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Los 50 mejores bares del mundo 2021: i vincitori

Agostino Perrone es el gerente de bar del mejor bar del planeta, el Connaught Bar en la ciudad de Londres, y entre los bares de cócteles italianos en la lista se hallan el Roman Drink Kong (diecinueve), y 2 clubes en Milán, mil novecientos treinta (veinte) y el nuevo Camparino. entrada en la Galleria (veintisiete)

¿Ya hemos dicho el año de Italia? Este mantra que nos ha acompañado durante dos mil veintiuno asimismo vuelve en el planeta del mix: donde hay una competencia, que es deportiva, gastronómica y ahora asimismo a base de licores, está la bandera para ondear con orgullo. Por segundo año sucesivo para conquistar lo más alto del ranking de los cincuenta mejores bares del planeta es Agostino Perrone con su personal de habla italiana. El gerente del bar Connaught Bar en Londres, un bar con genial hospitalidad, en un muy elegante hotel de Mayfair, recibió los votos plenos del jurado internacional integrado durante más de seiscientos organismos independientes del planeta del mestizaje y las bebidas espiritosas.

Lugares italianos en la lista

Y asimismo está la celebración de los clubes italianos de la lista, que aumentan en una unidad en comparación con año pasado y que suben puestos en la clasificación, pese a un año bastante difícil como el dos mil veinte. El mejor bar de cócteles italiano de los cincuenta mejores bares del planeta es Drink Kong en Roma, que con su atmosfera Blade Runner, de la mano de Patrick Pistolesi, efectuó 2 grandes saltos en 2 años: el número ochenta y dos en dos mil diecinueve (año en que asimismo recibió el premio Campari One to watch), el número cuarenta y cinco en dos mil veinte y este año asciende al puesto diecinueve sitio en el ranking.
Los otros 2 lugares de la clasificación son los dos en Milán. Inmediatamente después de Drink Kong, en el puesto veinte está el bar secreto Milán mil novecientos treinta de Benjamin Cavagna y compañía, que sube 5 puestos con respecto a dos mil veinte y hay que decir que en dos mil diecinueve ocupó el puesto 44: un bar furtivo al estilo de los años treinta, como su nombre señala, mas que pese al entorno retro fue definido por los jueces de los cincuenta Best como un bar mirando al futuro. Aún más La actuación de Camparino en la Galleria di Milano fue estimulante, quien ingresa a la clasificación por vez primera, de forma inmediata anotando la clasificación en el sitio veintisiete.
A esto se aúnan las 4 coctelerías que habían entrado en el ranking entre la situación cincuenta y uno-cien (ver artículo): Locale Firenze en Florencia (cincuenta y uno), The Court en la ciudad de Roma (sesenta y cuatro) y de nuevo L’Antiquario di Napoli (ochenta y dos) y Cire de Milán (ochenta y cinco).

Italia nuevamente en el mundo

La hospitalidad italiana siempre y en toda circunstancia ha sido apreciada por los jueces de los cincuenta mejores bares. Otros resultados muy venerables en la clasificación lo prueban. En tercer lugar, hay otro italiano que sube de año en el ranking: con su Paraíso en Barcelona, Giacomo Giannotti dejó Livorno para conquistar el planeta de la mezcla. Y siempre y en toda circunstancia existe el Quizás Sammy di Sidney, en Australia, donde hallamos Andrea Gualdi y Stefano Catino, en el puesto veintidos, aparte de ganador del premio Asahi al mejor bar de Australasia. Y aún en el pueblo de Gaudí hallamos Simone Caporale este con Marc Álvarez (son 2 de los mejores bartenders del planeta) abrió el Sorbos de barcelona que llega al treinta y siete en la primera entrada.

Fuerte presencia asiática, U.S.A. infrarrepresentado, los 4 primeros en Europa

Hay que decir que la clasificación del actual año está con fuerza influida por la pandemia. Existen muchos lugares excelentes que han sufrido cierres prolongados y por esa razón no fueron evaluados por los jueces, y desafortunadamente múltiples han cerrado sus puertas. La presencia de Asia es obvia, seguramente ayudada por un fuerte consumo interno y una política de limitaciones quirúrgicas: seis lugares en Singapur, 3 en la ciudad de Hong Kong y 3 en Shanghai. U.S.A. está padeciendo, presentando solo 3 clubes de la ciudad de Nueva York en la lista. Considerado en el conjunto de Norteamérica, La revelación de México, que pone a nada menos que 4 clubes en el ranking y asimismo amontona ciertos lotes de patrocinadores con sus clubes.
E aun si la representación es tal vez menos desprendida que otras agregues para Europa, geográficamente las 4 primeras situaciones son europeas. Pese al Brexit en el ranking Londres se destaca, no solo con Connaught en el Olimpo de los mejores, pero también con Elementary + Tayer en segunda situación en la clasificación. Y en el tercer y cuarto puesto del ranking, asimismo puedes abonar en euros: el tercero es el Paradiso de Barna, ​​seguido por los Clumsies de Atenas.

Los cincuenta mejores bares del planeta la Classifica

50 Quinaire – Hong Kong

49 Darkside – Hong Kong (nueva entrada)

48 Union Trading Company – Shanghai (nueva entrada)

47 Sidecar – Nueva Delhi (nueva entrada)

46 Re – Sidney

45 Galaxy Bar – Dubai (nueva entrada)

44 Above Board – Melbourne (nueva entrada)

43 Tippling Club – Singapur

42 Hables H – Seúl

41 Epic Shanghai (nueva entrada)

40 Tjoget – Estocolmo (nueva entrada)

39 Sober Company – Shanghái

38 Panza Bar – México (nueva entrada)

37 Sips – Barna – (nueva entrada) (Simone Caporale)

36 Mo Bar – Singapur (nueva entrada)

35 Lucy’s Flower Shop – Stoccolma (nueva entrada)

34 Attaboy – Nueva York

33 Three Monkeys – Buenos Aires (nueva entrada)

32 Bar Benfiddich – Tokio

31 Kwant – Londres

30 Dante – Nueva York

29 Pequeña puerta roja – París

28 Café la Trova – Miami (nueva entrada)

27 Camparino en Galleria – Milán (nueva entrada)

26 No Sleep Club – Singapur (nueva entrada)

25 Handshake Speakeasy – México (nueva entrada)

24 Salmon Guru – Madrid

23 Cantina ¡Está bien! – Sidney

22 Tal vez Sammy – Sidney

21 Presidente – Buenos Aires

20 mil novecientos treinta – Milán

19 Drink Kong – Roma

18 El SG Club – Tokio

17 Zuma – Dubái

16 Atlas – Singapur

15 Manhattan – Singapur

14 Rum Baba – Atenas

13 Insider Bar – Moscú

12 Hunky Panky – México (nueva entrada)

11 2 idiotas – Barcelona

10 Katana Kitten – Nueva York

9 Jigger & Pony – Singapur

8 El Copas – San Pietroburgo

7 Coa – Hong Kong

6 Licoreria Limantour – México

5 Floreria Atlántico – Buenos Aires

cuatro 4 el torpe – Atene

3 Paradiso – Barcelona

2 Tayer + Elementary – Londres

1 bar Connaught – Londres

Los premios otorgados:

Campari a seguir: Thunderbolt – Los Ángeles

Premio Ketel One Sustainable Bar: Re – Sidney

Premio Barman Altos Bartender: Lynnette Marrero

Leyenda de Rémy Martin List: Attaboy – Nueva York

Premio 7 Misterios a la mejor carta de cócteles: Lab veintidos – Cardiff

Ícono de la industria de Roku Gin: Remy Savage

El arte de la hospitalidad de Michter: Salmon Guru – Madrid

El mejor bar de Australasia patrocinado por Asahi: Tal vez Sammy – Sidney

Nikka Whisky Highest Climber: Presidente – Buenos Aires

El mejor bar de Oriente Medio y África patrocinado por Bellino: Zuma Dubai

Mejor nueva apertura de London Essence: Insider Bar – Moscú

Disaronno Highest New Entry: Hunky Panky – México

Mejor bar de Asia patrocinado por Torres brandy: Coa – Hong Kong

Mejor bar de Norteamérica patrocinado por Naked Malt: Licoreria Limantour – Urbe de México

Mejor Bar de Sudamérica patrocinado por Tía María: Floreria Atlántico – Buenos Aires

Los cincuenta mejores bares del planeta patrocinado por Perrier: Connaught Bar – Londres

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