¿Cansado de los mismos aperitivos de fiesta de siempre? Revoluciona tu plato con estos Aperitivos puertorriqueños.
Desde empanadas hasta chicharrones de cerdo, Puerto Rico tiene un don para los sabrosos bocados.
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Su cocina es una fusión vibrante de influencias españolas, africanas y caribeñas.
¡Para que sepa que sus invitados vivirán una experiencia llena de sabor!
Aperitivos como el ceviche, los plátanos fritos y el mofongo son una fiesta en la boca con cada bocado.
Ya sea que esté planeando una gran fiesta o una pequeña reunión, aquí hay un aperitivo puertorriqueño para todas sus fiestas.
Las empanadas no necesitan presentación. Estos sabrosos pays de mano se han extendido en popularidad en los EE. UU.
Lo que hace que las empanadas puertorriqueñas sean únicas es el relleno de sofrito. Esta es una salsa de tomate con especias, cebolla y ajo.
Agregue carne de res, aceitunas y papas a la mezcla y tendrá una empanada deliciosa.
Los bacalaitos son buñuelos de bacalao salado de Puerto Rico.
La receta exacta puede variar según el hogar. Pero este es uno de mis métodos de preparación favoritos.
Se remoja el bacalao en agua para quitarle un poco de sal. Luego, mézclalo con la harina, el polvo para hornear, el ajo y el condimento.
Ya solo queda dar forma a los buñuelos y freír.
Un aperitivo como este está pidiendo a gritos el resentimiento. Es una salsa picante puertorriqueña legendaria.
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¿Hacer una fiesta en el patio trasero? Mezcle estos pinchos en la parrilla.
Son el bocadillo perfecto. Además, son fáciles de preparar.
Cubre el pollo con especias, aceite de oliva y limón. A continuación, ensarte la carne y colóquela en la parrilla.
Mientras se cocinan, untarlas con salsa barbacoa. No pasará mucho tiempo hasta que tu aperitivo esté listo.
Las croquetas de jamón son lo suficientemente elegantes para una velada de lujo. También son lo suficientemente relajados para el día del juego porque están fritos.
Una tapa española clásica, estos bocados fritos son populares en muchos países, incluido Puerto Rico.
Híncale el diente a uno y entenderás fácilmente por qué. Estos sabrosos bocados son irresistibles.
Desde México hasta Perú, las recetas de ceviche varían según la región. Todos los cuales son exquisitos si me preguntas.
Sin embargo, hay algo en el ceviche puertorriqueño que es extra animado.
Está lleno de sabores brillantes e ingredientes frescos como camarones, lima y tomates.
También hay pimientos picantes escondidos en la mezcla.
La sopa de salami puertorriqueña es un poco rara.
Combina sopa con espagueti, salsa de tomate, salami y las verduras que encontrarías en un hervor de langosta.
Para un toque regional, también incorpora la santísima trinidad de la comida puertorriqueña. Eso es adobo, sofrito y sazón.
Si quieres algo verdaderamente único, tienes que probarlo. Te garantizo que será el principal tema de conversación en la fiesta.
Por fuera, tienes el crujido perfecto. Por dentro llevas yuca rellena de carne molida.
Lo que no notas por el aspecto es lo increíbles que son. Tanto la yuca como la carne de res requieren sus propios condimentos.
Entonces, cuando muerdes, obtienes una explosión de sabor.
Claro, podrías abrir una bolsa de papas fritas y decir que tu aperitivo es bueno. O bien, puede hacer estas delicias crujientes.
Los chicharrones de cerdo son súper adictivos.
Me encantan por su delicioso crujido y sabor salado. Obtienes partes de grasa crujiente y carne en cada bocado.
¡Desde los días de juego hasta las comidas al aire libre, los chicharrones de cerdo serán un éxito!
Mofongo es un plato puertorriqueño clásico con plátanos y chicharrones. Ambos se machacan con ajo y sal.
Sírvelo con un sabroso caldo de res para un maridaje tentador.
Dulce, salado y audaz, es una auténtica experiencia puertorriqueña.
Los plátanos fritos son un regalo especial que les encantará a tus invitados.
Estos plátanos machacados se fríen dos veces para obtener un bocado súper crujiente.
Sumérjalos en una salsa cremosa como mayonesa de chipotle o salsa de ketchup de mayonesa.
Las almojábanas deben estar en tu menú de brunch. ¡Estos buñuelos fritos están para morirse!
Se componen de harina de arroz, harina para todo uso, leche, huevos y queso. Agregue una cucharada de polvo de hornear para esponjarlos.
Para una toma dulce, agregue una cucharada de azúcar. Para la versión salada, omita el azúcar y sumérjalos en salsa de tomate mayonesa.
Si hay algo que amamos en Estados Unidos, es el pollo frito. ¿Pero lo has probado a la manera puertorriqueña?
¡Está para chuparse los dedos!
Un pollo entero se baña en un adobo sazonado con adobo y sazón.
Cuando sea el momento de freír, cúbralo con maicena y colóquelo en aceite caliente.
El resultado final es un sabroso pollo frito con la textura perfecta. Querrás hundir tus dientes de inmediato.
Las papas rellenas son el sueño de los amantes de la carne y las papas.
Estas albóndigas de patata gordas se rellenan con carne molida, se cubren con pan rallado y se fríen.
Para un bocado extra sabroso, la mezcla de carne tiene salsa de tomate, ajo, adobo y sazón.
Así que no hay necesidad de un chapuzón. ¡Todo el sabor que necesitas se esconde dentro!
Cuando estos lleguen a la mesa, ¡tus invitados vendrán corriendo!
Arepas de coco es una versión dulce de coco del pan frito puertorriqueño.
Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, se deshacen en la boca.
Y, lo que es aún mejor, piden cinco alimentos básicos para la despensa. Así que puedes hacerlos ahora mismo.
¿Queso frito? ¡Sí, por favor!
No hay fiesta sin un aperitivo de queso. Así que toma el Queso De Freir y comencemos a freír.
Crujientes y cremosos, estos bocados son celestiales.
Es un plato popular en muchos países de América Latina, incluido Puerto Rico.
Y ahora, está a punto de ser todo lo que todos puedan hablar en tu fiesta.
Para días festivos, fiestas de cumpleaños, barbacoas o comidas compartidas, estos buñuelos de maíz son excelentes para cualquier ocasión.
Presentan una masa de harina de maíz con queso frita a la perfección.
Y, solo toman 30 minutos para hacer.
Para una salsa para mojar, no hay nada mejor que la salsa de tomate con mayonesa. Es un favorito puertorriqueño.
El pan de agua puertorriqueño es un excelente acompañamiento para una tabla de charcutería.
Está a la espera de ser rematado con una variedad de carnes y quesos.
Si tienes curiosidad sobre el nombre, lo horneas sobre una olla de agua hirviendo. Es lo que lo hace suave y crujiente.
Si buscas algo diferente a un clásico aperitivo americano, elige este escabeche.
Cuenta con plátanos verdes con aceitunas, aguacate, cebolla roja, ajo, vinagre y especias para encurtir.
El audaz contraste de sabores no se parece a nada que hayas probado.
No se puede hablar de recetas puertorriqueñas sin mencionar el sofrito.
El sofrito es un alimento básico en la cocina puertorriqueña. Desde sopas hasta empanadas, encontrarás esta base en todo tipo de platos.
Se compone de pimientos, cebollas, ajo y cilantro. Tiras todo eso en una licuadora, y 5 minutos después, tienes sofrito.
¿No te gusta freír tostadas? Hornéalos en su lugar.
Los tostones horneados son pequeños bocados del cielo. Obtienes bocaditos crujientes de plátano con menos aceite.
Simplemente corte los plátanos, hornee, aplaste y hornee nuevamente.
Para servir, pruebe la salsa de ají verde o una salsa cremosa de chipotle.
Aquí hay un aperitivo divertido para las fiestas.
Estos buñuelos de calabaza crujientes no requieren ningún ingrediente loco.
Solo contienen puré de calabaza, harina, polvo de hornear, huevos, vainilla y canela.
Añade una pizca de sal y ajusta el azúcar moreno a tu gusto.
Una vez fritos, espolvoréalos con azúcar glass y sírvelos calientes.
¿Necesita un aperitivo de mariscos frescos para una fiesta de verano? Esta ensalada de bacalao salado te está llamando.
El bacalao salado es muy, bueno, salado. Por lo tanto, debe remojarlo en agua antes de cocinarlo.
Una vez que alcances el nivel ideal de sal, construye la ensalada.
Necesitas huevos duros, cebollas salteadas, tomates, aguacates, aceitunas y vinagre.
Cada bocado de yuca frita es tan delicioso como el anterior.
Freír la yuca le da un exterior crujiente y un interior cremoso. Tiene una textura maravillosa, por lo que es difícil dejar de masticar.
Rocíe la salsa cremosa de ajo y cilantro encima y sírvala.
Toda fiesta necesita un chapuzón memorable. ¡Y este es inolvidable!
Este dip puertorriqueño combina pasta de guayaba y queso crema con miel, crema agria y ajo.
Coge las galletas y prueba este dip. Querrás entrar en esto antes de que se trague.
¿Qué es mejor que los plátanos fritos? Plátanos fritos rellenos!
Estos sabrosos medallones no son solo un aperitivo. Son una experiencia.
Por fuera tienes una rodaja de plátano frito.
Rellenos por dentro hay carne de res, pimientos, cebollas, salsa de tomate y una tonelada de especias.
La presentación tiene el factor sorpresa que desea con el sabor a juego.
