Omelette ຍີ່ປຸ່ນ ຫຼື bis Tamagoyaki rappels mille-feuille par ses multicouches ຂອງ crêpes d'œufs ດີ. ຊັ້ນນີ້ເຮັດໃຫ້ omelette ອ່ອນນຸ່ມແລະ surtout ແຊບແລະຕື່ມ! Il s'agit par ailleurs d'une belle manière de déguster une omelette autrement. Alors, à vous de jouer!
ສ່ວນປະກອບ:
ສຳ ລັບ 2 ຄົນ
- 4 ອຟ
- 2 ຄ. ແກງນ້ ຳ ຕານ
- 1 ຄ. ເຂົ້າຊອຍ vinaigrette (ເລືອກໄດ້)
- 2 ເສືອ cébettes
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ pour la cuisson
ຂັ້ນຕອນຂອງການ:
1. Pour ຫຼັກການ, ເປືອກຫຸ້ມນອກຂອງ omelette œufs, ຕື່ມນ້ໍາ soy ແລະເຂົ້າ vinaigrette ainsi que les tiges de cébettes ciselées.
2. Graissez une poêle (ຖ້າຫ້ອງແມ່ນສີ່ຫລ່ຽມຫຼື carré, cela vous ຈະສ້າງຄວາມສະດວກtâche). Faites ensuite cuire une louche d'omelette à feu moyen, aussi fine qu'une crêpe. Lorsque stelle-ci ເລີ່ມຕົ້ນ à être cuite, roulez-la sur elle-même à l'aide d'une spatule.
3. Retirez-la et reservez-la sur une assiette. Renouvelez l'oération puis, lorsque cette deuxième crêpe est partiellement cuite, déposez la première omelette roulée à l'extrémité de la deuxième et roulez-la autour. Répétez l'oération jusqu'à épuisement des œufs (pensez toutefois à bien huiler votre poêle entre chaque omelette).
4. à la fin, vous arez un beau rouleau d'omelettes ອັນດີງາມ superposees. Découpez votre omelette japonaise ແລະ plusieurs tronçons pour la servir!
