Buscando algo rápido Sustitutos de Rotel ¿sobre la marcha? No temas, estás en el lugar correcto.
Si eres fanático de la cocina Tex-Mex o del suroeste, probablemente hayas oído hablar de Rotel.
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Es una marca de tomates enlatados y chiles verdes que agregan un picante picante a sus platos.
La vieja receta familiar es un secreto tejano.
Pero la lista de ingredientes le dirá que es una mezcla de tomates, chiles verdes, ácido cítrico y cilantro.
Rotel ha impartido un sabor inolvidable a muchas recetas.
Es genial en platos clásicos mexicanos como tacos y enchiladas a platos estadounidenses como pasta y guisos.
Pero, ¿qué haces cuando una receta requiere Rotel y tu despensa está tan vacía como el desierto de Texas?
¡Intente usar uno de estos sustitutos de Rotel para convertir su cena de cero a héroe!
1. Tomates en cubos enlatados
No es ningún secreto que Rotel puede agregar riqueza inolvidable a guisos, sopas y chiles.
Pero, ¿qué haces cuando te quedas sin cosas enlatadas?
Si está preparando alguno de los platos antes mencionados, intente intercambiar una lata de tomates cortados en cubitos para agregar el mismo rico sabor.
Rotel está hecho principalmente de tomates, por lo que este cambio fácil es una obviedad.
Solo ten en cuenta que dichos tomates tendrán una textura más espesa que una lata de salsa Rotel.
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Así que solo use este sustituto en platos que puedan manejar los trozos adicionales.
Piense en chili, sopas y guisos.
También tienes que complementar el calor de alguna manera.
Considere dosificar algunas especias adicionales para crear ese sabor característico de Rotel.
2. Rotel casero
¡Si no puedes vencerlos, únete a ellos!
En lugar de buscar en sus armarios el sustituto adecuado de Rotel, intente preparar su propio lote con los ingredientes que tiene a mano.
Hay muchas maneras diferentes de crear una receta de imitación de Rotel, pero los 2 componentes principales serán los tomates y los chiles.
La porción de tomate puede ser cualquier cosa, desde una lata de salsa para pasta hasta tomates frescos cocidos.
Lo mismo ocurre con los chiles. Si tiene tomates frescos a mano, cocínelos junto con los tomates.
Si no tiene chiles, también puede intentar usar otras variedades de pimientos como pimientos morrones o jalapeños.
Entonces necesitas algo para replicar el ácido cítrico.
La mayoría de nosotros no tenemos esta sustancia ácida y polvorienta dando vueltas, pero afortunadamente hay muchos reemplazos.
Intente agregar un chorrito de jugo de lima, jugo de limón o vinagre blanco destilado.
En cuanto a las especias, puede usar lo que esté disponible en su gabinete de especias.
¿Tienes algo de orégano seco dando vueltas? Echa un poco. ¿Cilantro? ¡Por qué no!
Juega con el contenido de especias hasta que alcances el máximo sabor de Rotel.
3. chiles verdes
Si está preparando enchiladas o tacos y necesita un poco de calor para condimentar las cosas, intente usar chiles verdes en lugar de Rotel.
Si bien no obtendrá nada de la rica dulzura del tomate, aún podrá impartir un sabor ahumado y ácido a su plato.
Puede mejorar el sabor agregando jugo de lima fresco y cilantro a los chiles verdes.
Esto crea algo así como una salsa verde simplificada.
4. Puré de tomate
El puré de tomate es un excelente sustituto de Rotel para sopas, pasta o pizza.
También funciona en cualquier momento que desee evitar que se asome la textura gruesa de los tomates enlatados.
Este intercambio también es ideal para aquellos que quieren disfrutar del sabor dulce del tomate sin el picante picante de Rotel.
Use una proporción de 1:1 cuando sustituya el puré de tomate por Rotel.
Siéntase libre de agregar especias adicionales como orégano, cayena o cilantro para mejorar el sabor.
5. Salsa Picante
La salsa picante es similar a la salsa pero con un poco más de picante.
Convenientemente, también utiliza la mayoría de los mismos ingredientes que Rotel.
Además, tiene un par de componentes adicionales como jalapeño, chile en polvo y ajo.
Si está preparando una salsa Rotel sin Rotel, considere agregar salsa picante en su lugar.
La sabrosa salsa replica la anterior y agrega un rico sabor ahumado a la salsa.
6. Salsa
La salsa es otro excelente sustituto de Rotel, especialmente cuando se preparan chiles, guisos, fajitas o cualquier receta que pueda soportar una textura más gruesa.
Sin embargo, este intercambio solo funcionará si tienes una salsa básica.
El uso de una versión con sabor a mango o salsa verde puede afectar el sabor del plato final.
Use la misma cantidad de salsa que usaría con Rotel para agregar un sabor dulce y picante a sus recetas.
7. Encurtidos De Limón
El último sustituto de Rotel parece poco probable, pero después de probarlo, comprenderá por qué lo incluimos en nuestra lista.
Quizás se pregunte, ¿qué diablos es un pepinillo de limón? El nombre lo resume bastante bien.
Es un limón conservado en una salmuera de agua, especias y jugo de limón.
Algunas versiones compradas en la tienda infunden más especias en la salmuera, lo que reproduce más fielmente el sabor de Rotel.
Este intercambio es perfecto para imitar la acidez especiada de Rotel en un plato.
Comience con una proporción de 1:2 de pepinillo de limón a Rotel, luego vea cómo se mantiene el sabor.
Siéntase libre de agregar más si es necesario, pero demasiado pepinillo de limón le dará a su plato un sabor cítrico.
Puede usar el sustituto de pepinillo de limón en una amplia variedad de platos, incluidas sopas, salsas y guisos.
Cualquier cosa que pueda usar el golpe extra de especias de limón se beneficiará.