ເກືອແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສູດທຸກສູດ, ຈາກ cookies ກັບ pasta.
ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ ເກືອ kosher vs. ເກືອທະເລເຈົ້າຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງ, ຫຼືອັນໃດດີກວ່າ?
ທ່ານຕ້ອງການບັນທຶກບົດຄວາມ blog ນີ້ບໍ? ໃສ່ອີເມລ໌ຂອງເຈົ້າຢູ່ລຸ່ມນີ້ ແລ້ວພວກເຮົາຈະສົ່ງບົດຄວາມໂດຍກົງຫາອິນບັອກຂອງເຈົ້າ!
ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າເກືອທັງໝົດແມ່ນຄືກັນ. ແຕ່ນັ້ນບໍ່ສາມາດຢູ່ໄກຈາກຄວາມຈິງໄດ້.
ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍຕັດສິນໃຈເຂົ້າໄປໃນຫົວຂໍ້.
ດ້ວຍວິທີນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈຢ່າງມີຂໍ້ມູນວ່າປະເພດໃດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການສ້າງເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.
ສະນັ້ນສືບຕໍ່ອ່ານ! ຂ້ອຍກຳລັງຈະບອກເຈົ້າທຸກສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບເຄສເຊີທຽບກັບເກືອເຄສເຊີ. ເກືອທະເລ
ເກືອ kosher ແມ່ນຫຍັງ?
ເກືອ Kosher (ເກືອຫີນ) ແມ່ນຂຸດຄົ້ນຈາກເງິນຝາກເກືອແລະມີເມັດຫຍາບໃຫຍ່. ມັນມັກຈະຖືກພິຈາລະນາວ່າ "ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ kosher," ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີສະເຫມີ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນໄດ້ຮັບຊື່ເນື່ອງຈາກວ່າຂະຫນາດຂອງມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຂະບວນການ koshering ຂອງການກະກຽມຊີ້ນ.
ບາງຄັ້ງມັນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າເກືອປຸງອາຫານປະເພດອື່ນໆເນື່ອງຈາກຂະຫນາດຂອງ flakes ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາແລະ sprinkle ກັບອາຫານ.
flakes ແມ່ນຮາບພຽງຢູ່ແລະບາງຄັ້ງຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນ "platelet-shaped."
ບໍ່ເຫມືອນກັບເກືອປະເພດອື່ນໆ, ມັນຖືກຜະລິດຈາກ sodium chloride ແລະໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ມີສານເພີ່ມຫຼືທາດໄອໂອດິນ (2).
ເນື່ອງຈາກ flakes ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງເພີ່ມເກືອ kosher ຫຼາຍກ່ວາເກືອຕາຕະລາງ. ຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບທຸກໆ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອຕາຕະລາງ, ທ່ານຈະຕ້ອງການປະມານ 1 1/4 ບ່ວງກາເຟ.
ເກືອທະເລແມ່ນຫຍັງ?
ເກືອທະເລແມ່ນການປຸງແຕ່ງເກືອໜ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍການລະເຫີຍຂອງນໍ້າເກືອ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ມັນມັກຈະມີແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແລະທາດເຫຼັກ. ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງອາດຈະມີການປ່ຽນແປງຂຶ້ນຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ມັນຖືກຂຸດຄົ້ນ.
Fleur de Sel ຈາກປະເທດຝຣັ່ງມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຖືກຂຸດຄົ້ນດ້ວຍມື, ເຮັດໃຫ້ມັນມີສີຂີ້ເຖົ່າເລັກນ້ອຍ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເກືອ Maldon ຈາກອັງກິດແມ່ນອ່ອນແລະຂ້ອນຂ້າງແຫ້ງ, ມີສີຄ້າຍຄືເກືອຫຼາຍ.
ທ່ານຕ້ອງການບັນທຶກບົດຄວາມ blog ນີ້ບໍ? ໃສ່ອີເມລ໌ຂອງເຈົ້າຢູ່ລຸ່ມນີ້ ແລ້ວພວກເຮົາຈະສົ່ງບົດຄວາມໂດຍກົງຫາອິນບັອກຂອງເຈົ້າ!
ເກືອທະເລຖືກໃຊ້ດີທີ່ສຸດເປັນເຄື່ອງສໍາຜັດສໍາເລັດຮູບ, ເຊັ່ນໃນສະເຕັກ. ມັນຂ້ອນຂ້າງແພງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ.
ທີ່ເວົ້າວ່າ, ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນບາງຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງ, ເຊັ່ນ: scrubs ແລະເກືອອາບນ້ໍາ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງເກືອ kosher ແລະເກືອທະເລ
ດັ່ງນັ້ນເກືອທັງສອງເມັດມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າເກືອຕາຕະລາງປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງສອງສໍາລັບຈຸດປະສົງ culinary ຕ່າງໆ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍ.
ຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
- ຂະບວນການເກັບເກືອແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
- ດັ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ່າວມາ, ເກືອ kosher ຕົ້ນຕໍແມ່ນມາຈາກເງິນຝາກເກືອຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່.
- ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເກືອທະເລແມ່ນມາຈາກການລະເຫີຍຂອງນ້ໍາທະເລ.
- ເກືອໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບການຂາຍໃນວິທີຕ່າງໆ.
- ເກືອ Kosher ແມ່ນສະກັດຈາກເງິນຝາກແຮ່ທາດແລະເມ່ືອຍ່ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງກ້ອນໃຫຍ່ທີ່ຕ້ອງການຕັດອອກ.
- ເກືອທະເລມັກຈະຖືກສ້າງເປັນແປນ ແລະສ້າງເປັນກ້ອນຫີນທີ່ມີຮູບຊົງ pyramid ທີ່ສາມາດຂູດຈາກພື້ນຜິວໄດ້.
- ຮູບຮ່າງແລະໂຄງສ້າງຂອງເກືອແຕ່ລະແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.
- ເກືອ Kosher ແມ່ນແຂງ, ຫຍາບຫຼາຍ, ແລະເກືອບຄ້າຍຄືກ້ອນຫີນ.
- ເກືອທະເລມີລັກສະນະແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ມັນຖືກຂຸດຄົ້ນແລະສາມາດຄ້າຍຄືກ້ອນຫີນຫຼືຄ້າຍຄື pyramids ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຊັ້ນແກ້ວ.
- ເກືອປະຕິບັດຕົວແຕກຕ່າງກັນ.
- ເກືອ Kosher ລະລາຍຊ້າໆເນື່ອງຈາກຂະຫນາດຂອງມັນແລະສາມາດດູດຊຶມຂອງແຫຼວໄດ້ເລັກນ້ອຍ.
- ເກືອທະເລລະລາຍໄວຂຶ້ນເມື່ອຖືກນຳໄປສູ່ຄວາມຊຸ່ມ.
- ເກືອທະເລແມ່ນລາຄາແພງກວ່າເກືອ kosher.
- ເກືອ Kosher ແມ່ນຜະລິດແລະຫລອມໂລຫະອຸດສາຫະກໍາ, ສະນັ້ນມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໃນປະລິມານຫຼາຍ.
- ເກືອທະເລປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດເປັນຊຸດນ້ອຍກວ່າ ແລະມັກຈະເກັບກ່ຽວດ້ວຍມື.
- ເກືອສາມາດມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
- ເກືອ Kosher ແມ່ນເກືອບສະເຫມີສີຂາວຫຼືສີບົວ Himalayan.
- ເກືອທະເລບາງຊະນິດສາມາດເປັນສີຂີ້ເຖົ່າເນື່ອງຈາກພື້ນທີ່ທີ່ພວກມັນຖືກຜະລິດ.
ເມື່ອໃດທີ່ຈະໃຊ້ເກືອ kosher
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາ, ເກືອ kosher ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາຊີ້ນ. ແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເຫຼົ່ານັ້ນດຶງເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນຢ່າງສວຍງາມ.
ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອ ສະຖານີ ຊີ້ນ ແລະຜັກຂອງເຈົ້າ! ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂ້ອຍມັກມັນຢູ່ໃນສະເຕັກແລະຊີ້ນປີ້ງເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ລະລາຍເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ.
ຫຼາຍຄົນກໍ່ເພີ່ມ kosher ເກືອກັບນ້ໍາ pasta ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຈຸດຕົ້ມຂອງນ້ໍາ. ແລະນ້ໍາຮ້ອນ = ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫນ້ອຍສໍາລັບ noodles ຂອງທ່ານ.
ນີ້ແມ່ນບາງວິທີສຸດທ້າຍທີ່ຈະໃຊ້ເກືອ kosher:
- ເມື່ອສູບຢາຊີ້ນ
- ໃນເວລາເກັບຊີ້ນແລະຜັກ
- ເປັນ brine ສໍາລັບຊີ້ນ
- ເພື່ອ "ເກືອ" ຂອບຂອງ cocktails ຂອງທ່ານ
ຂ້ອຍບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກສໍາລັບເກືອຕາຕະລາງ. ບໍ່ມີໃຜຕ້ອງການກ້ອນໃຫຍ່ຂອງເກືອ Rock ສຸດ fries ຂອງເຂົາເຈົ້າ!
ເມື່ອໃຊ້ເກືອທະເລ
ຕອນນີ້, ໃຫ້ເບິ່ງບາງການນໍາໃຊ້ເກືອທະເລ.
ບໍ່ເຫມືອນກັບເກືອ kosher, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເກືອທະເລແທນທີ່ຈະເປັນເກືອຕາຕະລາງປົກກະຕິ.
ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ flakes ແມ່ນລະອຽດອ່ອນຫຼາຍແລະທ່ານສາມາດ crushed ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
ມັນຍັງຈະລະລາຍໄວຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ມີເມັດໃຫຍ່ຂອງເກືອທົ່ວອາຫານຂອງທ່ານ.
ມັນຍັງເປັນທີ່ເຫມາະສົມ garnish ສໍາລັບ smoothies, brownies, cookiesແລະອື່ນໆອີກ ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີລົດຊາດເຄັມທີ່ບໍ່ມີຮອຍແຕກຍາກ.
ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາມັນເປັນເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບ.
ໃຊ້ມັນຢູ່ໃນສະເຕັກ ແລະຊີ້ນອື່ນໆ, ແລະ sprinkle ສຸດ cookies ຂອງທ່ານດ້ວຍ chip ເລດ. ແຕ່ຢ່າໃຊ້ມັນສໍາລັບນ້ໍາ pasta ຫຼືເປັນທາງເລືອກຂອງເກືອໃນສູດ.
ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີໂຊກລາບໄວ!
ຢູ່ນອກເຮືອນຄົວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອທະເລໃສ່ນ້ໍາອາບນ້ໍາຫຼືອ່າງອາບນ້ໍາເພື່ອແຊ່ຕີນຂອງທ່ານ.
ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດອາບນ້ໍາແລະຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມຂອງທ່ານເອງ, ເກືອທະເລແມ່ນດີສໍາລັບສິ່ງນັ້ນເຊັ່ນກັນ.
ອັນໃດດີກວ່າ?
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ມີຄໍາຕອບທີ່ດີຕໍ່ຄໍາຖາມທີ່ວ່າເກືອໃດດີທີ່ສຸດ.
ພວກມັນທັງສອງມີປະລິມານຂອງໂຊດຽມຄືກັນ, ດັ່ງນັ້ນທັງສອງບໍ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼືມີສຸຂະພາບດີຫນ້ອຍກວ່າອີກ.
ດັ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ່າວມາ, ບາງຄັ້ງເກືອທະເລມາພ້ອມກັບແຮ່ທາດທີ່ເພີ່ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອັດຕາສ່ວນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ.
ເພາະສະນັ້ນ, ເກືອທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນອັນທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ. ແລະສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສະຖານະການ. ພອ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະລິມານຫຼາຍ, kosher ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນລາຄາແພງຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດຜະລິດຕະພັນສໍາລັບອາບນ້ໍາຫຼື ຕ້ອງການການສໍາພັດທີ່ສະຫງ່າງາມກ່ຽວກັບສີນ້ໍາຕານເລດທີ່ທ່ານມັກ, ເລືອກເກືອທະເລ.
ໃນທີ່ສຸດ, ການເລືອກລະຫວ່າງສອງຢ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານທັງຫມົດ.
