuvės šefas Heinzas Beckas švenčia savo penkiasdešimt aštuonerių metų jubiliejų, iš kurių dvidešimt septynerius – Romos miesto „La Pergola“ priekyje, kur galėsite paragauti legendinių durnelių su neaprėpiamu sostinės vaizdu.
Vokietis pagal gimimą, bet italas pagal įvaikinimą: kilęs iš Friedrichshafen, miesto ant Bodeno ežero kranto, 1963 m. lapkričio 3 d., vyr. Heinzas Beckas Jis švenčia savo penkiasdešimt aštuonerius metus ir dvidešimt septynerius vis dar randame jį ten, jo karalystėje: restorane. Pergolė iš Rome Cavalieri viešbučio į Romų kur, be virtuvės (labai itališkos), naktį taip pat vaizdas kad pro didelius langus galima mėgautis Amžinuoju miestu.
Heinzas Bechas iš Vokietijos, 3 „Michelin“ žvaigždės su „La Pergola“.
Heinzas Beckas baigė virėjo kvalifikaciją Vokietija, viešbučio mokykloje PassauIr tavo taip pat bol Jis yra vokietis, turintis patirties garsiuose restoranuose Freiburgas, Monakas, Aschau mi Berlina. 1994 m. jis buvo pakviestas tvarkyti La Pérgola virtuvę, kurią jis užkariaus kartu su juo. trys „Michelin“ žvaigždės 3 m. ir kuris iki šiol yra vienintelis XNUMX žvaigždučių restoranas sostinėje (ir Lacijuje).
Į PTS kūrybinga ir sveika virtuvė Heinzo Becko konjugatas žaliavos tobulinimas, dėmesys detalėms, pusiausvyra, lengvumasgenijus estetinis, atskleidžiantis visą aistrą man Itališkas skonis atrado per meilę su žmona (sicilietė) Teresė maltietė.
Restoranai ir išskirtiniai Heinz Beck patiekalai
The plokščias simbolis pateikė Heinzas Beckas? Neabejotinai „La Pergola“ atostogų paketai, kurie apibūdina degustacinį meniu ir kuriais virėjas interpretuoja Carbonara, bet ne mažiau būtini yra Spagečiai su sūriu ir pipirais su baltosiomis krevetėmis, marinuotomis laimo ir cukinijų žiedų makaronuose ant jūros gėrybių pagrindo.
Be „La Pergola“, galima mėgautis šefo virtuve Heinzo Becko „Attimi“. a Roma Fiumicino mi Milano miesto gyvenimas et al Heinzo Becko Šv. Jurgio restoranas „Ashbee di“ viešbutis Taormina, bet ir planetoje, iš Heinzo Becko skonis per Algarvė, Ispanija, a Heinzo Becko socialinis tinklas a Dubajus.
