ສໍາລັບ ricetta delle guance di maiale brasate e maionese allo zafferano, mondate la carota, il sedan e lo scalogno, tritateli e rosolate tutto in padella con un filo di extravergine olio e due foglie di minoro unit le paio Guance di maiale, salatele, pepatele ແລະສືບຕໍ່ rosolatura ປະມານ 10 ນາທີ.
Bag the guance di maiale with red wine, port, brodo and fatal stufare
a fuoco basso, con il coperchio, per circa 3 ore (ma reed di più: più cuociono, più saranno tenere). Spegnete, ແຊ່ຊີ້ນແລະຮັກສາມັນຢູ່ໃນ broth.
ຕື່ມພື້ນຫລັງຂອງຜ້າສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ມັນຈະບໍ່ຫັນອອກຄືກັບແກ້ວ.
Raccogliete nel bicchiere del mixer il latte di soia ກັບ zafferano ແລະ pizzico de sal e de pepe, unitevi l'olio de semi de sunflowere, 70 g ຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ extravergine ແລະການປັບໄຫມ frullate ກັບ ottenere
ຊອດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ alla maionese. Sciogliete ໃນ padella a donkey night ແລະ soffriggetevi 200 g ຂອງ spinacini ແລະ 20 g ຂອງ uvetta ສໍາລັບ 1⁄2 ນາທີ.
Affettate guance ແລະໃຫ້ບໍລິການມັນກັບ spinacini saltati e quelli crudi, maionese ແລະ ristretto ລຸ່ມຂອງ cottura ໄດ້.
