karštas medus es el chico nuevo en el bloque en el mundo de los condimentos. Esta salsa dulce y picante se vende como pan caliente, y verás por qué después de un solo bocado.
Greitas ir lengvas medaus ir aštraus padažo derinys, paprastas, bet kulinarinis šedevras.
Ar norite išsaugoti šį tinklaraščio įrašą? Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime straipsnį tiesiai į jūsų pašto dėžutę!
Kai išbandysite, norėsite ant picos, duonos, keptos vištienos, bandelių ir VISKO.
Tai visiškas žaidimo keitiklis!
Y sí, puedes comprar fácilmente una botella en el supermercado. Pero, ¿por qué gastar tu dinero cuando solo necesitas dos ingredientes?
Be to, gamindami jį patys, galite pridėti tiek (arba tiek mažai) aštraus padažo, kiek norite.
¡Esta miel caliente casera no podría ser más fácil de hacer! Déjame mostrarte cómo se hace.
Kas yra karštas medus?
La miel caliente es miel infundida con salsa picante. Los dos deben calentarse y agitarse para combinar antes de enfriar. La miel dulce y la salsa picante picante se equilibran perfectamente, creando una maravillosa armonía de sabores. Dulce, especiado y pegajoso, este condimento es verdaderamente una obra de arte.
Jo populiarumas auga ir pamatysite jį visos šalies meniu.
Si bien la miel caliente está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles, también es un poco cara. Un solo frasco puede costar más de $ 10.
Tai beprotiška, atsižvelgiant į tai, kad jo ingredientai yra tokie prieinami ir lengvai paruošiami.
Taigi, sutaupykite keletą dolerių ir pasigaminkite namuose.
Ingridientai
- Gerbiamasis – ¡Pues claro! Querrás usar miel de primera calidad aquí porque es básicamente el componente principal de este condimento.
- Aštrus padažas – Cualquier marca sirve. Elige uno cuyo sabor te guste.
Kaip pasigaminti karšto medaus
Nors kituose receptuose medų reikia virti su čili dribsniais ar raudonaisiais pipirais (dažnai valandas), šiam jums prireiks mažiau nei 2 minučių.
Štai kaip pasigaminti karšto medaus mikrobangų krosnelėje:
Ar norite išsaugoti šį tinklaraščio įrašą? Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime straipsnį tiesiai į jūsų pašto dėžutę!
Tai taip paprasta, kad darosi gėda.
Patarimai ir gudrybės
- Jei jūsų medus kristalizuojasi, mikrobangų krosnelėje 10 sekundžių intervalais maišykite. Tai turėtų ištirpti kristalus.
- Tai reiškia, kad jei turite tik seną medų, kuris jau yra kristalizuotas, galbūt norėsite nusipirkti naują stiklainį.
- Jei nuspręsite įdėti čili dribsnių, įsitikinkite, kad jie yra švieži. Laikui bėgant jie praranda šilumą, todėl galite gauti gryno medaus.
Kaip naudoti karštą medų
Neperdedu sakydama, kad tiesiogine prasme viską norėsite apšlakstyti karštu medumi.
Tai tiesiog padaro visų rūšių maistą šimtą kartų patrauklesnį!
Nesvarbu, ar tai pica, kepta vištiena, sausainiai, blynai ar ant grotelių keptas sūris, su juo labai skanus karštas medus.
¿Buscas más ideas? Rocíe miel caliente sobre cualquiera de estos:
- Buffalo Wings – jie jau gana aštrūs, tačiau dėl medaus užpilo jie sukels nuostabią priklausomybę.
- Chicken Tenders – jei ant vištienos mėgstate medaus garstyčias, manau, kad jums patiks ši aštri versija.
- Kukurūzų duona: Daugelis žmonių į kukurūzų duoną deda paprasto medaus, tačiau tokiu būdu įgausite šilumos.
- Vafliai – vafliai + šoninė + karštas medus = pusryčių rojus!
- Popkorninės krevetės – medus padidino krevečių saldumą, o man patinka lipni, aštri apdaila, kurią gausite ant viršaus užlašinus karšto medaus.
- Gvakamolė – šiuo klausimu tereikia manimi pasitikėti!
¡La miel caliente también tiene otros usos además de rociar! Aquí hay algunas otras formas en que puede incorporarlo en sus platos:
Kiti čili pipirai, kuriuos galite naudoti
Me gusta usar salsa picante por conveniencia y simplicidad. Pero, si te gusta un sabor más complejo, ¡busca pimientos de verdad!
Nesvarbu, ar naudojate serranos, habaneros, poblanos ar jalapenos, negalite suklysti.
Taip pat galite pasirinkti džiovintų čili pipirų ir čili dribsnių, kad gautumėte dūminį prisilietimą.
Cuando se trata de medidas, deje que sus papilas gustativas sean su guía. Use tantos o tan pocos pimientos como pueda manejar.
Norėdami sužinoti, čia pateikiamas kai kurių populiariausių čili pipirų šilumos lygio vadovas:
Švieži čili:
- Anaheimas – švelnus
- Guajillo – vidutinio sunkumo
- Chipotle – karšta
- Chile de arbol – labai aštrus
Džiovinti čili:
- Korėjos pipirų dribsniai (Gochugaru) – švelnūs
- Raudonųjų pipirų dribsniai – aštrūs
- Chili ahumado seco: suave a picante; también, ahumado
dėmesį: Naudodami šviežius čili, atminkite, kad pridėjus sėklų padidės prieskonių lygis.
Be to, karšto medaus galiojimo laikas sutrumpėja iki 1-2 savaičių.
Kiek laiko išlieka karštas medus?
La miel caliente debe durar hasta tres meses si la almacenas de la manera correcta. Coloque la miel caliente en un frasco o recipiente hermético y refrigere por hasta 2-3 meses.
La miel se espesa cuando se enfría. Por lo tanto, déjelo calentar a temperatura ambiente o caliéntelo en el microondas durante 10-15 segundos antes de usarlo.
Daugiau padažų ir pagardų, kurie jums patiks
Kepsnių padažo receptas A1
arby padažas
Heinz čili padažas
Padažas viduje ir išorėje
Vandenyno purškiamas spanguolių padažas
