ສ່ວນຜະສົມ
- ນົມເຂົ້າ 800 ກຣາມ
- 200 g de crema de verduras
- ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ 120 ກຣາມ
- ນ້ ຳ ຕານ 90g
- raisins 60 g
- 10 g ແຜ່ນ gelatin ກິນໄດ້
- 1 pieza de cedro fresco
- cidra confitada
- Ron
- ສີສົ້ມຈີນ
- ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ
ໄລຍະເວລາ: 5h50
ລະດັບ: ເຄິ່ງຫນຶ່ງ
ຢາ: ປະຊາຊົນ 8
Para la receta de arroz con leche con pasas y cedro, remojar la gelatina en agua fría y las pasas en el ron. Diluir la harina de arroz con 130 g de leche de arroz, luego mezclar con el resto de la leche de arroz, la crema de verduras y el azúcar.
Agregue la ralladura del cedro fresco y cocine, revolviendo, durante 4 a 5 minutos desde que hierva. Apagar y agregar la gelatina prensada, luego las pasas picadas. Dividir la mezcla en 8 moldes de silicona de 100 ml, humedecidos con un poco de ron.
Deje enfriar los espacios en blanco, luego póngalos en el refrigerador durante 4 horas; 30 minutos antes de desmoldarlos, meterlos en el congelador; una vez desmoldeados, déjelos por 30 minutos a temperatura ambiente antes de servir. Adorne con harina de coco, cidra confitada y kumquat.
