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Ricetta Sformatino di cavolo nero ກັບຊອດ gorgonzola

Abbinamento vino: qui va bene un bianco d'annata, dal sapore minerale e fruttato. Il Lugana Molin 2020 di Ca' Maiol ມີໂຄງສ້າງທີ່ເຫມາະສົມກັບ sformatino, ສົດກວ່າແລະ leggiadria adatte ai gamberi marinati (14 ເອີໂຣ, camaiol.it).

Ricetta: Emanuele Frigerio, ຮູບ: Riccardo Lettieri, ແຕ່ງຕົວ: Beatrice Prada