Estas sándwiches mexicanos son súper divertidos y llenos de sabor!
Desde pambazos rellenos picantes hasta cemitas tipo hamburguesa, te dejarán boquiabierto.
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Cada cocina del mundo tiene su propia versión de sándwiches para ofrecer.
Francia tiene el croque monsieur, Japón tiene sandos de huevo y Estados Unidos tiene la buena hamburguesa (¡sí, es un sándwich!).
¡Pero hoy, estamos poniendo el foco en México!
¿Sabías que hay al menos diez sándwiches mexicanos que debes probar? ¡Es verdad! Y van mucho más allá de los burritos y las enchiladas.
¡Así que vamos mis amigos y amigas! Pongamos este espectáculo en el camino.
Empecemos a rodar con pambazos, un sándwich delicioso lleno de papas, chorizo, queso desmenuzado, salsa, lechuga y crema.
¡Qué mezcolanza ridículamente deliciosa de todas las cosas geniales y sabrosas! Quiero decir, ¿papas en pan? ¿Por que no?
Pero eso no es todo.
El pan es una estrella en sí mismo. Llamado telera, este pan mexicano es crujiente y dorado por fuera y suave y esponjoso por dentro.
Para que sea más digno de baba, la telera se unta con salsa de guajillo ardiente y se tuesta hasta una perfección aún más crujiente.
Por el nombre, se puede deducir que este próximo sándwich es la versión mexicana de la hamburguesa americana.
Estas tortas a menudo se sirven en restaurantes mexicanos y camiones de comida, pero también puedes prepararlas fácilmente en casa.
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Básicamente es un sándwich con dos piezas de pan blanco tostado y una hamburguesa jugosa condimentada con México.
Y cuando digo sazonada mexicana, me refiero a cilantro, lima y pimentón ahumado. ¡mmm!
Cubre la torta con rebanadas de aguacate, salsa y una salsa de mayonesa picante para darle ese toque mexicano característico.
Hola, veganos. ¡Tengo un increíble sándwich mexicano para ti!
En lugar del relleno de carne habitual, estas tortas usan bistec de tofu rebozado. Empapado en una robusta salsa mexicana de chile rojo, es cualquier cosa menos insípido.
En la parte superior del bistec de tofu hay una mezcla de ingredientes mexicanos, que incluyen mayonesa vegana, frijoles refritos y lechuga picada, ¡lo que sea!
Toda esa bondad está metida entre dos bollos crujientes y tostados. Delicioso.
Si bien una cemita se ve exactamente como una hamburguesa, hay más de lo que parece.
Primero, está el pan. En lugar de los típicos panes, esta “hamburguesa” usa una cemita, que es suave, esponjosa y está enriquecida con huevos.
Piense en ello como el hijo del amor de la jalá y el brioche.
Luego, está el relleno: carnitas de ensueño sazonadas con chile chipotle y una hierba mentolada llamada pápalo.
Cubierto con rebanadas de queso y aguacate, la cemita definitivamente no es una hamburguesa ordinaria. ¡Y sé que te encantará!
La torta ahogada es un sándwich de forma ovalada relleno de tiernas carnitas de cerdo empapadas en chile rojo y salsa de tomate.
Literalmente significa «sándwich ahogado», ¡así que espera que este sea un desastre!
Para contener todos los rellenos, deberá usar birote, un pan tipo baguette con una corteza crujiente y un maravilloso sabor salado.
Si no puede encontrar birote, masa fermentada o baguette francesa son excelentes alternativas.
Finalmente, sirva rodajas de lima frescas a un lado para equilibrar la rica salsa picante.
Lo siguiente es un sándwich de cara abierta que hará que tu habitual bruschetta se empaquete.
En serio, estos molletes son más que asombrosos.
Las rebanadas de pan tostado (bolillo) se untan con frijoles refritos y se cubren con pico de gallo y queso derretido pegajoso.
Ya sea que esté de humor para un desayuno ligero o un refrigerio rápido, los molletes no lo decepcionarán.
Esta receta requiere un pico de gallo casero hecho con tomates, jalapeños y cebollas, luego sazonado con lima, sal y cilantro.
Si no tiene la energía para hacerlo desde cero, la salsa comprada en la tienda también funcionará bien.
Torta Cubana es un sándwich fenomenal con capas de carnitas, jamón, queso, mayonesa de chipotle, frijoles refritos y rodajas de aguacate: ¡funciona!
Todo ese relleno va dentro de dos mitades de un panecillo tostado y perfectamente untado con mantequilla, creando uno de los sándwiches más épicos que he visto en toda mi vida.
Este es el sándwich para aquellos que necesitan más de un relleno para sentirse satisfechos. No tiene solo uno, sino tres rellenos principales, y todos son divinos.
Como su nombre indica, este pastel utiliza pierna de cerdo tierna como relleno.
En comparación con otros cortes de cerdo, la pierna es bastante magra. Pero tiene una buena cantidad de grasa para darle sabor.
También es caro, así que espera que tenga un sabor increíble.
Dorará y desmenuzará la carne para crear un relleno de sándwich tierno y jugoso. Luego, agregue algunos frijoles refritos, tomates, cebollas, jalapeños y aguacate, y ya está todo listo.
Las sincronizadas se parecen mucho a las quesadillas, solo que usan jamón y queso. Piense en ello como un panini de jamón y queso con un toque mexicano.
Además de los tres ingredientes principales (jamón, queso y tortillas de harina), siéntase libre de agregar los extras sabrosos que desee (como tomates, lechuga y rodajas de aguacate).
Al igual que las quesadillas, las sincronizadas se sirven mejor con crema agria, salsa y guacamole.
Para rematar este maravilloso menú mexicano está la Torta de jamón, un sándwich sustancioso que estalla con sabores salados y sabrosos.
El héroe de este sándwich es una loncha gruesa de jamón salado. Se complementa con alimentos básicos mexicanos como mayonesa, rodajas de aguacate, queso asadero y jalapeños.
¡Es la manera perfecta de usar el jamón sobrante del Día de Acción de Gracias!
Si no tienes jamón real a la mano, esta receta funciona perfectamente bien con jamón deli común. Simplemente agregue 2-3 rebanadas para amplificar los sabores.
