ສໍາລັບຊາວອິຕາລີ, ບໍ່ມີຫຍັງສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາອາຫານທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງວັນພັກ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນບັນດາເຄື່ອງທີ່ລະນຶກທີ່ຊື້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະດູຮ້ອນນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຫຼົ້າແວງ. ແລະພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າວິທີການນໍາເອົາບາງຄົນທີ່ຮັກທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາໄປຫາໂຕະ.
ມີວິທີໃດແດ່ທີ່ຈະຂະຫຍາຍປະສົບການພັກດີກ່ວາຜ່ານອາຫານດີໆ? ຫຼັງຈາກຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ເກີດຈາກການສຸກເສີນດ້ານສຸຂະພາບ, ພວກເຮົາຕ້ອງການມັນຫຼາຍ. ແລະພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຄົນຮັກຂອງພວກເຮົາ.
ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ 53% ຂອງຊາວອິຕາລີໃນວັນພັກທີ່ຊື້ໃນປີ 2021 ຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິເປັນຂອງທີ່ລະນຶກ, ຕາມການເປີດເຜີຍໂດຍການສືບສວນ Coldiretti / Ix ເປີດເຜີຍຫຼັງຈາກກັບຄືນມາຈາກວັນພັກ. ມີພຽງແຕ່ສິບສາມ% ຂອງຊາວອິຕາລີ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໄດ້ກັບຄືນບ້ານມືເປົ່າ: ທໍາອິດແມ່ນຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິ, ຕິດຕາມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງຫັດຖະກໍາແລະເຄື່ອງມື.
Italians ໃນການພັກ: ໃນການຊອກຫາອາຫານທີ່ດີ!
ຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ຊື້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະດູຮ້ອນນີ້? ຜູ້ຊະນະແມ່ນໄດ້ ເນີຍແຂງ, ເລືອກເລື້ອຍໆກ່ວາໄສ້ກອກ, ເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາເວີຈິນໄອແລນພິເສດ.
ທ່າອ່ຽງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກກາລະໂອກາດເພື່ອຊຸກຍູ້ບັນດາທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນ, ໄດ້ເພີ່ມທະວີຂຶ້ນເຖິງວ່າມີຂໍ້ຈຳກັດ. Italians ໄດ້ເດີນທາງໃນການຊອກຫາຂອງແທ້ປະເພດຂອງປະສົບການນີ້: 59% ຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຕົວຈິງໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ ໂຮງສີ, ກະເປົ໋າ, ໂຮງເຫຼົ້າແວງ, ເຮືອນກະສິ ກຳ ຫຼືຕະຫຼາດ ໄດ້ມາຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນຢູ່ສູນກິໂລແມັດໂດຍກົງຈາກຜູ້ຜະລິດ, ຍັງຢູ່ໃນການສະແຫວງຫາອັດຕາສ່ວນຄຸນນະພາບ / ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ດີກວ່າ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າ: ເກືອບຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງງົບປະມານຂອງຄອບຄົວ Italian ໃນວັນພັກໄດ້ຖືກຈັດສັນໃຫ້ ຮ້ານອາຫານ, pizzerias, trattorias ຫຼືຟາມ, ໃນວິທີການນີ້ສໍາລັບການໄດ້ມາຂອງສະບຽງອາຫານຕາມຖະຫນົນແລະຂອງທີ່ລະນຶກກິນໄດ້.
ຫລັງຈາກນັ້ນ ອີຕາລີເປັນປະເທດຊັ້ນນໍາຂອງໂລກໃນການທ່ອງທ່ຽວເຫຼົ້າແວງ gastronomic, ຂໍຂອບໃຈກັບບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສາມຮ້ອຍສິບຫົກພິເສດທີ່ມີຕົວຊີ້ບອກທາງພູມິສາດຮັບຮູ້ໃນລະດັບຊຸມຊົນແລະສີ່ຮ້ອຍສິບຫ້າເຫຼົ້າແວງ Doc / Docg, ຫ້າພັນສອງຮ້ອຍຫົກສິບຫົກຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງພາກພື້ນ, ຄວາມເປັນຜູ້ນໍາໃນພາກສະຫນາມອິນຊີທີ່ມີຫຼາຍກ່ວາແປດສິບອິນຊີ. ຜູ້ປະກອບການແລະເຄືອຂ່າຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກຂອງຕະຫຼາດເຫຼົ້າແວງ. ຟາມກັບ Campagna Amica.
ຖ້າເຈົ້າກັບບ້ານພ້ອມກະເປົ໋າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໝາກຖົ່ວວຸ້ນ ຫຼື ຖ້າໝູ່ຂອງເຈົ້າເອົາຂອງທີ່ລະນຶກໃຫ້ເຈົ້າແຊບໆ ລອງເບິ່ງ Galera ສູງ. ພວກເຮົາໄດ້ເອົາສູດທີ່ແນ່ນອນເພື່ອນໍາເອົາຜະລິດຕະພັນພາກພື້ນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງ, ເຊັ່ນ: 'ນູຈາthe ເຂົ້າຈີ່ Carasauthe fregolathe ເນີຍແຂງ pecorinothe pestothe ພີອາດີນາ, ນີ້ ເມັດພືດthe Orecchiettethe frisellethe burrata, ຂ້າພະເຈົ້າ pistachiosthe ເຫຼົ້ານາວອິຕາລຽນthe ຄວາຍ mozzarella ແມ່ນແລ້ວ colatura ຂອງ alici.
