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Los 7 mejores sustitutos del queso Monterey Jack

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Entonces, su receta requiere queso Monterey Jack, pero no tiene ninguno a mano. Ahí es donde estos Sustitutos del queso Monterey Jack ¡como en!

Si necesita un queso sólido, básico y sabroso, Monterey Jack es el camino a seguir. No es tan fuerte como el queso cheddar, pero no es tan suave como la mozzarella.

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Es por eso que es tan popular en tantas recetas.

Queso Monterey Jack Amarillo Orgánico Crudo

¡Es tan versátil!

Desde salsas de queso hasta sopas y enchiladas, Monterey Jack lo hace todo.

Pero si estás fuera, ¡no temas! Todavía puedes hacer una comida deliciosa y cursi.

Aquí hay 7 de los mejores sustitutos del queso Monterey Jack.

¿Qué es el queso Monterey Jack?

Monterey Jack (también conocido como Jack o Fresh Jack) es un queso blanco semiduro.

Está hecho de leche de vaca, lo que da como resultado un queso suave, ligeramente dulce y con sabor a mantequilla.

Como es un queso semiduro, se rebana muy bien. Eso lo convierte en una opción maravillosa para tablas de queso.

¡Sabe muy bien con una galleta Ritz mantecosa y una rebanada de salami!

¡Monterrey Jack es un original de los Estados Unidos!

El queso que llamamos queso Jack fue creado por primera vez por frailes franciscanos en Monterey, California.

Entonces, tiene cierta influencia del dominio español del siglo XIX.

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Desde entonces se establecieron las misiones franciscanas.

Esta es probablemente la razón por la que Monterey Jack es tan popular en los platos de inspiración latina.

De hecho, es el queso más utilizado en los restaurantes mexicanos de los Estados Unidos.

Pero primero fue vendido comercialmente por un hombre de Monterey, California llamado David Jacks.

La gente lo llamó «queso de Jack», y el nombre se quedó. #marketing

Pero aparte de la historia, hay una cosa que realmente me encanta del queso Monterey Jack. ¡Se derrite tan bien!

Por lo tanto, es fantástico usarlo para cocinar y hornear.

Es súper pegajoso y delicioso, ideal para un tirón de queso digno de Instagram.

Puede encontrar fácilmente queso Monterey Jack y sus variantes en tiendas de todo Estados Unidos.

Variantes de queso Monterey Jack

Hay algunas variantes del queso Monterey Jack con las que probablemente estés familiarizado.

Está Dry Jack, que es una versión envejecida del Monterey Jack normal.

¡Dry Jack se puede añejar entre 10 meses y 4 años! Esto da como resultado un queso más amarillo con sabor a nuez.

Dry Jack también tiene una textura un poco más dura. Piensa en la línea del queso parmesano.

Luego está Pepper Jack. Es Monterey Jack sazonado con pimientos picantes, ajo y hierbas.

Tiene la misma textura semidura y también se derrite muy bien.

Finalmente, Monterey Jack proporciona la base para mezclas de queso como Colby Jack o Cheddar Jack.

Sustitutos del queso Monterey Jack

¡Un buen sustituto debe ser similar en sabor, textura y capacidad de derretimiento!

Deberían poder realizar la misma función que Monterey Jack en sus recetas.

Obviamente, las variantes de Monterey Jack son una excelente opción si las tiene a mano.

Pero si no (o si no te gustan), hay otras excelentes opciones.

Puede usar una cantidad igual de cualquiera de estos sustitutos para reemplazar a Monterey Jack.

¡Aquí están mis favoritos!

Montones de queso Muenster en un papel pergamino

1. Münster

Tanto en sabor, textura y capacidad de derretimiento, el queso Muenster es la mejor opción para la sustitución.

Munster americano, eso es. No lo confundas con el Munster francés, que es súper ahumado.

American Muenster es un queso semiduro elaborado con leche de vaca.

Sabrás que es Münster por su exterior amarillo anaranjado oscuro y su interior amarillo claro. Tiene un sabor delicioso aunque suave.

Es una excelente opción para recetas en las que no desea que la cursi domine el plato.

Y como se derrite muy bien, es una excelente opción para hamburguesas, pizza y paninis.

Trozo de queso Havarti sobre una tabla para cortar madera

2. Havarti

Havarti es un queso danés que también se elabora con leche de vaca.

Es blanco, como Monterey Jack y tiene un sabor suave a mantequilla. ¡Esto lo convierte en una opción fantástica!

Sin embargo, Havarti es más cremoso que Monterey Jack. Está en el lado más suave de semi-duro.

Entonces, ¡en realidad se derrite aún mejor! Por lo que es una gran opción para asar a la parrilla y salsas.

Queso parmesano rallado y rebanado en una tabla de cortar de madera

3. queso parmesano

El queso parmesano es un fantástico sustituto del Dry Jack (añejo) y viceversa.

Es un queso de vaca de textura dura con sabor a nuez.

Sin embargo, asegúrese de usar un queso parmesano joven.

Sus texturas crudas no son muy similares, pero actuarán de manera similar en la cocina. Y también tendrán un sabor similar.

Puede usar parmesano joven para reemplazar el Monterey Jack normal. Pero, idealmente, solo lo usa para reemplazar Dry Jack.

Dos rebanadas de queso Gouda sobre una tabla para cortar madera

4. Gouda

Gouda es un queso holandés, pero se puede encontrar con bastante facilidad en los Estados Unidos.

Se puede hacer tanto con leche de vaca como con leche de cabra. Tradicionalmente, se elabora con leche de vaca.

Gouda tiene una textura firme y un sabor a nuez, aunque suave. También se derrite muy bien. Cuanto más joven sea, más derretido será.

Hablando de envejecimiento, abarca un amplio rango de edad en la tienda.

Usa al joven Gouda para reemplazar a Monterey Jack. Aunque, un Gouda más viejo puede reemplazar a Dry Jack.

El gouda ahumado también es delicioso, pero puede dominar tu plato.

Creo que ahumado es mejor para hamburguesas y bocadillos.

Cuadrados de queso Colby

5. Colby

El queso Colby es un queso americano elaborado con leche de vaca.

En realidad es una variante del queso Cheddar. Por lo tanto, tiene una textura un poco más dura que el queso Jack, pero se derrite mucho.

Realmente, es como el hijo del amor de Cheddar y Monterey Jack en sabor y textura.

Es una opción fabulosa para recetas con múltiples tipos de queso.

Esto se debe a que combina bien, en cuanto a textura y sabor. Entonces, básicamente, ¡es perfecto para macarrones con queso!

Sin embargo, el joven Colby es el mejor. El viejo Colby se parte y se agrieta, y puede estar muy seco.

Queso Edam en rodajas sobre una tabla de cortar de madera

6. Edam

Edam es otro delicioso queso holandés. Se reconoce fácilmente por su capa de cera roja y su forma cilíndrica.

Edam tiene un maravilloso sabor a nuez que se vuelve más fuerte a medida que envejece.

Texturalmente, es un queso más duro. Pero es más suave cuando es más joven.

Por lo tanto, el joven Edam es mejor como reemplazo de Monterey Jack.

En general, Edam es un queso realmente versátil que sabe muy bien con la mayoría de las cosas.

Creo que es perfecto en un plato, tabla de quesos o en un sándwich o hamburguesa.

Rebanada y queso cheddar rallado en un papel pergamino

7. Cheddar

Cheddar es probablemente el queso de leche de vaca más común en los Estados Unidos.

Viene en una variedad de edades y sabores. Pero comúnmente, Cheddar es conocido por su fuerte mordida.

Tiene un sabor un poco más fuerte que el Monterey Jack.

Además, el Cheddar joven tiene una textura mucho más cremosa, mientras que el Cheddar viejo es demasiado duro.

Por lo tanto, no es el mejor reemplazo directo para Monterey Jack.

Sin embargo, funciona bien como reemplazo del queso Jack para hornear.

Pero también me gusta para picar y hacer bocadillos.

Lo mejor es usar blanco o amarillo claro. La naranja tradicional puede ser demasiado fuerte.

Sustitutos del queso Monterey Jack